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    Hitohira Wagara Rouleau de couteaux moyen (6 poches) #001

    Les rouleaux de couteaux Wagara sont créés par HITOHIRA à l'aide de tissus aux couleurs et motifs traditionnels japonais. Ces rouleaux sont en coto...

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    Shapton RockStar Pierre à aiguiser #6000

    Shapton RockStar, la série de pierre à aiguiser ultime conçue pour les professionnels et les amateurs qui exigent précision, efficacité et durabili...

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    Hitohira Acier SK Couteau de Boucherie 150mm

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    Hitohira Imojiya ST Tsuchime Damascus Office Imitation Acajou (Yo)

    Le Petty est le couteau parfait pour émincer les herbes fraîches, couper les petits légumes et peler les fruits. Très polyvalent, ce couteau peut m...

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    Tanaka Toishi Michibiki Pierre à aiguiser #3000 (WA)

    Marque : Tanaka Toishi 田中砥石工業所Type de produit : Pierre à aiguiserGrain : #3000Zone de production : Kyoto/ JaponTrempage requis : 10-15 minTaille : ...

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    Shapton RockStar Pierre à aiguiser #500

    Shapton RockStar, la série de pierre à aiguiser ultime conçue pour les professionnels et les amateurs qui exigent précision, efficacité et durabili...

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    HI-CONDITION Hanpu Rouleau 6 pochettes Gris

    Marque : HI-CONDITION ハイコンディション Fabricant : Yuji Osada 長田 勇次 Zone de production : Tokyo/ Japon Type de produit : Rouleau à couteaux Taille : 6 poc...

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    Hitohira Imojiya Kuma Aogami #2 Nashiji Tsuchime Petty 135mm Pakka

    Le Petty est le couteau parfait pour émincer les herbes fraîches, couper les petits légumes et peler les fruits. Très polyvalent, ce couteau peut m...

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    Hitohira HG Damascus Petty 150mm Bois de Rose

    Le Petty est le couteau parfait pour émincer les herbes fraîches, couper les petits légumes et peler les fruits. Très polyvalent, ce couteau peut m...

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    Naniwa Goken Aramusha Pierre à eau #220

    Marque : Naniwa ナニワ研磨工業Type de produit : Pierre à aiguiserGrain : #220Taille : 205 x 75 x 50mmPoids : 1541g

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    Masakane Vintage SK Gyuto 195mm Tagayasan (Sans Bolster)

    Le mot japonais Gyuto (牛刀) se traduit littéralement par : épée à bœuf. Le gyuto est l’équivalent du couteau de chef occidental et est conçu pour to...

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    Kanehide Bessaku Honesuki Kaku 180mm Élastomère

    Honesuki signifie « amoureux des os ». Ce couteau est principalement utilisé lors du désossage du poulet. Traditionnellement, le Honesuki n’a qu’un...

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    HI-CONDITION Hanpu Canvas Long Tote Noir

    HI-CONDITION a son siège social à Asaksabashi. Ce quartier de Tokyo était célèbre pour être "la ville des artisans du textile et du cuir", mais auj...

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    Hitohira Vintage SK Gyuto 270mm Pakka

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    Kanehide Bessaku Gaucher Honesuki Kaku 150mm Bois de Rose

    Honesuki signifie « amoureux des os ». Ce couteau est principalement utilisé lors du désossage du poulet. Traditionnellement, le Honesuki n’a qu’un...

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    The Japanese Culinary Academy INTRODUCTION TO JAPANESE CUISINE: Nature, History and Culture (English)

    Présentation de l'éditeur Académie culinaire japonaise KUMAKURA Isao, historien FUSHIKI Tohru, Scientifique Photographe : KUMA Masashi, YAMAGATA Sh...

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    Tanaka Shigeki Aogami #2 Stainless Clad Petty 120mm Tagayasan

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    Morihei Hisamoto Vintage SK Petty 120mm Bois de Rose

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    Marque : Hokuto Type de produit : Pince à poisson Poids : 86g

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    Hitohira Hiragana Couteau à Pain 300mm Pakka

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    Taihei Manche en Bois de Rose et Corne Blonde 140mm

    Marque: Taihei 太平 Type de produit: Poignée Wa Taille: 142 x 23 x 16 mm Poids: 38g

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