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Hatsukokoro

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    Hatsukokoro Sumi Aogami #2 Kurouchi Petty 80mm Bubinga

    Le Petty est le couteau parfait pour émincer les herbes fraîches, couper les petits légumes et peler les fruits. Très polyvalent, ce couteau peut m...

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    Kumokage Aogami #2 Kurouchi Damascus Paring 80mm Bouleau

    Le Petty est le couteau parfait pour émincer les herbes fraîches, couper les petits légumes et peler les fruits. Très polyvalent, ce couteau peut m...

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    Hatsukokoro Hayabusa Aogami #2 Rainbow Damascus Gyuto 210mm Bouleau

    Le mot japonais Gyuto (牛刀) se traduit littéralement par épée à boeuf. Le gyuto est l’équivalent du couteau de chef occidental et est conçu pour tou...

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    Hatsukokoro Hayabusa Aogami #2 Rainbow Damascus Petty 150mm Bouleau

    Le Petty est le couteau parfait pour émincer les herbes fraîches, couper les petits légumes et peler les fruits. Très polyvalent, ce couteau peut m...

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    Prix d'origine $295.00 - Prix d'origine $295.00
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    Hatsukokoro Shinkiro Aogami Super Damascus Kurouchi Nakiri Ébène

    Nakiri se traduit par « coupe-feuille ». La spécialité de ce type de couteau est la coupe de légume. Son profil droit et la hauteur de sa lame favo...

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    Hatsukokoro Kurokaze Shirogami #2 Petty 165mm Tagayasan

    Le Petty est le couteau parfait pour émincer les herbes fraîches, couper les petits légumes et peler les fruits. Très polyvalent, ce couteau peut m...

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    Hatsukokoro Kurokaze Shirogami #2 Kurouchi Gyuto 180mm Bois de Bouleau Stabilisé

    Le mot japonais Gyuto (牛刀) se traduit littéralement par épée à boeuf. Le gyuto est l’équivalent du couteau de chef occidental et est conçu pour tou...

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    Hatsukokoro Kurokaze Shirogami #2 Kurouchi Gyuto 210mm Bois de Bouleau Stabilisé

    Le mot japonais Gyuto (牛刀) se traduit littéralement par épée à boeuf. Le gyuto est l’équivalent du couteau de chef occidental et est conçu pour tou...

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    Hatsukokoro Hayabusa Aogami #2 Rainbow Damascus Santoku Bouleau

    Le mot santoku se traduit par « trois vertus», ce qui réfère à la coupe de viandes, poissons et légumes ou encore aux trois types de coupe suivante...

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    Hatsukokoro Shinkiro Aogami Super Damascus Kurouchi Bunka Bouleau

    Le Bunka est un couteau de type tout usage qui a un profil plus droit au niveau du tranchant qu’un Santoku. Cela rend le mouvement de coupe de bala...

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    Kumokage Aogami #2 Kurouchi Damascus Office 80mm Tagayasan

    Ce couteau domestic de parer Kumokage est parfait pour couper et trancher avec précision. Fabriqué avec un acier fin Aogami #2 et un manche en Taga...

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    Hatsukokoro Shirasagi Kurouchi Aogami #2 Tsuchime Honesuki 150mm Tagayasan

    Honesuki signifie « amoureux des os ». Ce couteau est principalement utilisé lors du désossage du poulet. Traditionnellement, le Honesuki n’a qu’un...

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    Hatsukokoro Shirahama Shirogami #2 Migaki Santoku 180mm Wenge

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    Hatsukokoro Shirahama Shirogami #2 Migaki Gyuto 210mm Wenge

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    Hatsukokoro Kumokage Aogami #2 Damascus Kurouchi Nakiri 165mm Tagayasan

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    Anryu Hamono Aogami Super Stainless Clad Kurouchi Office 75mm Teak

    Katsushige Anryu est reconnu dans le monde entier pour ses compétences en fabrication de couteaux. Il apprend son métier sous la tutelle de son pèr...

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    Hatsukokoro Kumokage Aogami #2 Damascus Kurouchi Petty 150mm Tagayasan

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    Hatsukokoro Kumokage Aogami #2 Damascus Kurouchi Santoku 180mm Tagayasan

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    Hatsukokoro Kumokage Aogami #2 Damascus Kurouchi Bunka 180mm Tagayasan

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    Hatsukokoro Kumokage Aogami #2 Damascus Kurouchi Gyuto 210mm Tagayasan

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    Hatsukokoro Kumokage Aogami #2 Damascus Kurouchi Gyuto 240mm Tagayasan

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    Hatsukokoro Aogami Super Kurosagi Kiritsuke Gyuto 210mm Tagayasan

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    Hatsukokoro Aogami Super Kurosagi Bunka 180mm Tagayasan

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    Hatsukokoro Inazuma Aogami Super Damascus Kurouchi Santoku 170mm Noyer

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