Type de couteaux japonais Stay Sharp
Gyuto, Santoku/Bunka, Petty, Deba,Yanagiba etc.
Couteau Gyuto
Magasinez-
Prix d'origine $300.00 - Prix d'origine $300.00Prix d'origine$300.00$300.00 - $300.00Prix actuel $300.00Hitohira TP Gyuto 210mm Bois de Pakka Rouge
Le mot japonais Gyuto (牛刀) se traduit littéralement par épée à boeuf. Le gyuto est l’équivalent du couteau de chef occidental et est conçu pour tou...
Afficher tous les détailsPrix d'origine $300.00 - Prix d'origine $300.00Prix d'origine$300.00$300.00 - $300.00Prix actuel $300.00 -
Prix d'origine $270.00 - Prix d'origine $270.00Prix d'origine$270.00$270.00 - $270.00Prix actuel $270.00Hitohira T10 Tsuchime Gyuto 210mm Bois de Pakka
Prix d'origine $270.00 - Prix d'origine $270.00Prix d'origine$270.00$270.00 - $270.00Prix actuel $270.00 -
Prix d'origine $350.00 - Prix d'origine $350.00Prix d'origine$350.00$350.00 - $350.00Prix actuel $350.00Hitohira Futana Nickel Damascus Gyuto 210mm Tagayasan
Le mot japonais Gyuto (牛刀) se traduit littéralement par : épée à bœuf. Le gyuto est l’équivalent du couteau de chef occidental et est conçu pour to...
Afficher tous les détailsPrix d'origine $350.00 - Prix d'origine $350.00Prix d'origine$350.00$350.00 - $350.00Prix actuel $350.00 -
Prix d'origine $235.00 - Prix d'origine $235.00Prix d'origine$235.00$235.00 - $235.00Prix actuel $235.00Hitohira Futana S3 Nashiji Gyuto 180mm Cerisier
Le mot japonais Gyuto (牛刀) se traduit littéralement par : épée à bœuf. Le gyuto est l’équivalent du couteau de chef occidental et est conçu pour to...
Afficher tous les détailsPrix d'origine $235.00 - Prix d'origine $235.00Prix d'origine$235.00$235.00 - $235.00Prix actuel $235.00 -
Magasinez Couteau Gyuto
Couteau Deba
Magasinez-
Prix d'origine $185.00 - Prix d'origine $185.00Prix d'origine$185.00$185.00 - $185.00Prix actuel $185.00Hitohira Gorobei Shirogami #3 Deba 120mm Bois de Ho (D-Shape)
Deba se traduit littéralement par ‘’couteau à découper pointu’’ et peut aussi être appelé Hon-Deba (Vrai Deba). Les couteaux spécialisés japonais s...
Afficher tous les détailsPrix d'origine $185.00 - Prix d'origine $185.00Prix d'origine$185.00$185.00 - $185.00Prix actuel $185.00 -
Prix d'origine $240.00 - Prix d'origine $240.00Prix d'origine$240.00$240.00 - $240.00Prix actuel $240.00Hitohira Gorobei Shirogami #3 Deba 180mm Bois de Ho (D-Shape)
Deba se traduit littéralement par ‘’couteau à découper pointu’’ et peut aussi être appelé Hon-Deba (Vrai Deba). Les couteaux spécialisés japonais s...
Afficher tous les détailsPrix d'origine $240.00 - Prix d'origine $240.00Prix d'origine$240.00$240.00 - $240.00Prix actuel $240.00 -
Prix d'origine $535.00 - Prix d'origine $535.00Prix d'origine$535.00$535.00 - $535.00Prix actuel $535.00Hitohira Tanaka Manzo Shirogami #2 Deba 165mm Ébène (Saya)
Deba se traduit littéralement par ‘’couteau à découper pointu’’ et peut aussi être appelé Hon-Deba (Vrai Deba). Les couteaux spécialisés japonais s...
Afficher tous les détailsPrix d'origine $535.00 - Prix d'origine $535.00Prix d'origine$535.00$535.00 - $535.00Prix actuel $535.00 -
Prix d'origine $430.00 - Prix d'origine $430.00Prix d'origine$430.00$430.00 - $430.00Prix actuel $430.00Hitohira Tanaka Manzo Shirogami #2 Deba 165mm Bois de Ho (Saya)
Deba se traduit littéralement par ‘’couteau à découper pointu’’ et peut aussi être appelé Hon-Deba (Vrai Deba). Les couteaux spécialisés japonais s...
