
Académie StaySharp
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Le service d’aiguisage se fait par livraison postale ou en magasin. Nous vous invitons à bien emballer votre couteau et nous le faire parvenir à l’...
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Le Hitohira Pierre à aiguiser #1000 est un produit de haute qualité qui vous aidera à obtenir un tranchant durable. Grâce à sa granulométrie de 100...
Afficher tous les détailsLe Petty est le couteau parfait pour émincer les herbes fraîches, couper les petits légumes et peler les fruits. Très polyvalent, ce couteau peut m...
Afficher tous les détailsÀ la recherche du cadeau idéal? Soyez certain de faire plaisir en offrant une carte-cadeau de la valeur de votre choix.
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Objectifs du cours : Notre cours d’introduction à l’aiguisage a pour buts d’enseigner aux étudiants les bases pratiques et théoriques de l’aiguisag...
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Le mot santoku se traduit par « trois vertus», ce qui réfère à la coupe de viandes, poissons et légumes ou encore aux trois types de coupe suivante...
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Le Hitohira Futana S3 Nashiji Gyuto de 210mm est un couteau polyvalent, fabriqué en acier Ginsan inoxydable de haute qualité pour une excellente du...
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Le mot Santoku se traduit par: trois vertus, pouvant faire référence à la coupe de viandes, poissons et légumes ou encore aux trois types de coupe ...
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Le Petty est le couteau parfait pour émincer les herbes fraîches, couper les petits légumes et peler les fruits. Très polyvalent, ce couteau peut m...
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Le mot japonais Gyuto (牛刀) se traduit littéralement par épée à boeuf. Le gyuto est l’équivalent du couteau de chef occidental et est conçu pour tou...
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Le mot santoku se traduit par « trois vertus», ce qui réfère à la coupe de viandes, poissons et légumes ou encore aux trois types de coupe suivante...
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Le Petty est le couteau parfait pour émincer les herbes fraîches, couper les petits légumes et peler les fruits. Très polyvalent, ce couteau peut m...
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Bois: Frêne et ou Érable Cuir: Vache
Fabricant: Morihei Type de grain: 4K Région de production: Tokyo Dimension: 210 x 75 x 25mm Elles ne nécessitent pas de trempage et ont toutes le...
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Fabricant: Morihei Type de grain: 1K Région de production: Tokyo Dimension: 210 x 75 x 25mm Elles ne nécessitent pas de trempage et ont toutes le...
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Marque : Hitohira ひとひら (一片) Profil: Saya Longeur: Peut contenir un Santoku de 180mm Maximum Bois: Ho N'hésitez pas à demander de l'aide pour le b...
Afficher tous les détailsMarque : Hitohira ひとひら (一片) Profil: Saya Longeur: Peut contenir un Petty de 150mm Maximum Bois: Ho N'hésitez pas à demander de l'aide pour le bon...
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Marque : Hitohira ひとひら (一片) Profil: Saya Longeur: Peut contenir un Gyuto de 210mm Maximum Bois: Ho N'hésitez pas à demander de l'aide pour le bon...
Afficher tous les détailsMarque : Hitohira ひとひら (一片) Profil: Saya Longeur: Peut contenir un Nakiri de 180mm Maximum Bois: Ho N'hésitez pas à demander de l'aide pour le bo...
Afficher tous les détailsMarque : Hitohira ひとひら (一片) Profil: Saya Longeur: Peut contenir un Gyuto de 240mm Maximum Bois: Ho N'hésitez pas à demander de l'aide pour le bon...
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Le mot Santoku se traduit par: trois vertus, pouvant faire référence à la coupe de viandes, poissons et légumes ou encore aux trois types de coupe ...
Afficher tous les détailsMarque: Kanehide Longeur: 230mm Grain: Fin
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