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Couteau à poisson (Deba)

La référence en couteaux japonais
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Couteau à poisson (Deba)

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    Morihei Munetsugu Shirogami #2 Ai Deba 225mm Ho

    Stock bas

    Conçu pour la découpe de poissons de grande taille, l’Ai Deba 225mm de la gamme Munetsugu proposée par Morihei incarne la puissance et la précision...

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    Morihei Yoshitomo Funayuki 180mm Peuplier

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    Ce couteau Funayuki de la gamme Yoshitomo, gracieusement proposé par Morihei possède une lame à un seul biseau pour droitier de 180mm de longueur, ...

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    Morihei Yoshitomo Deba Gaucher 105mm Peuplier

    Stock bas

    Pour les cuisiniers gauchers à la recherche de l'outil parfait pour la boucherie de petits poissons, ce couteau Deba de 105 mm Yoshitomo, proposé p...

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    Hitohira Manzo Ginsan Deba 165mm Ho

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    Deba se traduit littéralement par « couteau à découper pointu » et peut aussi être appelé Hon-Deba (vrai Deba). Les couteaux spécialisés japonais s...

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    Hitohira Kikuchiyo Manzo Aogami #2 Mioroshi Deba 240mm Ho

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    Deba se traduit littéralement par « couteau à découper pointu » et peut aussi être appelé Hon-Deba (vrai Deba). Les couteaux spécialisés japonais s...

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    Hitohira Kikuchiyo Manzo Aogami #2 Deba 180mm Ho

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    Kikuchiyo: Au début des années 2000, Kikuchiyo fut invité par le maître artisan de Sakai à se joindre à eux en tant que forgeron. L’art de la forge...

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Stay Sharp MTL vous offre une très grande sélection de couteaux japonais tel que les Deba, nos couteaux à poisson.

À propos du couteau à poisson (deba)

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