Afficher tous les détailsPrix d'origine $430.00 - Prix d'origine $430.00Prix d'origine$430.00$430.00 - $430.00Prix actuel $430.00 -
Magasinez Couteau Deba
Couteau Honesuki et Hankotsu
Magasinez-
Prix d'origine $110.00 - Prix d'origine $110.00Prix d'origine$110.00$110.00 - $110.00Prix actuel $110.00Kanehide Bessaku Honesuki Maru 150mm Bois de Rose
Prix d'origine $110.00 - Prix d'origine $110.00Prix d'origine$110.00$110.00 - $110.00Prix actuel $110.00 -
Prix d'origine $220.00 - Prix d'origine $220.00Prix d'origine$220.00$220.00 - $220.00Prix actuel $220.00Morihei Hisamoto Hagane Honesuki Kaku 135mm Pakka
Prix d'origine $220.00 - Prix d'origine $220.00Prix d'origine$220.00$220.00 - $220.00Prix actuel $220.00 -
Prix d'origine $215.00 - Prix d'origine $215.00Prix d'origine$215.00$215.00 - $215.00Prix actuel $215.00Hitohira TD SLD Tsuchime Honesuki Kaku 150mm Noyer
La ville de Sanjo dans la préfecture de Niigata est célèbre pour son travail de forge depuis les années 1600. Les premières années, on y forgeait p...
Afficher tous les détailsPrix d'origine $215.00 - Prix d'origine $215.00Prix d'origine$215.00$215.00 - $215.00Prix actuel $215.00 -
Prix d'origine $280.00 - Prix d'origine $280.00Prix d'origine$280.00$280.00 - $280.00Prix actuel $280.00Hitohira FJ VG-10 Honesuki Kaku 150mm Bois de Ho
La marque d’Hitohira est gage d’excellence et vous pouvez être assuré que chaque couteau vendu sous ce nom respectera de rigoureux standards de qua...
Afficher tous les détailsPrix d'origine $280.00 - Prix d'origine $280.00Prix d'origine$280.00$280.00 - $280.00Prix actuel $280.00 -
Magasinez Couteau Honesuki et Hankotsu
Couteau Kiritsuke
Magasinez-
Prix d'origine $370.00 - Prix d'origine $370.00Prix d'origine$370.00$370.00 - $370.00Prix actuel $370.00Hatsukokoro Saihyo SG2 Damascus Kiritsuke Petty 150mm Ébène
Le Petty est le couteau parfait pour émincer les herbes fraîches, couper les petits légumes et peler les fruits. Très polyvalent, ce couteau peut m...
Afficher tous les détailsPrix d'origine $370.00 - Prix d'origine $370.00Prix d'origine$370.00$370.00 - $370.00Prix actuel $370.00 -
Prix d'origine $2,300.00 - Prix d'origine $2,300.00Prix d'origine$2,300.00$2,300.00 - $2,300.00Prix actuel $2,300.00Hitohira Togashi Yohei White #1 Mizu Honyaki Kiritsuke Gyuto 240mm Taihei Masur Birch #024
Le Kiritsuke Gyuto est un croisement entre le kiritsuke traditionnel et le gyuto. Le profil du tranchant, généralement plus droit, et sa pointe cou...
Afficher tous les détailsPrix d'origine $2,300.00 - Prix d'origine $2,300.00Prix d'origine$2,300.00$2,300.00 - $2,300.00Prix actuel $2,300.00 -
Prix d'origine $885.00 - Prix d'origine $885.00Prix d'origine$885.00$885.00 - $885.00Prix actuel $885.00Tetsujin Hamono Aogami #2 Damascus Kiritsuke Gyuto 180mm
Superbe Gyuto issu de la collaboration de deux amis d’enfance, Tora Tamura et Naohito Myojin, forgeron et émouleur. Tetsujin en japonais se traduit...
Afficher tous les détailsPrix d'origine $885.00 - Prix d'origine $885.00Prix d'origine$885.00$885.00 - $885.00Prix actuel $885.00 -
Prix d'origine $700.00 - Prix d'origine $700.00Prix d'origine$700.00$700.00 - $700.00Prix actuel $700.00Yoshikane SKD Nashiji Kiritsuke Gyuto 240mm Ébène
Le Kiritsuke Gyuto est un croisement entre le kiritsuke traditionnel et le gyuto. Le profil du tranchant, généralement plus droit, et sa pointe cou...
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Magasinez Couteau Kiritsuke
Couteau Nakiri et Usuba
Magasinez-
Prix d'origine $220.00 - Prix d'origine $220.00Prix d'origine$220.00$220.00 - $220.00Prix actuel $220.00Hitohira Futana S3 Nashiji Nakiri 165mm Bois de Cerisier
Nakiri se traduit par « coupe-feuille », la spécialité de ce type de couteau est la coupe de légume. Son profil droit et la hauteur de la lame favo...
Afficher tous les détailsPrix d'origine $220.00 - Prix d'origine $220.00Prix d'origine$220.00$220.00 - $220.00Prix actuel $220.00 -
Prix d'origine $200.00 - Prix d'origine $200.00Prix d'origine$200.00$200.00 - $200.00Prix actuel $200.00Hitohira TD Aogami #2 Stainless Clad Kurouchi Nakiri 165mm Bois de Noyer
