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Type de produit

Bunka(10)
Couperet(2)
Couteau à pain(1)
Couteau à steak(1)
Couteau d'office(17)

Couteau de poche (1)
Deba (7)
Gyuto (17)
Hamokiri (1)
Honesuki (6)
Kiritsuke (7)
Nakiri (24)
Santoku (12)
Saya (1)
Sobakiri (1)
Spatule (1)
Sujihiki (5)
Yanagiba (11)

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Usage

Couperet(1)
Couteau à anguille(1)
Couteau à légumes(23)
Couteau à nouilles(1)
Couteau à pain(1)

Couteau à poisson (7)
Couteau à Steak (1)
Couteau à trancher (15)
Couteau d'office (8)
Couteau de boucherie (1)
Couteau de chef (24)
couteau de chef (1)
Couteau de poche (1)
Couteau tout usage (22)
Couteau utilitaire (7)
Désosseur (5)
Utilitaire (1)

Montre plus

Taille (mm)

100(1)
105(1)
120(6)
135(9)
140(1)

150 (10)
160 (3)
165 (16)
170 (11)
175 (1)
180 (13)
185 (1)
190 (1)
210 (14)
240 (15)
270 (8)
300 (4)
330 (3)

Montre plus

Orientation de la main

Type d'acier

Marque

Hado(7)
Hatsukokoro(1)
Hitohira(95)
Hitohira Tanaka Manzo Shirogami #2 Yanagiba 300mm Ébène(Saya)(1)
Kanehide(1)

Montre plus

Artisan

Go Yoshizawa(4)
Kanehide(1)
Kazuomi Yamamoto(4)
Kikuchiyo(11)
Kikuchiyo 菊千代(1)

Moki (2)
Mutsumi Hinoura (1)
Shogou Yamatsuka (1)
Tadafusa 忠房 (1)
Takeda (1)
Tanaka Forgeron 田中打刃物製作所 (1)
Terukazu Takamura (1)
Togashi (13)
Yoshikazu Tanaka (10)

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Disponibilité

Tout effacer

Couteau à pain

Hitohira Imojiya TH Stainless Couteau à Pain 240mm Teck

$190.00

Hitohira TD SLD Nashiji Nakiri 165mm Noyer

4 en stock

Couteau à légumes

Hitohira TD SLD Nashiji Nakiri 165mm Noyer

$205.00

Hitohira Kikuchiyo Rou Ginsan Poli Miroir Santoku Ébène de Macassar Taihei

1 en stock

Couteau tout usage

Hitohira Kikuchiyo Rou Ginsan Poli Miroir Santoku Ébène de Macassar Taihei

$640.00

Japanese santoku knife with a wide stainless steel blade and a brown wooden handle featuring three rivets, placed on a black background.

Japanese santoku knife with a wide stainless steel blade and a brown wooden handle with rivets, placed on a black background.

Couteau tout usage

Hitohira Imojiya MZ VG-1 Santoku 165mm Imitation d'acajou

$135.00

Couteau d'office

Hitohira Imojiya OKD VG-1 Petty 120mm Tagayasan

$90.00

Couteau japonais Bunka 180mm en acier SG2 damas avec manche en bois d’olivier, vue complète — Stay Sharp Montréal.

Détail du motif damas sur la lame du couteau japonais SG2 Ryuhyō — Stay Sharp Montréal.

4 en stock

Couteau tout usage

Hatsukokoro Ryuhyo SG2 Damascus Bunka 180mm Olivier

$265.00

Couteau japonais bunka 190mm Hitohira Hizen, finition kurouchi et manche en noyer — vue complète.

Couteau japonais bunka 190mm Hitohira Hizen vu de l’arrière, lame kurouchi et profil k-tip.

Couteau tout usage

Hitohira Hizen Kurouchi Shirogami #2 Bunka 190mm Noyer

$130.00

Hitohira Imojiya TH Ginsan Nashiji Gyuto 210mm Ébène

4 en stock

Couteau de chef

Hitohira Imojiya TH Ginsan Nashiji Gyuto 210mm Ébène

$325.00

Couteau tout usage

Hitohira Imojiya OKD VG-1 Santoku 170mm Tagayasan

$145.00

Couteau à légumes

Hitohira TD Aogami #2 Stainless Clad Kurouchi Nakiri 165mm Bois de Noyer

$200.00

Hitohira MS Kurouchi Shirogami #2 Nakiri Bois de Rose

2 en stock

Couteau à légume

Hitohira MS Kurouchi Shirogami #2 Nakiri Bois de Rose

$210.00

Couteau Nakiri japonais avec manche en bois de Ho

Couteau japonais Nakiri avec lame en acier Shirogami 2

3 en stock

Couteau à légume

Hitohira Tanaka Ren Shirogami #2 Nakiri 180mm Ho

$350.00

Couteau à trancher

Hitohira KH Stainless Sujihiki 240mm Imitation Acajou

$270.00

Hitohira HG Tsuchime Damascus Gyuto 210mm Noyer

4 en stock

couteau de chef

Hitohira HG Tsuchime Damascus Gyuto 210mm Noyer

$255.00

Couteau à légume

Hitohira NM V10 Damascus Nakiri 165mm Pakka

$215.00

Couteau tout usage

Hitohira Imojiya TH Ginsan Nashiji Santoku Ébène

$300.00

Hitohira Kikuchiyo Mosuke Ginsan Kiritsuke Yanagiba 300mm (Saya)

2 en stock

Trancheur

Hitohira Kikuchiyo Mosuke Ginsan Kiritsuke Yanagiba 300mm (Saya)

$650.00

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