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Sujihiki, Sakimaru et Yanagiba

  • Prix d'origine $160.00 - Prix d'origine $160.00
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    Hitohira Hiragana WS Sujihiki 210mm

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    Hitohira TD Aogami #2 Stainless Clad Nashiji Yo Sujihiki 240mm Noyer

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    Yoshikane SKD Sujihiki 270mm Noyer

    Yoshikane Hamono est situé à Sanjo, Niigata et fondé en 1919. Il est dirigé par M. Kazuomi Yoshida qui continue d'exceller et d'évoluer dans la fab...

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    Hitohira Hiragana WS Sujihiki 180mm Pakka

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    Hitohira Futana S3 Nashiji Sujihiki 240mm Cerisier

    Sujihiki se traduit par ‘’trancheur de chaire’’, ce qui décrit bien son rôle. Généralement longue de 240 mm à 300 mm et d’une hauteur de 34 mm à 40...

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    Masafune SK Sujihiki 300mm Bois de Rose

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    Makoto Kurosaki Sakura SG2 Sujihiki 270mm Cerisier

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    Hitohira Togashi Shirogami #2 Kurouchi Sujihiki 270mm Tagayasan

    Kenji Togashi est un forgeron légendaire de Sakai et l’un des rares forgerons au Japon à avoir les compétences nécessaires pour forger des lames ho...

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    Prix d'origine $395.00 - Prix d'origine $395.00
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    Hitohira SKR Stainless Sujihiki 270mm Ho

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    Nigara Hamono SG2 Kurouchi Tsuchime Sakimaru Sujihiki 300mm Noyer

    On pourrait dire que le fait d’avoir un forgeron légendaire de cinquième génération – le trésor national du Japon, M. Kunitoshi Nigara (二 唐 國俊) – c...

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    Hitohira Futana SB Migaki Sujihiki 270mm Cerisier

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    Nigara Hamono Aogami Super Kurouchi Tsuchime Sakimaru 270mm Tagayasan

    Il y a quelque chose qui distingue Nigara Hamono des autres familles de couteliers au Japon. On pourrait premièrement souligner que ce sont les 350...

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    Ajikataya Migaki Shirogami #2 Sujihiki 270mm

    Mutsumi Hinoura est le fils du célèbre forgeron Tsukasa Hinoura. À la fin de la trentaine, il est déjà considéré comme l’un des forgerons les plus ...

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    Nigara Hamono SG2 Kurouchi Tsuchime Sakimaru 300mm Ébène

    Forgeron: Tsuyoshi Yoshizawa (吉澤 剛) Zone de production : Hirosaki, Aomori/ Japon Profil : Sakimaru Taille: 300mm Type d’acier: Acier des Poudres Ac...

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    Takada no Hamono Aogami #1 HH Sujihiki 270mm Ho

    Mitsaki Takada est un artisan de couteau à Sakai, il a travaillé pour Ashi Hamono depuis 2004 avant de fondé TAKADA no HAMONO en 2018. Il est polyv...

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    Mutsumi Hinoura Kurouchi Shirogami #2 Sujihiki 270mm Ho

    Mutsumi Hinoura est le fils du célèbre forgeron Tsukasa Hinoura. À la fin de la trentaine, il est déjà considéré comme l’un des forgerons les plus ...

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    Tanaka Shigeki SG2 Black Damascus Sujihiki 210mm Ébène

    Forgeron: Shigeki Tanaka 田中一之刃物製作所 Zone de production: Miki-Hyogo / Japon Profil: Sujihiki Longueur: 210mm Type d’acier: acier des Poudres Acier: S...

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    Hitohira Togashi Shirogami #1 Stainless Clad Sujihiki 300mm Ébène de Taihei

    Kenji Togashi est un forgeron légendaire de Sakai et l’un des rares forgerons au Japon à avoir les compétences nécessaires pour forger des lames ho...

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