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Bloc de cuir(1)
Bunka(17)
Couteau à pain(1)
Couteau à steak(1)
Couteau d'office(4)

Deba (1)
Éplucheur (1)
Fusil à aiguiser (1)
Gril (1)
Gyuto (34)
Hache (1)
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Nakiri (12)
Petty (42)
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Pinces de précision (1)
Planche à découper (2)
Rouleau à couteaux (12)
Santoku (26)
Saya (5)
Sujihiki (8)
Yanagiba (4)

Usage

Couteau à légumes(12)
Couteau à pain(1)
Couteau à poisson(1)
Couteau à steak(1)
Couteau à trancher(12)

Couteau d'office (45)
Couteau de chef (41)
Couteau de poche (1)
Couteau tout usage (43)
Couteau utilitaire (1)
Désosseur (5)

Taille (mm)

75(1)
80(2)
85(1)
90(1)
95(1)

105 (2)
120 (14)
130 (1)
135 (4)
140 (1)
150 (23)
160 (1)
165 (9)
170 (34)
180 (14)
185 (2)
200 (1)
210 (26)
240 (17)
255 (1)
270 (4)
300 (2)

Orientation de la main

Ambidextre(143)
Droitier(20)

Type d'acier

Acier carbone (oxydable)(9)
Acier semi-oxydable(41)
Acier inoxydable(72)
Acier en poudre(41)

Marque

Anex(1)
Benriner(1)
Couteaux Japonais Stay Sharp(1)
Hado(1)
Hasegawa(1)

Hatsukokoro (2)
Hi-Condition (11)
Higonokami (1)
Hitohira (88)
Isamitsu (1)
Kanehide (2)
Komon (1)
Masutani Hamono (1)
Morihei (1)
Nakiri (1)
Naniwa (2)
Nigara Hamono (29)
Sakai Takayuki (1)
Shapton (3)
Shiro Kamo (1)
Stay Sharp (34)
Takeshi Saji (2)
Tanaka Toishi (1)
Tsubaya (1)
Yoshikane (6)
Yoshimi Kato (3)

Artisan

Abe Isamitsu(1)
Go Yoshizawa(35)
Gorobei(1)
Hayabusa(2)
Hitohira ひとひら (一片)(6)

Kanehide (1)
Kazuomi Yamamoto (6)
Kikuchiyo (3)
Kikuchiyo 菊千代 (1)
Kikuchyo (1)
Masutani (1)
Mitsuo Nagao (1)
Morihei (1)
Saji Hamono (2)
Shigeki Tanaka (1)
Shiro Kamo (1)
Suncraft (1)
Terukazu Takamura (3)
Togashi (1)
Togashi Blacksmith (1)
Tsubaya つば屋 (1)
Yoshida Hamono (5)
Yoshikazu Tanaka (2)
Yoshimi Kato (3)
Yoshimi kato (1)
Yoshimi Kato 越前打刃物 (1)
Yoshizaku Tanaka (1)

Disponibilité

En stock(30)
En rupture de stock(168)

Pierre à aiguiser Hitohira No.02 #1000 vue de dessus – surface brun-jaune

Vue oblique de la pierre Hitohira No.02 #1000 – texture uniforme

1 en stock

Hitohira No.02 Pierre à Aiguiser #1000

1 review

$100.00

Hitohira HG Tsuchime Damascus Gyuto 210mm Imitation Acajou

Couteau de chef

Hitohira HG Tsuchime Damascus Gyuto 210mm Imitation Acajou

1 review

$185.00

Japanese chef knife with a polished stainless steel blade and a red wooden handle featuring three rivets, placed on a black background.

Japanese Gyuto knife with a stainless steel blade and a red wooden handle with rivets, shown on a black textured background.

1 en stock

Couteau de chef

Hitohira TP Gyuto 180mm Manche de Pakka Rouge

$320.00

Hitohira Peeler Rouge

Hitohira Peeler Rouge

2 reviews

$5.00

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Hitohira Futana S3 Nashiji Santoku 165mm Pakka (Sans bolster)

Couteau tout usage

Hitohira Futana S3 Nashiji Santoku 165mm Pakka (Sans bolster)

No reviews

$185.00

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Yoshikane SKD Nashiji Santoku Bouleau

2 en stock

Couteau tout usage

Yoshikane SKD Nashiji Santoku Bouleau

No reviews

$490.00

Shapton RockStar Pierre à aiguiser #3000

2 en stock

Shapton RockStar Pierre à aiguiser #3000

No reviews

$105.00

Tsubaya Couteau à Pain 210mm Bois de Pakka

Couteau à pain

Tsubaya Couteau à Pain 210mm Bois de Pakka

1 review

$80.00

Stay Sharp Bande En Cuir Double Face

Stay Sharp Bande En Cuir Double Face

1 review

$100.00

Couteau japonais Kiritsuke avec lame martelée et manche en bois clair sur fond noir

Japanese chef knife with a hammered stainless steel blade and a two-tone wooden handle on a black textured background.

Couteau tout usage

Hitohira Futana S3 Nashiji Bunka 170mm Cerisier

2 reviews

$250.00

Sakai Takayuki Fusil en céramique

Sakai Takayuki Fusil en céramique

No reviews

$70.00

Planche à découper Hasegawa Noire

Planche à découper Hasegawa Noire

1 review

À partir de $120.00

ANEX Long Bec Tweezer 200mm

ANEX Long Bec Tweezer 200mm

No reviews

$25.00

Hitohira HG Tsuchime Damascus Nakiri 160mm Imitation Acajou

4 en stock

Couteau à légumes

Hitohira HG Tsuchime Damascus Nakiri 160mm Imitation Acajou

No reviews

$185.00

Jumbo Benriner Japanese Mandoline

Jumbo Benriner Japanese Mandoline

No reviews

$90.00

Naniwa Pont à Évier

Naniwa Pont à Évier

No reviews

$140.00

Hitohira TD Aogami #2 Nashiji Yo Nakiri 150mm Noyer

Couteau à légume

Hitohira TD Aogami #2 Nashiji Yo Nakiri 150mm Noyer

1 review

$220.00

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