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Prix d'origine $150.00 - Prix d'origine $150.00Prix d'origine$150.00$150.00 - $150.00Prix actuel $150.00Hitohira Harima Aogami Super Petty 120mm Noyer
En stockLe Petty est le couteau parfait pour émincer les herbes fraîches, couper les petits légumes et peler les fruits. Très polyvalent, ce couteau peut m...
Afficher tous les détailsPrix d'origine $150.00 - Prix d'origine $150.00Prix d'origine$150.00$150.00 - $150.00Prix actuel $150.00 -
Prix d'origine $285.00 - Prix d'origine $285.00Prix d'origine$285.00$285.00 - $285.00Prix actuel $285.00Hitohira TD Aogami #2 Stainless Clad Kurouchi Gyuto 240mm Noyer
En stockPrix d'origine $285.00 - Prix d'origine $285.00Prix d'origine$285.00$285.00 - $285.00Prix actuel $285.00 -
Prix d'origine $205.00 - Prix d'origine $205.00Prix d'origine$205.00$205.00 - $205.00Prix actuel $205.00Hitohira NM V10 Damascus Santoku 170mm Pakka
Stock basLe mot santoku se traduit par « trois vertus», ce qui réfère à la coupe de viandes, poissons et légumes ou encore aux trois types de coupe suivante...
Afficher tous les détailsPrix d'origine $205.00 - Prix d'origine $205.00Prix d'origine$205.00$205.00 - $205.00Prix actuel $205.00 -
Prix d'origine $250.00 - Prix d'origine $250.00Prix d'origine$250.00$250.00 - $250.00Prix actuel $250.00Hitohira T10 Tsuchime Gyuto 180mm Pakka
En stockLe mot japonais Gyuto (牛刀) se traduit littéralement par épée à boeuf. Le gyuto est l’équivalent du couteau de chef occidental et est conçu pour tou...
Afficher tous les détailsPrix d'origine $250.00 - Prix d'origine $250.00Prix d'origine$250.00$250.00 - $250.00Prix actuel $250.00 -
Prix d'origine $220.00 - Prix d'origine $220.00Prix d'origine$220.00$220.00 - $220.00Prix actuel $220.00Hitohira KH Semi Stainless Gyuto 210mm Pakka
En stockLe mot japonais Gyuto (牛刀) se traduit littéralement par épée à boeuf. Le gyuto est l’équivalent du couteau de chef occidental et est conçu pour tou...
Afficher tous les détailsPrix d'origine $220.00 - Prix d'origine $220.00Prix d'origine$220.00$220.00 - $220.00Prix actuel $220.00 -
Prix d'origine $90.00 - Prix d'origine $90.00Prix d'origine$90.00$90.00 - $90.00Prix actuel $90.00Hitohira Imojiya TH Office Pakka (Yo)
En stockLe Hitohira Imojiya TH Paring Pakka (Yo) est fait d'acier inoxydable japonais qui assure une durabilité et une robustesse exceptionnels. Son incroy...
Afficher tous les détailsPrix d'origine $90.00 - Prix d'origine $90.00Prix d'origine$90.00$90.00 - $90.00Prix actuel $90.00 -
Prix d'origine $515.00 - Prix d'origine $515.00Prix d'origine$515.00$515.00 - $515.00Prix actuel $515.00Yoshikane Shirogami #2 Bunka 170mm Bouleau
Stock basLe Bunka est un couteau de type tout usage ayant un profil plus droit au niveau du tranchant qu’un santoku, ce qui rend le mouvement de coupe de ba...
Afficher tous les détailsPrix d'origine $515.00 - Prix d'origine $515.00Prix d'origine$515.00$515.00 - $515.00Prix actuel $515.00 -
Prix d'origine $235.00 - Prix d'origine $235.00Prix d'origine$235.00$235.00 - $235.00Prix actuel $235.00Hitohira TD Aogami #2 Nashiji Yo Nakiri 150mm Noyer
Stock basNakiri se traduit par « coupe-feuille ». La spécialité de ce type de couteau est la coupe de légume. Son profil droit et la hauteur de sa lame favo...
