Essentiels

Saya Fabriqué par un artisan de la ville de québec. Parfait pour protéger vos lames ! Dimensions : Longueur 260mm                       Hauteur 65mm

Dimensions : 160mm x 37mm x 12mm Bois : Ho

Longueur : 40 cm Épaisseur : 2 cm Largeur : 6,1 cm

Marque : HI-CONDITION ハイコンディションFabricant : Yuji Osada 長田 勇次Zone de production : Tokyo/ JaponType de produit : Rouleau à couteauxTaille : 9 poches H...

Sujihiki se traduit par « trancheur de chair », ce qui décrit bien son rôle. Généralement longue de 240 mm à 300 mm et d’une hauteur de 34 mm à 40 ...

Le mot santoku se traduit par « trois vertus», ce qui réfère à la coupe de viandes, poissons et légumes ou encore aux trois types de coupe suivante...

Le mot japonais Gyuto (牛刀) se traduit littéralement par épée à boeuf. Le gyuto est l’équivalent du couteau de chef occidental et est conçu pour tou...

Le mot japonais Gyuto (牛刀) se traduit littéralement par épée à boeuf. Le gyuto est l’équivalent du couteau de chef occidental et est conçu pour tou...

Le Higonokami VG10 est un couteau de poche pratique et robuste conçu pour un usage quotidien. Fabriqué à partir d'acier VG-10 inoxydable de haute q...

Marque : Hitohira ひとひら (一片)Zone de production : Seki-Gifu/ JaponType de produit : ÉplucheurTaille : 65 x 110mmLongueur du bord : 43mm

Le Hitohira Pierre à aiguiser #1000 est un produit de haute qualité qui vous aidera à obtenir un tranchant durable. Grâce à sa granulométrie de 100...

Hitohira HG Tsuchime Damascus Nakiri est un couteau japonais de 160 mm à lame inoxydable de grande qualité. La surface de la lame est finit à la ma...

Le Hitohira HG Tsuchime Damascus Santoku 185 mm est un couteau tout usage robuste et durable fabriqué en acier inoxydable avec un manche imitation ...

Le Hitohira HG Tsuchime Damascus Gyuto 210 mm Imitation Acajou est un couteau de chef de qualité supérieure. Fabriqué en acier inoxydable pour des ...

Le mot santoku se traduit par « trois vertus», ce qui réfère à la coupe de viandes, poissons et légumes ou encore aux trois types de coupe suivante...

Fusil en céramique de grain équivalent à une pierre 5000.

Marque : Benriner ベンリナーType de produit : MandolineTaille : 330 x 160 x 41Poids : 459g

Brand: ANEX 兼古製作所Size: 200mmWeight: 35g Conçu au Japon

Honesuki signifie « amoureux des os ». Ce couteau est principalement utilisé lors du désossage du poulet. Traditionnellement, le Honesuki n’a qu’un...

Marque : HI-CONDITION ハイコンディションFabricant : Yuji Osada 長田 勇次Zone de production : Tokyo/ JaponType de produit : Rouleau à couteauxTaille : 6 poches H...

Le mot japonais Gyuto (牛刀) se traduit littéralement par épée à boeuf. Le gyuto est l’équivalent du couteau de chef occidental et est conçu pour tou...

Le Hitohira Futana S3 Nashiji Gyuto de 210mm est un couteau polyvalent, fabriqué en acier Ginsan inoxydable de haute qualité pour une excellente du...

Le Hitohira Futana S3 Nashiji Bunka 170mm est l'un des modèles de la gamme Futana d'Hitohira. Fabriqué à partir d'acier Ginsan inoxydable, il offre...