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240 (50)
250 (1)
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270 (12)
275 (1)
300 (13)
310 (1)
330 (6)

Orientation de la main

Ambidextre(172)
Droitier(28)

Type d'acier

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Acier semi-oxydable(43)
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Kikuchyo (1)
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Morihei Hisamoto Miroir Aogami #2 Ai Deba 210mm Ho

Couteau à poison

Morihei Hisamoto Miroir Aogami #2 Ai Deba 210mm Ho

$740.00

Morihei Hisamoto Miroir Aogami #2 Deba 225mm Ho

Couteau à poison

Morihei Hisamoto Miroir Aogami #2 Deba 225mm Ho

$770.00

Morihei Hisamoto Miroir Aogami #2 Deba 150mm Ho

Couteau à poison

Morihei Hisamoto Miroir Aogami #2 Deba 150mm Ho

$530.00

Hitohira Tanaka Kyuzo Aogami #1 Migaki Bunka 180mm Ziricote

Couteau tout usage

Hitohira Tanaka Kyuzo Aogami #1 Migaki Bunka 180mm Ziricote

$650.00

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Morihei Hisamoto Miroir Aogami #2 Deba 210mm Ho

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Hitohira Tanaka Kyuzo Aogami #1 Migaki Bunka Ébène de Macassar Taihei

Couteau tout usage

Hitohira Tanaka Kyuzo Aogami #1 Migaki Bunka Ébène de Macassar Taihei

No reviews

$590.00

Hitohira Kikuchiyo Kyuzo Ginsan Migaki Gyuto 210mm Ébène

Couteau de chef

Hitohira Kikuchiyo Kyuzo Ginsan Migaki Gyuto 210mm Ébène

No reviews

$660.00

Tetsujin Ginsan Kasumi Pasta Kiri 270mm Ho

Tetsujin Ginsan Kasumi Pasta Kiri 270mm Ho

No reviews

$670.00

Couteau japonais gyuto 210mm Tetsujin Ginsan Kasumi, acier inoxydable Ginsan, finition kasumi et manche en ébène Macassar — Stay Sharp Montréal.

Couteau japonais gyuto 210mm Tetsujin Ginsan Kasumi, vue complète sur fond noir — Stay Sharp Montréal.

Couteau de chef

Tetsujin Ginsan Kasumi Gyuto 210mm Taihei Ébène Macassar

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$575.00

Tetsujin Ginsan Kasumi Gyuto 240mm Taihei Ébène Macassar

Couteau de chef

Tetsujin Ginsan Kasumi Gyuto 240mm Taihei Ébène Macassar

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$650.00

Couteau japonais Hitohira Tanaka Kyuzo Kiritsuke Gyuto 195mm, lame en acier Aogami #1, vue complète sur fond noir — Stay Sharp Montréal.

Détail de la lame du couteau japonais Kiritsuke Gyuto Hitohira Tanaka, montrant la ligne de trempe hamon — Stay Sharp Montréal.

Hitohira Tanaka Kyuzo Aogami #1 Migaki Kiritsuke Gyuto 195mm Ziricote

No reviews

$730.00

Tetsujin Ginsan Metal Flow Kiritsuke Gyuto 210mm Taihei Ébène Macassar

Couteau de chef

Tetsujin Ginsan Metal Flow Kiritsuke Gyuto 210mm Taihei Ébène Macassar

No reviews

$740.00

couteau japonais Kiritsuke Gyuto Aogami #1 lame extra haute finition migaki

couteau japonais lame polie avec ligne de trempe et pointe Kiritsuke

Couteau de chef

Hitohira Tanaka Kyuzo Aogami #1 Migaki Kiritsuke Gyuto 235mm Ziricote (Extra Haut)

No reviews

$890.00

couteau japonais Tetsujin kiritsuke gyuto 180mm lame kasumi en acier Aogami #2

détail lame kasumi du couteau japonais Tetsujin kiritsuke gyuto avec ligne de trempe visible

Couteau de chef

Tetsujin Aogami #2 Kasumi Kiritsuke Gyuto 180mm Taihei

No reviews

$450.00

couteau japonais kiritsuke petty 125 mm forgé par Tanaka et affûté par Kyuzo, manche ziricote

couteau japonais lame polie kiritsuke petty sur fond noir

Couteau d'office

Hitohira Tanaka Kyuzo Aogami #1 Migaki Kiritsuke Petty 125mm Ziricote

No reviews

$550.00

couteau japonais sobakiri lame droite acier Shirogami #2 kurouchi

couteau japonais pour nouilles soba avec lame large et haute en acier carbone

Couteau à nouilles

Hitohira Shirogami #2 Kurouchi Sobakiri 330mm Noyer

No reviews

$700.00

Couteau japonais Tetsujin Kiritsuke Gyuto 240mm vu de haut sur fond noir

Profil de lame Kiritsuke en acier Aogami #2 avec finition Kasumi

Couteau de chef

Tetsujin Aogami #2 Kasumi Kiritsuke Gyuto 240mm Taihei

No reviews

$590.00

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