Alliant précision artisanale et durabilité, le couteau Santoku 170mm de la gamme T10 par Hitohira incarne l’élégance fonctionnelle de la coutellerie japonaise contemporaine. Sa lame en acier V10 spécial révèle un aspect migaki minimaliste et raffiné. Pensé pour les découpes polyvalentes (légumes, viandes, poissons), ce Santoku se distingue par son équilibre naturel et sa prise en main confortable. Le manche en Pakka, riveté de manière classique, assure robustesse et résistance à l'humidité, idéal pour un usage intensif en cuisine. Ce couteau reflète la rigueur et la finesse du savoir-faire japonais.
Alliant précision artisanale et durabilité, le couteau Santoku 170mm de la gamme T10 par Hitohira incarne l’élégance fonctionnelle de la coutellerie japonaise contemporaine. Sa lame en acier V10 spécial révèle un aspect migaki minimaliste et raffiné. Pensé pour les découpes polyvalentes (légumes, viandes, poissons), ce Santoku se distingue par son équilibre naturel et sa prise en main confortable. Le manche en Pakka, riveté de manière classique, assure robustesse et résistance à l'humidité, idéal pour un usage intensif en cuisine. Ce couteau reflète la rigueur et la finesse du savoir-faire japonais.