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100(1)
105(2)
120(6)

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140 (1)
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160 (1)
165 (15)
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210 (15)
240 (18)
270 (6)
300 (4)
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Orientation de la main

Type d'acier

Marque

Hado(3)
Hatsukokoro(1)
Hitohira(94)
Hitohira Tanaka Manzo Shirogami #2 Yanagiba 300mm Ébène(Saya)(1)
Kanehide(7)

Makoto Kurosaki (3)
Moki (2)
Morihei (2)
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Oul Sakai (5)
Oul sakai (1)
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Sekishin (2)
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Artisan

Go Yoshizawa(7)
Kanehide(1)
Kazuomi Yamamoto(4)
Kikuchiyo(10)
Makoto Kurosaki(2)

Moki (2)
Morihei (1)
Mutsumi Hinoura (1)
Seto (1)
Tadafusa 忠房 (1)
Tanaka Forgeron 田中打刃物製作所 (1)
Terukazu Takamura (1)
Togashi (12)
Yoshikazu Tanaka (5)

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Disponibilité

Tout effacer

Kanehide Bessaku Honesuki Kaku 150mm Bois de Rose

3 en stock

Désosseur

Kanehide Bessaku Honesuki Kaku 150mm Bois de Rose

$68.00

Hitohira Imojiya ST SG2 Petty 120 mm Pakka brun sur fond noir

Couteau japonais Hitohira Imojiya SG2 lame gravée

Couteau d'office

Hitohira Imojiya ST SG2 Petty 120mm Pakka Brun

$105.00

Couteau tout usage

Makoto Kurosaki Sakura SG2 Bunka 180mm Bois de Cerisier

$179.00

Couteau de chef

Hitohira TD Aogami #2 Kurouchi Gyuto 210mm Noyer

$168.00

Couteau de chef

Hitohira Echizen OD Shirogami #2 Kurouchi Kiritsuke Gyuto 210mm

$325.00

Couteau japonais Hitohira Hizen Aogami #1 Kurouchi Nakiri 165 mm, manche en magnolia, vue complète sur fond noir — Stay Sharp Montréal.

Détail de la lame du couteau japonais Nakiri Hitohira Hizen Aogami #1 Kurouchi montrant la finition kurouchi — Stay Sharp Montréal.

Couteau à légumes

Hitohira Hizen Aogami #1 Kurouchi Nakiri 165mm Ho

$168.00

Couteau japonais Kiritsuke Gyuto 210mm SG2 kurouchi tsuchime avec manche en bouleau — vue complète

Couteau japonais SG2 210mm finition kurouchi martelée — détail de la lame

2 en stock

Couteau de chef

Nigara Hamono SG2 Kurouchi Tsuchime Kiritsuke Gyuto 210mm Bouleau

$299.00

Couteau japonais nakiri 170 mm en acier VG7 damassé, vue complète sur fond noir.

Lame du couteau japonais nakiri VG7, motif damassé en gros plan.

2 en stock

Couteau à légumes

Makoto Kurosaki VG7 Damascus Nakiri 170mm Ébène

$194.00

Couteau japonais Petty 150mm avec lame en Aogami #1 et finition kurouchi sur fond noir.

Détail du biseau d’un couteau japonais Petty avec gravure visible sur la lame.

Couteau utilitaire

Hitohira Hizen Kurouchi Aogami #1 Petty 150mm Ho

$157.00

Hitohira HG Tsuchime Damascus Santoku Noyer

1 en stock

Couteau tout usage

Hitohira HG Tsuchime Damascus Santoku Noyer

$176.00

Japanese paring knife with a stainless steel blade, dark wooden handle, and three brass rivets on a black textured background.

Japanese paring knife with a sharp stainless steel blade, wooden handle, and brass rivets on a black textured background.

Désosseur

Kanehide Bessaku Honesuki Maru 150mm Bois de Rose

$68.00

Hitohira TD SLD Tsuchime Petty 165mm Noyer

1 en stock

Couteau d'office

Hitohira TD SLD Tsuchime Petty 165mm Noyer

$157.00

Japanese kitchen knife with a long stainless steel blade, dark wooden handle, and metal ferrule placed on a black textured background.

Japanese utility knife with a sharp stainless steel blade, dark wooden handle, and metal ferrule on a black textured background.

4 en stock

Couteau à trancher

Hitohira Hiragana WS Sujihiki 210mm

$112.00

Couteau à légumes

Hitohira TD SLD Tsuchime Nakiri 165mm Noyer

$157.00

Makoto Kurosaki Sakura SG2 Sujihiki 270mm Cerisier

1 en stock

Couteau à trancher

Makoto Kurosaki Sakura SG2 Sujihiki 270mm Cerisier

$231.00

Couteau de cuisine japonais avec lame damassée gravée et manche en bois sur fond noir

Pointe d’un couteau de cuisine japonais vue de face sur fond noir

2 en stock

Couteau de chef

Hitohira TD SLD Tsuchime Gyuto 210mm Noyer

$183.00

Hitohira Togashi Shirogami #1 Stainless Clad Gyuto 210mm Ziricote

1 en stock

Couteau de chef

Hitohira Togashi Shirogami #1 Stainless Clad Gyuto 210mm Ziricote

$507.00

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