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Bunka(9)
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Santoku (13)
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Sobakiri (2)
Sujihiki (9)
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Usage

Coupe nouille(1)
Couteau à légumes(11)
Couteau à nouilles(1)
Couteau à poisson(7)
Couteau à trancher(26)

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Taille (mm)

120(1)
125(1)
135(5)
150(8)
155(1)

160 (1)
165 (8)
170 (6)
180 (26)
200 (1)
210 (47)
220 (1)
225 (4)
235 (1)
240 (55)
250 (1)
255 (4)
270 (12)
275 (1)
300 (13)
310 (1)
330 (7)

Montre plus

Orientation de la main

Type d'acier

Marque

Goko Hamono(3)
Hado(3)
Hatsukokoro(3)
Hitohira(80)
Isamitsu(7)

Jiro (11)
Kisuke Manaka (6)
Masuda Yoshihide (3)
Miyazaki Kajiya (4)
Morihei (7)
Nakagawa (2)
Nigara Hamono (12)
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Takada No Hamono (1)
Takeda (15)
Tetsujin (37)
Togashi (1)

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Artisan

Abe Isamitsu(7)
Go Yoshizawa(12)
Goko Hamono(3)
Gorobei(3)
Haruki Miyazaki(2)

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Disponibilité

Tout effacer

Couteau japonais Sobakiri 330mm Hitohira Aogami #2 kurouchi – vue complète de la lame

Détail du tranchant du couteau japonais Sobakiri en Aogami #2

1 en stock

Coupe nouille

Hitohira Aogami #2 Kurouchi Sobakiri 330mm

$1,480.00

Couteau japonais gyuto 240mm Hitohira Nihei SLD, vue complète de la lame et du manche — Stay Sharp Montréal.

Détail de la lame nashiji migaki d’un couteau japonais gyuto Hitohira Nihei en acier SLD.

Couteau de chef

Hitohira Nihei SLD Nashiji Migaki Gyuto 240mm Marron

$685.00

Couteau japonais santoku Hitohira Kikuchiyo Rou VG10, vue complète de la lame et du manche wa — Stay Sharp Montréal.

Couteau japonais santoku VG10, détail du damas Hyokyo sur la lame — Stay Sharp Montréal.

1 en stock

Couteau tout usage

Hitohira Kikuchiyo Rou VG10 Hyokyo Damascus Santoku Sakura

$835.00

2 en stock

Couteau tout usage

HADO Ginsan Bunka 180mm Cerisier

$600.00

couteau japonais lame Kurouchi texturée fente vive et manche bois sombre

couteau japonais finition brute Kurouchi sur lame Shirogami #1, bord poli

2 en stock

Couteau tout usage

Isamitsu Shirogami #1 Stainless Clad Kurouchi Santoku 180mm

$520.00

Couteau Gyuto entier sur fond noir, esthétique sobre et élégante.

Couteau japonais Gyuto 240mm de Hitohira sur fond noir avec finition martelée Tsuchime.

3 en stock

Couteau de chef

Hitohira Hinode Tsuchime Shirogami #2 Gyuto 240mm Taihei

$525.00

Couteau japonais Petty 135 mm Hinode Tsuchime Shirogami #2 avec manche de Taihei

Couteau japonais Petty Hinode avec lame martelée en acier Shirogami #2 par Hitohira

2 en stock

Couteau d'office

Hitohira Hinode Tsuchime Shirogami #2 Petty 135mm Taihei

$315.00

Couteau Gyuto Hitohira Hinode 240mm avec lame Nashiji white 2 et manche Taihei élégant

Couteau Gyuto 240mm Hinode avec lame en acier Nashiji white 2 sur fond noir

2 en stock

Couteau de chef

Hitohira Hinode Nashiji Shirogami #2 Gyuto 240mm Taihei

$535.00

Gros plan sur la lame en acier Damascus du couteau japonais avec manche en bois

Couteau japonais Tsubaki avec lame en acier Damascus et manche en bois de Bubinga

1 en stock

Couteau tout usage

Miyazaki Kajikya ATS Damascus Tsubaki 210mm Bubinga

$700.00

Couteau japonais Yanagiba en acier damassé avec manche noir sur fond sombre

Lame de couteau japonais en acier damassé vue de près sur fond sombre

1 en stock

Couteau à trancher

Hitohira Tanaka Mosuke Aogami #1 Damascus Yanagiba 300mm Ébène

$1,020.00

Tetsujin Aogami #2 Kasumi Kiritsuke Petty 165mm Taihei Bois de Rose

1 en stock

Couteau d'office

Tetsujin Aogami #2 Kasumi Kiritsuke Petty 165mm Taihei Bois de Rose

$380.00

Hitohira Kikuchiyo Rou Ginsan Poli Miroir Petty 135mm Ébène

2 en stock

Couteau d'office

Hitohira Kikuchiyo Rou Ginsan Poli Miroir Petty 135mm Ébène

$565.00

Hitohira Kikuchiyo Rou Ginsan Poli Miroir Complet Santoku Ébène

3 en stock

Couteau tout usage

Hitohira Kikuchiyo Rou Ginsan Poli Miroir Complet Santoku Ébène

$640.00

Couteau de chef

Kogetsu Shirogami #1 Gyuto 270mm Pakka rouge

$790.00

Hitohira Tanaka Mosuke Aogami #1 Yanagiba 300mm Ébène Miroir

2 en stock

Couteau à trancher

Hitohira Tanaka Mosuke Aogami #1 Yanagiba 300mm Ébène Miroir

$810.00

Hitohira Togashi Shirogami #1 Stainless Clad Gyuto 210mm Ziricote

1 en stock

Couteau de chef

Hitohira Togashi Shirogami #1 Stainless Clad Gyuto 210mm Ziricote

$740.00

Couteau à poison

Morihei Hisamoto Miroir Aogami #2 Ai Deba 225mm Ho

$770.00

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