Aiguisage

Une fois l’estimation soumise, si le prix vous va, vous laissez votre(vos) couteau(x) avec nous et nous vous rappelons quand nous avons terminé. Dépendant de la charge de travail et de l’achalandage en boutique, cela peut prendre quelques jours. Bien que nous ne garantissions aucun délai, le temps moyen avant de retrouver votre(vos) couteau(x) est environ de 72 h. Avant de vous déplacer, veuillez vous informer, les délais peuvent grandement varier sans préavis.

Le prix d’un aiguisage/réparation varie entre 20 $ et 100$ par couteau. L’estimation finale est faite en boutique.

Nous offrons les services de réparation suivants :

• Réparation pour les tranchants endommagés (~15-40$)
• Nettoyage de la rouille (~5-20$)
• Pointe brisée (~5-25$)
• Amincissement de la lame (~40-100$)
• Reprofilage de lame (~10-25$)
• Changement de manche (~30$)

Nous aiguisons chaque couteau à la main en utilisant la méthode traditionnelle japonaise sur pierre à eau. Pour chaque couteau, nous utilisons au moins 3 pierres différentes et le résultat final respecte les standards élevés de Stay Sharp. Si vous n’êtes pas satisfait, nous garantissons notre travail et raiguiserons votre lame gratuitement.

Nous n’aiguisons pas les ciseaux, ce n’est pas notre expertise.

Non, nous n’aiguisons pas les rasoirs droits.

Nous n'aiguisons pas les outils de menuiserie puisque ce n'est pas notre expertise.

Nous sommes spécialisés en aiguisage de couteaux de cuisine. Par exemple, nous n'aiguisons pas les cuillères à pamplemousse ou les roulettes à pizza. Il est à notre discrétion de choisir les lames que nous aiguisons ou non. Si vous n'êtes pas certain que nous sommes en mesure d'aiguiser votre objet tranchant, contactez-nous avant de vous déplacer en boutique.