Nouveautés

Superbe Saya pour votre Bunka, fabriqué au Québec par un artisan de Saint-Hippolyte. Dimensions : Longueur 215mm, Hauteur 59mm, Largeur 12mm  

Saya Fabriqué par un artisan de la ville de québec. Parfait pour protéger vos lames ! Dimensions : Longueur 260mm                       Hauteur 65mm

Saya Fabriqué par un artisan de la ville de québec. Parfait pour protéger vos lames ! Dimensions : Longueur 200mm                       Hauteur 58mm

Saya Fabriqué par un artisan de la ville de québec. Parfait pour protéger vos lames !

Saya Fabriqué par un artisan de la ville de québec. Parfait pour protéger vos lames !

Saya Fabriqué par un artisan de la ville de québec. Parfait pour protéger vos lames !

Longueur : 40 cm Épaisseur : 2 cm Largeur : 6,1 cm

Deba se traduit littéralement par « couteau à découper pointu » et peut aussi être appelé Hon-Deba (vrai Deba). Les couteaux spécialisés japonais s...

Le Petty est le couteau parfait pour émincer les herbes fraîches, couper les petits légumes et peler les fruits. Très polyvalent, ce couteau peut m...

Yanagiba se traduit par « lame de saule » puisque la forme de sa lame étroite, longue et incurvée sur la partie arrière ressemble à une feuille de ...

Le mot japonais Gyuto (牛刀) se traduit littéralement par épée à boeuf. Le gyuto est l’équivalent du couteau de chef occidental et est conçu pour tou...

Le mot Santoku se traduit par: trois vertus, pouvant faire référence à la coupe de viandes, poissons et légumes ou encore aux trois types de coupe ...

La Casquette Stay Sharp, brodée à la main au Japon, est une pièce de qualité supérieure confortable au look raffiné. Disponible dans les couleurs v...

Optez pour ce chandail à capuchon stylisé à l'effigie de Stay Sharp. Confectionné à la main au Japon et fabriqué à 100% en coton, le chandail est r...

Cet ensemble couteau à steak et fourchette en acier R2 Damascus, accompagné d'un manche à rivet en bois de fer. Issue de la forge de Takeshi Saji, ...

En général, la fabrication d’une lame est une collaboration entre un forgeron et un émouleur. La répartition des tâches et la spécialisation permet...

Marque : Hitohira ひとひら (一片)Zone de production : Seki-Gifu/ JaponType de produit : ÉplucheurTaille : 65 x 110mmLongueur du bord : 43mm

Le mot japonais Gyuto (牛刀) se traduit littéralement par épée à boeuf. Le gyuto est l’équivalent du couteau de chef occidental et est conçu pour tou...

Le Petty est le couteau parfait pour émincer les herbes fraîches, couper les petits légumes et peler les fruits. Très polyvalent, ce couteau peut m...

Le mot japonais Gyuto (牛刀) se traduit littéralement par épée à boeuf. Le gyuto est l’équivalent du couteau de chef occidental et est conçu pour tou...

Le Shiro Kamo SG2 Damascus Kurozome Sujihiki 270 mm en ébène est un outil exceptionnel de tranchage et découpe. Il offre une lame en acier SG2 avec...

Le Hatsukokoro Yorokobi Petty 180 mm Ébène est un couteau d'office conçu pour un rendement de précision et d'efficacité optimal. La lame en acier S...

L'élégant Nakiri de Shigeki Tanaka se distingue par son acier inoxydable de haute qualité (Ginsan). Son rapport qualité-prix incomparable en fait u...

Le Kokugei Aogami #1 possède un manche en bois Tagayasan et une lame en acier Aogami #1. La finition est Kurouchi rustique et offre une durabilité ...