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Type de produit

Bunka(10)
Couperet(1)
couteau bagel(1)
Couteau de poche(1)
Deba(12)

Gyuto (6)
Hamokiri (1)
Honesuki (11)
Kiritsuke (7)
Nakiri (17)
Petty (24)
Santoku (10)
Sobakiri (2)
Spatule (1)
Sujihiki (8)
Yanagiba (9)

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Usage

Coupe nouille(1)
Couperet(1)
Couteau à anguille(1)
Couteau à légumes(16)
Couteau à nouilles(1)

Couteau à poisson (12)
Couteau à tout faire (1)
Couteau à trancher (15)
Couteau d'office (10)
Couteau de boucherie (1)
Couteau de chef (13)
Couteau de poche (1)
Couteau tout usage (19)
Couteau utilitaire (14)
Désosseur (10)

Montre plus

Taille (mm)

105(1)
120(6)
125(1)
130(1)
135(10)

150 (20)
160 (3)
165 (15)
170 (11)
175 (1)
180 (9)
190 (2)
210 (9)
240 (14)
270 (3)
300 (5)
330 (3)

Montre plus

Orientation de la main

Type d'acier

Marque

Hado(3)
Hatsukokoro(3)
Hitohira(80)
Hitohira Tanaka Manzo Shirogami #2 Yanagiba 300mm Ébène(Saya)(1)
Kanehide(5)

Makoto Kurosaki (1)
Moki (1)
Morihei (3)
Nigara Hamono (9)
Oul Sakai (5)
Oul sakai (1)
Sakai Takayuki (1)
Sekishin (2)
Stay Sharp (1)
Takeda (2)
Yoshikane (3)

Montre plus

Artisan

Go Yoshizawa(5)
Kanehide(1)
Kazuomi Yamamoto(3)
Kikuchiyo(6)
Makoto Kurosaki(1)

Moki (1)
Morihei (1)
Shosui Takeda (1)
Shosui Takeda 武田松水 (1)
Takahiro Nihei (1)
Tanaka Blacksmith 田中打刃物製作所 (1)
Tanaka Forgeron 田中打刃物製作所 (1)
Terukazu Takamura (2)
Togashi (11)
Yoshikazu Tanaka (7)

Montre plus

Disponibilité

Tout effacer

Hitohira Futana S3 Nashiji Santoku 165mm Pakka (Sans bolster)

4 en stock

Couteau tout usage

Hitohira Futana S3 Nashiji Santoku 165mm Pakka (Sans bolster)

$185.00

Hitohira TD SLD Tsuchime Honesuki Kaku 150mm Noyer

2 en stock

Désosseur

Hitohira TD SLD Tsuchime Honesuki Kaku 150mm Noyer

$205.00

Hitohira TD SLD Nashiji Honesuki Kaku 150mm Noyer

2 en stock

Désosseur

Hitohira TD SLD Nashiji Honesuki Kaku 150mm Noyer

$190.00

Couteau à légumes

Hitohira TD Aogami #2 Stainless Clad Kurouchi Nakiri 165mm Bois de Noyer

$185.00

Japanese santoku knife with a wide stainless steel blade and a brown wooden handle featuring three rivets, placed on a black background.

Japanese santoku knife with a wide stainless steel blade and a brown wooden handle with rivets, placed on a black background.

Couteau tout usage

Hitohira Imojiya MZ VG-1 Santoku 165mm Imitation d'acajou

$135.00

hitohira-futana-s3-tsuchime-damascus-santoku-170mm-noyer_1.jpeg,Hitohira Futana S3 Tsuchime Damascus Santoku 170mm Noyer - vue 1

Couteau tout usage

Hitohira Futana S3 Tsuchime Damascus Santoku 170mm Noyer

$295.00

Couteau japonais petty kiritsuke 125 mm Hatsukokoro Ginrei en acier Ginsan avec manche en bouleau stabilisé — Stay Sharp Montréal

Lame de couteau japonais petty kiritsuke 125 mm Hatsukokoro Ginrei en acier Ginsan, détail du tranchant — Japanese knife

Couteau utilitaire

Hatsukokoro Ginrei Ginsan Petty Kiritsuke 125mm Bouleau

$195.00

Couteau japonais petty 130 mm Hatsukokoro Ginrei en acier Ginsan avec manche en bouleau — Stay Sharp Montréal.

Couteau japonais petty Hatsukokoro Ginrei 130 mm, détail de la lame et de la ligne de trempe — Stay Sharp Montréal.

Couteau utilitaire

Hatsukokoro Ginrei Ginsan Petty 130mm Bouleau

$190.00

Hitohira TD Aogami #2 Stainless Clad Migaki Santoku 165mm Noyer

3 en stock

Couteau à tout faire

Hitohira TD Aogami #2 Stainless Clad Migaki Santoku 165mm Noyer

$210.00

1 en stock

Couteau d'office

Morihei Hisamoto INOX Petty 120mm Pakka

$130.00

3 en stock

Couteau à trancher

Hitohira Togashi Shirogami #2 Yanagiba 300mm bois de Ho

$390.00

Hitohira Tanaka Ren Shirogami #2 Nakiri 180mm Ébène

4 en stock

Couteau à légumes

Hitohira Tanaka Ren Shirogami #2 Nakiri 180mm Ébène

$425.00

Couteau japonais avec manche noir et trois rivets

Couteau japonais avec manche noir et lame brillante

2 en stock

Couperet

Hitohira Hiragana Couperet Boucherie 160mm Pakka

$195.00

Couteau de chef

Hitohira T10 Migaki Gyuto 210mm Pakka

$265.00

Couteau japonais Kiritsuke avec lame martelée et manche en bois clair sur fond noir

Japanese chef knife with a hammered stainless steel blade and a two-tone wooden handle on a black textured background.

Couteau tout usage

Hitohira Futana S3 Nashiji Bunka 170mm Cerisier

$250.00

Couteau japonais gyuto 210mm Hitohira Imojiya TH Stainless avec manche en ébène — vue complète

Couteau japonais gyuto 210mm en acier inoxydable — détail de la lame satinée

2 en stock

Couteau de chef

Hitohira Imojiya TH Inox Gyuto 210mm Ébène

$165.00

Japanese santoku knife with a stainless steel blade and a red wooden handle featuring rivets, placed on a black background.

Japanese chef’s knife with a polished steel blade and a red wooden handle, displayed on a black background, used for precise cutting.

Couteau tout usage

Hitohira TP Santoku 170mm Bois de Pakka Rouge

$300.00

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