Afficher tous les détailsPrix d'origine $235.00 - Prix d'origine $235.00Prix d'origine$235.00$235.00 - $235.00Prix actuel $235.00 -
Prix d'origine $260.00 - Prix d'origine $260.00Prix d'origine$260.00$260.00 - $260.00Prix actuel $260.00Hitohira Futana SB Kuro Tsuchime Santoku 170mm Cerisier
Stock basLe mot Santoku se traduit par: trois vertus, pouvant faire référence à la coupe de viandes, poissons et légumes ou encore aux trois types de coupe ...
Afficher tous les détailsPrix d'origine $260.00 - Prix d'origine $260.00Prix d'origine$260.00$260.00 - $260.00Prix actuel $260.00 -
Prix d'origine $305.00 - Prix d'origine $310.00Prix d'origine$305.00 - $310.00$305.00 - $310.00Prix actuel $305.00Hitohira FJ VG-10 Bunka 180mm Bois de Ho
Stock basLe Bunka est un couteau de type tout usage qui a un profil plus droit au niveau du tranchant qu’un Santoku. Cela rend le mouvement de coupe de bala...
Afficher tous les détailsPrix d'origine $305.00 - Prix d'origine $310.00Prix d'origine$305.00 - $310.00$305.00 - $310.00Prix actuel $305.00 -
Prix d'origine $320.00 - Prix d'origine $320.00Prix d'origine$320.00$320.00 - $320.00Prix actuel $320.00Hitohira TP Gyuto 180mm Manche de Pakka Rouge
Stock basLe mot japonais Gyuto (牛刀) se traduit littéralement par épée à boeuf. Le gyuto est l’équivalent du couteau de chef occidental et est conçu pour tou...
Afficher tous les détailsPrix d'origine $320.00 - Prix d'origine $320.00Prix d'origine$320.00$320.00 - $320.00Prix actuel $320.00 -
Prix d'origine $295.00 - Prix d'origine $295.00Prix d'origine$295.00$295.00 - $295.00Prix actuel $295.00Hitohira TD Aogami #2 Stainless Clad Nashiji Yo Sujihiki 240mm Noyer
En stockSujihiki se traduit par « trancheur de chair », ce qui décrit bien son rôle. Généralement longue de 240 mm à 300 mm et d’une hauteur de 34 mm à 40 ...
Afficher tous les détailsPrix d'origine $295.00 - Prix d'origine $295.00Prix d'origine$295.00$295.00 - $295.00Prix actuel $295.00 -
Prix d'origine $280.00 - Prix d'origine $280.00Prix d'origine$280.00$280.00 - $280.00Prix actuel $280.00Hitohira FJ VG-10 Gyuto 210mm Ho (Wa)
En stockLe mot japonais Gyuto (牛刀) se traduit littéralement par épée à boeuf. Le gyuto est l’équivalent du couteau de chef occidental et est conçu pour tou...
Afficher tous les détailsPrix d'origine $280.00 - Prix d'origine $280.00Prix d'origine$280.00$280.00 - $280.00Prix actuel $280.00 -
Prix d'origine $230.00 - Prix d'origine $230.00Prix d'origine$230.00$230.00 - $230.00Prix actuel $230.00Hitohira TD Aogami #2 Stainless Clad Nashiji Yo Santoku 170mm Noyer
En stockPrix d'origine $230.00 - Prix d'origine $230.00Prix d'origine$230.00$230.00 - $230.00Prix actuel $230.00 -
Prix d'origine $95.00 - Prix d'origine $95.00Prix d'origine$95.00$95.00 - $95.00Prix actuel $95.00Kanehide Bessaku Honesuki Maru 150mm Bois de Rose
Stock basHonesuki signifie « amoureux des os ». Ce couteau est principalement utilisé lors du désossage du poulet. Traditionnellement, le Honesuki n’a qu’un...
Afficher tous les détailsPrix d'origine $95.00 - Prix d'origine $95.00Prix d'origine$95.00$95.00 - $95.00Prix actuel $95.00 -
Prix d'origine $290.00 - Prix d'origine $290.00Prix d'origine$290.00$290.00 - $290.00Prix actuel $290.00Hitohira TD SLD Tsuchime Gyuto 240mm Noyer
Stock basLe mot japonais Gyuto (牛刀) se traduit littéralement par épée à boeuf. Le gyuto est l’équivalent du couteau de chef occidental et est conçu pour tou...
