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Type de produit

Bunka(9)
Couteau à pain(1)
Couteau à steak(1)
couteau bagel(1)
Couteau d'office(25)

Couteau de poche (1)
Deba (9)
Gyuto (11)
Hamokiri (1)
Honesuki (12)
Kiritsuke (7)
Nakiri (22)
Santoku (8)
Saya (1)
Sobakiri (2)
Spatule (1)
Sujihiki (4)
Usuba (1)
Yanagiba (9)

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Usage

Coupe nouille(1)
Couteau à anguille(1)
Couteau à légumes(22)
Couteau à nouilles(1)
Couteau à pain(1)

Couteau à poisson (9)
Couteau à Steak (1)
Couteau à tout faire (1)
Couteau à trancher (12)
Couteau d'office (13)
Couteau de boucherie (1)
Couteau de chef (17)
couteau de chef (1)
Couteau de poche (1)
Couteau tout usage (16)
Couteau utilitaire (10)
Désosseur (11)
Utilitaire (1)

Montre plus

Taille (mm)

85(1)
90(1)
100(1)
105(1)
120(7)

125 (1)
130 (1)
135 (9)
140 (1)
150 (17)
160 (1)
165 (14)
170 (10)
175 (1)
180 (11)
185 (1)
210 (13)
240 (14)
270 (5)
300 (4)
330 (3)

Montre plus

Orientation de la main

Type d'acier

Marque

Hado(5)
Hatsukokoro(3)
Hitohira(86)
Hitohira Tanaka Manzo Shirogami #2 Yanagiba 300mm Ébène(Saya)(1)
Kanehide(5)

Makoto Kurosaki (1)
Masutani Hamono (1)
Moki (2)
Morihei (2)
Nigara Hamono (13)
Sakai Takayuki (1)
Sekishin (2)
Yoshikane (4)

Montre plus

Artisan

Go Yoshizawa(7)
Kanehide(1)
Kazuomi Yamamoto(4)
Kikuchiyo(9)
Makoto Kurosaki(1)

Montre plus

Disponibilité

Tout effacer

Couteau de chef

Yoshikane Shirogami #2 Nashiji Gyuto 240mm Bouleau

$640.00

Couteau Nakiri japonais Hitohira Nm 165mm en acier V10 damas avec manche en Pakka

Couteau Nakiri japonais avec lame damassée en acier V10 tsuchime, Kanji Hitohira

1 en stock

Couteau à légume

Hitohira NM V10 Tsuchime Damascus Nakiri 165mm Pakka Brun

$205.00

Hitohira HG Tsuchime Damascus Santoku Noyer

1 en stock

Couteau tout usage

Hitohira HG Tsuchime Damascus Santoku Noyer

$235.00

3 en stock

Hitohira Imojiya TH Stainless Petty 150mm Ébène

$135.00

Couteau japonais Hitohira Imojiya TH Petty 120 mm, lame inox, manche Wa en ébène, vue de profil.

Détail du manche Wa en ébène du couteau Hitohira Imojiya TH Petty 120 mm.

1 en stock

Utilitaire

Hitohira Imojiya TH Stainless Petty 120mm Ébène

$130.00

Couteau à légumes

Hitohira Futana SB Migaki Nakiri 165mm Cerisier

$255.00

Couteau Sekishin Frex

$20.00

hitohira-togashi-aogami-2-kurouchi-gyuto-240mm-ébène_1.jpeg,Hitohira Togashi Aogami #2 Kurouchi Gyuto 240mm Ébène - vue 1

hitohira-togashi-aogami-2-kurouchi-gyuto-240mm-ébène_2.jpeg,Hitohira Togashi Aogami #2 Kurouchi Gyuto 240mm Ébène - vue 2

1 en stock

Couteau de chef

Hitohira Togashi Aogami #2 Kurouchi Gyuto 240mm Ébène

$700.00

Hitohira Echizen NB Shirogami #2 Kurouchi Damascus Nakiri 165mm Noyer (Rengas Ferrule)

2 en stock

Couteau à légumes

Hitohira Echizen NB Shirogami #2 Kurouchi Damascus Nakiri 165mm Noyer (Rengas Ferrule)

$220.00

Hitohira Echizen NB Shirogami #2 Kurouchi Damascus Nakiri 165mm Noyer

2 en stock

Couteau à légumes

Hitohira Echizen NB Shirogami #2 Kurouchi Damascus Nakiri 165mm Noyer

$220.00

4 en stock

Désosseur

Hitohira FJ VG-1 Honesuki Kaku Pakka

$200.00

Hatsukokoro Ginga ATS-34 Damascus Petty 150mm Bouleau

3 en stock

Couteau d'office

Hatsukokoro Ginga ATS-34 Damascus Petty 150mm Bouleau

$380.00

Désosseur

Kanehide Bessaku Stainless Kashiratori 170mm Elastomère (J)

$120.00

Kanehide Bessaku Honesuki Kaku 180mm Élastomère

4 en stock

Désossage

Kanehide Bessaku Honesuki Kaku 180mm Élastomère

$95.00

Couteau japonais Hitohira Office 90mm en acier Aogami #2 avec finition Nashiji sur fond noir

Vue complète du couteau japonais Hitohira Office 90mm avec manche en noyer

Couteau d'office

Hitohira TD Aogami #2 Stainless Clad Nashiji Yo Office 90mm Noyer

$180.00

couteau japonais Nigara SG STRIX Sujihiki 270 mm lame damassée et manche en ébène

détail de la lame du Sujihiki Nigara STRIX avec motif damas et finition polie

4 en stock

Couteau à trancher

Nigara SG STRIX Sujihiki 270mm Ébène

$620.00

Kanehide Bessaku Gaucher Honesuki Maru 150mm

2 en stock

Désosseur

Kanehide Bessaku Gaucher Honesuki Maru 150mm

$95.00

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