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Type de produit

Baguettes(4)
Baguettes Hashi-coo(3)
Baguettes SOJ(2)
Bloc de cuir(1)
Boîte à Sushi(1)

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Usage

Bunka(1)
Coupe nouille(1)
Couperet(1)
Couteau à anguille(1)
Couteau à désossé(1)

Couteau à désosser (1)
Couteau à légumes (91)
Couteau à nouilles (2)
Couteau à pain (6)
Couteau à poisson (42)
Couteau à Steak (1)
Couteau à steak (1)
Couteau à tout faire (1)
Couteau à trancher (116)
Couteau chef (1)
Couteau d'office (154)
Couteau de boucherie (2)
Couteau de chasse (2)
Couteau de chef (326)
couteau de chef (1)
Couteau de poche (19)
Couteau tout usage (221)
couteau tout usage (2)
Couteau trancher (1)
Couteau utilitaire (37)
Désosseur (14)
Utilitaire (1)

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Taille (mm)

75(1)
80(8)
85(1)
90(7)
95(4)

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Orientation de la main

Type d'acier

Marque

3giken(1)
10good(1)
Ajikataya(1)
Anex(1)
Benriner(3)

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Artisan

Abe Isamitsu(8)
Ashi(1)
Bruno Barr(3)
Go Yoshizawa(162)
Goko Hamono(6)

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Disponibilité

Tout effacer

Couteau japonais petty 120 mm manche Pakka — vue complète profil gauche

Couteau japonais petty 120 mm — vue complète profil droit

Couteau utilitaire

Sukehisa Nihonko Petty 120mm Pakka

$90.00

Gyuto couteau japonais en Aogami #1 finition migaki — vue complète profil droit

Gyuto couteau japonais — vue de la lame polie migaki, côté droit

1 en stock

Couteau de chef

Hitohira Togashi Aogami #1 Migaki Gyuto 240mm Ébène

$950.00

Hitohira TD sujihiki 270 mm Aogami #2 nashiji — vue complète, couteau japonais sur fond neutre

Hitohira TD sujihiki 270 mm — profil de lame, finition nashiji et tranchant poli

Couteau à trancher

Hitohira TD Aogami #2 Nashiji Yo Sujihiki 270mm Noyer

$305.00

Rouleau HI-CONDITION vert ouvert avec neuf pochettes, couteaux japonais et accessoires de cuisine — Stay Sharp Montréal.

Vue latérale du rouleau HI-CONDITION en toile hanpu verte plié pour le transport de couteaux japonais.

HI-CONDITION Hanpu Rouleau Canvas 9 Pochettes Vert

$200.00

HI-CONDITION Hanpu Rouleau 9 Pochettes Vert Stay Sharp

$200.00

Rouleau vert HI-CONDITION Hanpu fermé pour six couteaux japonais sur fond noir — Stay Sharp Montréal.

Détail de l’étiquette HI-CONDITION cousue sur le rouleau vert pour couteaux japonais.

4 en stock

HI-CONDITION Hanpu Rouleau 6 Pochettes Vert Stay Sharp

$150.00

Hitohira santoku en V-Toku2 — vue complète, couteau japonais sur fond neutre

Hitohira santoku en V-Toku2 — profil de lame, couteau japonais

Couteau tout usage

Hitohira Imojiya TH V-Toku 2 Santoku Ébène

$200.00

Hitohira santoku 180 mm — vue complète du couteau japonais sur fond neutre

Hitohira santoku 180 mm — profil de la lame, côté droit

4 en stock

Couteau tout usage

Hitohira KH Inox Santoku 180mm Ho (D)

$210.00

Hitohira TD honesuki 150 mm — vue complète, couteau japonais à désosser

Hitohira TD honesuki 150 mm — profil de la lame triangulaire, couteau japonais

Désosseur

Hitohira TD Aogami #2 Migaki Honesuki Kaku 150mm Noyer

$205.00

Hitohira petty 135 mm SKD-11 — vue complète du couteau japonais, lame et manche

Hitohira petty 135 mm — profil de la lame, couteau japonais de précision

Couteau utilitaire

Hitohira SLD Petty 135mm Ho (D)

$175.00

Hitohira sujihiki 240 mm VG10 — vue complète du couteau japonais sur fond neutre

Hitohira sujihiki 240 mm — profil de la lame, finition migaki satinée

2 en stock

Couteau à trancher

Hitohira FJ VG-10 Wa Sujihiki 240mm Ho

$340.00

Hatsukokoro santoku couteau japonais — vue complète profil droit

Hatsukokoro santoku couteau japonais — vue de la lame côté droit

2 en stock

Couteau tout usage

Hatsukokoro Kujaku V-Toku #2 Rainbow Damascus Santoku Bouleau

$410.00

Hatsukokoro nakiri en Ginsan — vue complète du couteau japonais

Hatsukokoro nakiri — profil de la lame rectangulaire, couteau japonais à légumes

4 en stock

Couteau à légume

Hatsukokoro Ginrei Ginsan Nakiri Bouleau

$210.00

Vue complète de la pierre naturelle Natsuya blanche pour l’aiguisage d’un couteau japonais — Stay Sharp Montréal.

Gros plan du marquage sur la pierre naturelle Natsuya blanche pour couteau japonais — Stay Sharp Montréal.

1 en stock

Hitohira Natsuya Blanche Pierre Naturelle (#1)

$460.00

Hitohira TD SLD Migaki Honesuki Kaku 150mm Noyer

2 en stock

Couteau à désossé

Hitohira TD SLD Migaki Honesuki Kaku 150mm Noyer

$205.00

Bloc d’entretien Parker Asahi pour planche à découper et couteau japonais, vue de la face abrasive noire.

Accessoire Parker Asahi pour planche et couteau japonais, vue inclinée des surfaces noire et grise.

Grattoir à planche à découper Parker Asahi

$10.00

Morihei usuba 180 mm — vue complète, couteau japonais à légumes professionnel

Morihei usuba 180 mm — profil droit de la lame, couteau japonais

3 en stock

Couteau à légume

Morihei Yoshitomo Usuba 180mm Peuplier

$190.00

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