Afficher tous les détailsPrix d'origine $290.00 - Prix d'origine $290.00Prix d'origine$290.00$290.00 - $290.00Prix actuel $290.00 -
Prix d'origine $240.00 - Prix d'origine $240.00Prix d'origine$240.00$240.00 - $240.00Prix actuel $240.00Hitohira Futana S3 Nashiji Bunka 170mm Cerisier
En stockLe Hitohira Futana S3 Nashiji Bunka 170mm est l'un des modèles de la gamme Futana d'Hitohira. Fabriqué à partir d'acier Ginsan inoxydable, il offre...
Afficher tous les détailsPrix d'origine $240.00 - Prix d'origine $240.00Prix d'origine$240.00$240.00 - $240.00Prix actuel $240.00 -
Prix d'origine $520.00 - Prix d'origine $520.00Prix d'origine$520.00$520.00 - $520.00Prix actuel $520.00Hitohira Togashi Shirogami #2 Kurouchi Gyuto 240mm Tagayasan
Stock basLe mot japonais Gyuto (牛刀) se traduit littéralement par épée à boeuf. Le gyuto est l’équivalent du couteau de chef occidental et est conçu pour tou...
Afficher tous les détailsPrix d'origine $520.00 - Prix d'origine $520.00Prix d'origine$520.00$520.00 - $520.00Prix actuel $520.00 -
Prix d'origine $465.00 - Prix d'origine $465.00Prix d'origine$465.00$465.00 - $465.00Prix actuel $465.00Hitohira Togashi Shirogami #2 Kurouchi Gyuto 210mm Tagayasan
Stock basLe mot japonais Gyuto (牛刀) se traduit littéralement par épée à boeuf. Le gyuto est l’équivalent du couteau de chef occidental et est conçu pour tou...
Afficher tous les détailsPrix d'origine $465.00 - Prix d'origine $465.00Prix d'origine$465.00$465.00 - $465.00Prix actuel $465.00 -
Prix d'origine $300.00 - Prix d'origine $300.00Prix d'origine$300.00$300.00 - $300.00Prix actuel $300.00Hitohira TP Santoku 170mm Bois de Pakka Rouge
En stockLe mot Santoku se traduit par: trois vertus, pouvant faire référence à la coupe de viandes, poissons et légumes ou encore aux trois types de coupe ...
Afficher tous les détailsPrix d'origine $300.00 - Prix d'origine $300.00Prix d'origine$300.00$300.00 - $300.00Prix actuel $300.00 -
Prix d'origine $325.00 - Prix d'origine $325.00Prix d'origine$325.00$325.00 - $325.00Prix actuel $325.00Hitohira TP Gyuto 210mm Bois de Pakka Rouge
En stockLe mot japonais Gyuto (牛刀) se traduit littéralement par épée à boeuf. Le gyuto est l’équivalent du couteau de chef occidental et est conçu pour tou...
Afficher tous les détailsPrix d'origine $325.00 - Prix d'origine $325.00Prix d'origine$325.00$325.00 - $325.00Prix actuel $325.00 -
Prix d'origine $240.00 - Prix d'origine $240.00Prix d'origine$240.00$240.00 - $240.00Prix actuel $240.00Hitohira T10 Tsuchime Santoku 170mm Bois de Pakka
Stock basLe mot santoku se traduit par « trois vertus», ce qui réfère à la coupe de viandes, poissons et légumes ou encore aux trois types de coupe suivante...
Afficher tous les détailsPrix d'origine $240.00 - Prix d'origine $240.00Prix d'origine$240.00$240.00 - $240.00Prix actuel $240.00 -
Prix d'origine $145.00 - Prix d'origine $145.00Prix d'origine$145.00$145.00 - $145.00Prix actuel $145.00Hitohira Imojiya MZ VG-1 Gyuto 180mm Imitation d'acajou
En stockLe mot japonais Gyuto (牛刀) se traduit littéralement par épée à boeuf. Le gyuto est l’équivalent du couteau de chef occidental et est conçu pour tou...
Afficher tous les détailsPrix d'origine $145.00 - Prix d'origine $145.00Prix d'origine$145.00$145.00 - $145.00Prix actuel $145.00 -
Prix d'origine $155.00 - Prix d'origine $155.00Prix d'origine$155.00$155.00 - $155.00Prix actuel $155.00Hitohira Hiragana WS Sujihiki 210mm
Stock basPrix d'origine $155.00 - Prix d'origine $155.00Prix d'origine$155.00$155.00 - $155.00Prix actuel $155.00
