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Type de produit

Baguettes(0)
Baguettes Hashi-coo(0)
Baguettes SOJ(0)
Bloc de cuir(0)
Boîte à Sushi(0)

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Usage

Bunka(1)
Couperet(1)
Couteau à anguille(0)
Couteau à désosser(1)
Couteau à légumes(72)

Couteau à nouilles (0)
Couteau à pain (1)
Couteau à poisson (1)
Couteau à Steak (1)
Couteau à steak (1)
Couteau à tout faire (1)
Couteau à trancher (49)
Couteau chef (1)
Couteau d'office (135)
Couteau de boucherie (1)
Couteau de chasse (2)
Couteau de chef (269)
couteau de chef (1)
Couteau de poche (20)
Couteau tout usage (174)
couteau tout usage (0)
Couteau trancher (0)
Couteau utilitaire (17)
Désosseur (7)
Utilitaire (1)

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Taille (mm)

75(1)
80(7)
85(0)
90(7)
95(4)

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Orientation de la main

Type d'acier

Marque

3giken(0)
10good(0)
Ajikataya(1)
Anex(0)
Benriner(0)

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Artisan

Abe Isamitsu(8)
Ashi(0)
Bruno Barr(0)
Go Yoshizawa(153)
Goko Hamono(0)

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Disponibilité

Tout effacer

Hitohira Futana Inox Tsuchime Damascus Petty 135mm Cerisier

En stock

Couteau utilitaire

Hitohira Futana Inox Tsuchime Damascus Petty 135mm Cerisier

$190.00

Hitohira Futana Shirogami #1 Migaki Tsuchime Petty 135mm Ébène

En stock

Couteau utilitaire

Hitohira Futana Shirogami #1 Migaki Tsuchime Petty 135mm Ébène

$285.00

Morihei Kiyomitsu #140 Petty 135mm Pakka

En stock

Couteau utilitaire

Morihei Kiyomitsu #140 Petty 135mm Pakka

$125.00

Hitohira Imojiya ST SG2 Petty 150mm Pakka Brun

En stock

Couteau utilitaire

Hitohira Imojiya ST SG2 Petty 150mm Pakka Brun

$150.00

Couteau japonais Bunka 180 mm Hitohira Harima Blue #2 kurouchi, vue complète sur fond noir

Lame du couteau japonais Bunka Hitohira Blue #2 avec finition kurouchi et tranchant poli

En stock

Couteau tout usage

Hitohira Harima Forgé Aogami #2 Kurouchi Bunka 180mm Noyer

$270.00

Couteau japonais Bunka 180mm Aogami Super, vue complète avec manche en noyer et finition kurouchi.

Couteau japonais Bunka 180mm, détail de la lame kurouchi et du tranchant poli

En stock

Couteau tout usage

Hitohira Harima Aogami Super Bunka 180mm Noyer

$275.00

Couteau japonais Santoku 180mm Hitohira Imojiya ST SG2 avec manche pakka brun — vue complète.

Lame du couteau japonais Santoku Hitohira Imojiya ST SG2 montrant la gravure.

En stock

Couteau tout usage

Hitohira Imojiya ST SG2 Santoku 180mm Pakka Brun

$230.00

En stock

Couteau tout usage

HADO Ginsan Bunka 180mm Cerisier

$600.00

Hitohira NM V10 Damascus Gyuto 180mm Pakka

En stock

Couteau de chef

Hitohira NM V10 Damascus Gyuto 180mm Pakka

$190.00

Hitohira Togashi Aogami #2 Kurouchi Kiritsuke Gyuto 240mm Ébène

En stock

Couteau de chef

Hitohira Togashi Aogami #2 Kurouchi Kiritsuke Gyuto 240mm Ébène

$725.00

Couteau japonais Nakiri 165 mm Blue #2 avec manche en noyer, vue complète — Stay Sharp Montréal.

Lame nashiji du couteau japonais Nakiri 165 mm Blue #2, détail de la texture — Stay Sharp Montréal.

En stock

Couteau à légumes

Hitohira TD Aogami #2 Nashiji Nakiri 165mm Noyer

$200.00

Couteau japonais gyuto 200mm Hitohira Imojiya Kuma avec manche pakka, vue complète.

Détail de la lame du couteau japonais avec finition nashiji tsuchime.

En stock

Couteau de chef

Hitohira Imojiya Kuma Aogami #2 Nashiji Tsuchime Gyuto 200mm Pakka

$210.00

Couteau japonais gyuto 180mm Hitohira HG Tsuchime Damascus vue complète sur fond noir

Lame damas et finition martelée tsuchime d’un couteau japonais gyuto 180mm Hitohira HG

En stock

Couteau de chef

Hitohira HG Tsuchime Damascus Gyuto 180mm Imitation Acajou

$185.00

Couteau japonais Takeda NAS Couperet Chinois Petit, lame kurouchi vue complète — Stay Sharp Montréal.

Couteau japonais Takeda NAS Couperet Chinois Petit, détail de la texture martelée de la lame — Stay Sharp Montréal.

En stock

Couteau de chef

Takeda NAS Coupet Chinois Érable Petit

$1,150.00

Couteau japonais Hitohira Hizen Aogami #1 Kurouchi Nakiri 165 mm, manche en magnolia, vue complète sur fond noir — Stay Sharp Montréal.

Détail de la lame du couteau japonais Nakiri Hitohira Hizen Aogami #1 Kurouchi montrant la finition kurouchi — Stay Sharp Montréal.

En stock

Couteau à légumes

Hitohira Hizen Aogami #1 Kurouchi Nakiri 165mm Ho

$225.00

Couteau japonais Bunka 165mm Hitohira Harima, acier Aogami #2, finition kurouchi, manche en noyer — vue complète.

Lame du couteau japonais Bunka 165mm Hitohira Harima montrant la finition kurouchi et le fil poli.

En stock

Couteau tout usage

Hitohira Harima Forged Aogami #2 Kurouchi Bunka 165mm Noyer

$250.00

En stock

Couteau de chef

Hitohira HG Damascus Gyuto 210mm Ho

$280.00

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