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Hatsukokoro

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    Hatsukokoro Kumokage Aogami #2 Damascus Kurouchi Nakiri 165mm Tagayasan

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    Hatsukokoro Ginyo Ginsan Tsuchime Damascus Nakiri 170mm Wenge

    Distributeur: Hatsukokoro Forgeron: Yoshihiro Yauji 弥氏良寛 Zone de production: Echizen-Fukui / Japon Profil: Nakiri Taille: 170 mm Type d’acier: acie...

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    Hatsukokoro Sunaarashi VG10 Kurozome Nickel Damascus Kiritsuke Petty 150mm Teak

    Fabricant : Hatsukokoro Zone de production : Seki/Japon Profil : Kiritsuke Petty Taille : 150 mm Type d’acier : Acier Inoxydable Acier ...

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    Saji Hamono VG-10 Rainbow Damascus Sujihiki 270mm Corne de vache

    Sujihiki se traduit par « trancheur de chair », ce qui décrit bien son rôle. Généralement longue de 240 mm à 300 mm et d’une hauteur de 34 mm à 40 ...

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    Saji Hamono VG-10 Rainbow Damascus Gyuto 240mm Corne de vache

    Le mot japonais Gyuto (牛刀) se traduit littéralement par : épée à bœuf. Le gyuto est l’équivalent du couteau de chef occidental et est conçu pour to...

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    Saji Hamono VG-10 Rainbow Damascus Gyuto 210mm Corne de vache

    Le mot japonais Gyuto (牛刀) se traduit littéralement par : épée à bœuf. Le gyuto est l’équivalent du couteau de chef occidental et est conçu pour to...

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    Saji Hamono VG-10 Rainbow Damascus Petty 90mm Corne de Vache

    Le Petty est le couteau parfait pour émincer les herbes fraîches, couper les petits légumes et peler les fruits. Très polyvalent, ce couteau peut m...

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    Yoshimi Kato VG-10 Gyuto 210mm Black Damascus Tagayasan

    Le mot japonais Gyuto (牛刀) se traduit littéralement par : épée à bœuf. Le gyuto est l’équivalent du couteau de chef occidental et est conçu pour to...

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    Yoshimi Kato Aogami Super Bunka Kurouchi 180mm Loupe d'érable

    Le Bunka est un couteau de type tout usage ayant un profil plus droit au niveau du tranchant qu’un santoku, ce qui rend le mouvement de coupe de ba...

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    Tetsujin Hamono So Kasumi Aogami #2 Sujihiki 240mm Karin

    Superbe Sujihiki issu de la collaboration de deux amis d’enfance, Tora Tamura et Naohito Myojin, forgeron et émouleur. Tetsujin en japonais se trad...

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    Shinkiro Aogami Super Gyuto Damascus Kurouchi 240mm

    Le mot japonais Gyuto (牛刀) se traduit littéralement par : épée à bœuf. Le gyuto est l’équivalent du couteau de chef occidental et est conçu pour to...

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    Hatsukokoro Komorebi Aogami #1 Damascus Kiritsuke Gyuto 210mm Ébène

    La série de couteaux japonais en Aogami #1 Damascus  Komorebi d’Hatsukokoro se distingue pour deux raisons. Premièrement, la finition des couteaux ...

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    Hatsukokoro Komorebi Aogami #1 Damascus Bunka 180mm Ébène

    La série de couteaux japonais en Aogami #1 Damascus  Komorebi d’Hatsukokoro se distingue pour deux raisons. Premièrement, la finition des couteaux ...

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    Hatsukokoro Komorebi Aogami #2 Migaki Kirsituke Gyuto 210mm Ébène

    La série de couteaux japonais en Aogami #2 Komorebi d’Hatsukokoro se distingue pour deux raisons. Premièrement, la finition des couteaux est exécut...

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    Hatsukokoro Komorebi Aogami #2 Migaki Bunka 180mm Ébène

    La série de couteaux japonais en Aogami #2 Komorebi d’Hatsukokoro se distingue pour deux raisons. Premièrement, la finition des couteaux est exécut...

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    Hatsukokoro Ginyo Ginsan Tsuchime Damascus Gyuto 240mm Wenge

    Distributeur: Hatsukokoro Forgeron: Yoshihiro Yauji 弥氏良寛 Zone de production: Echizen-Fukui / Japon Profil: Gyuto Taille: 240 mm Type d’acier: acier...

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    Hatsukokoro Ginyo Ginsan Tsuchime Damascus Gyuto 240mm Ébène

    Distributeur: Hatsukokoro Forgeron: Yoshihiro Yauji 弥氏良寛 Zone de production: Echizen-Fukui / Japon Profil: Gyuto Taille: 240 mm Type d’acier: acier...

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    Nakagawa Uchi Hamono Ginsan Migaki Sujihiki 270mm Stag Horn

    Distributeur: Hatsukokoro Forgeron : Nakagawa Satoshi 菊千代 Zone de production : Sakai-Osaka/ Japon Profil : Sujihiki Taille: 270mm Type d’acier: Aci...

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    Hatsukokoro Ginyo Ginsan Tsuchime Damascus Petty 150mm Ébène

    Distributeur: Hatsukokoro Forgeron: Yoshihiro Yauji 弥氏良