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Pierre à aiguiser Hitohira No.02 #3000 vue de dessus – finition blanche
Vue oblique de la pierre Hitohira No.02 #3000 – surface lisse et polie
En stock

Hitohira No.02 Pierre à aiguiser #3000
$125.00
Hitohira Ho Moribashi Chopstick 180mm
Hitohira Ho Moribashi Chopstick 180mm
En stock

Hitohira Bois de Ho Moribashi Chopstick 180mm
$90.00
Hitohira Moribashi Chopstick 210mm Ho
En stock

Hitohira Moribashi Chopstick 210mm Ho
$100.00
Couverture du livre Yakiba – Techniques de grillades japonaises, publié par l’Académie culinaire japonaise, édition en anglais
Chef japonais utilisant un éventail pour contrôler la chaleur lors de la cuisson sur charbon, extrait du livre Yakiba
En stock

Académie culinaire japonaise YAKIBA, Techniques de grillades : Shio-yaki, Furishio-yaki, Yuan-yaki, Tare-yaki et Yakitori (anglais)
$140.00

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Saya Bunka Stay Sharp QC
En stock

Saya Bunka Stay Sharp QC
$60.00

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Hitohira Imojiya ST SG2 Petty 150mm Pakka Brun
En stock

Couteau utilitaire

Hitohira Imojiya ST SG2 Petty 150mm Pakka Brun
$150.00
pince à arêtes Suwada en acier inoxydable vue de face dans son emballage.
pince à arêtes Suwada présentée dans son emballage avec notice en japonais.
En stock

Suwada Pince à Arêtes
$60.00
Pierre à aiguiser Shapton Glass #500 pour couteau japonais, vue de dessus sur fond noir.
Couteau japonais – surface texturée de la pierre Shapton Glass #500, vue latérale.
En stock

Shapton Glass Pierre à Aiguiser #500
$65.00
Saya en bois d’érable pour couteau japonais Gyuto 210mm, vue de dessus sur fond noir.
Détail de la gravure en forme de S sur la saya pour couteau japonais artisanale.
En stock

Bruno Barr Saya Gyuto 240mm Stay Sharp QC Érable
$60.00
Casquette Stay Sharp
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Casquette Stay Sharp
$70.00
Morihei Kiyomitsu #140 Petty 135mm Pakka
En stock

Couteau utilitaire

Morihei Kiyomitsu #140 Petty 135mm Pakka
$125.00
Couteau japonais Kanehide Bessaku Chosaki lame courbée en acier inoxydable et manche bleu élastomère
Couteau japonais Kanehide Bessaku Chosaki détail de la lame inox gravée
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Désosseur

Kanehide Bessaku Stainless Chosaki Élastomère (J)
$130.00
Hitohira Imojiya TH Stainless Petty 150mm Ébène
En stock

Hitohira Imojiya TH Stainless Petty 150mm Ébène
$140.00
Benriner Turning Slicer japonais photographié de face avec sa boîte — outil de coupe manuel.
Boîte du Benriner Turning Slicer japonais avec illustrations de coupes et nouilles de légumes.
En stock

Benriner Turning Slicer
$130.00
Logo Shapton sur une pierre à aiguiser japonaise #220, base en verre caractéristique.
Surface texturée d’une pierre à aiguiser japonaise grain 220, modèle Shapton Glass.
En stock

Shapton Glass Pierre à Aiguiser #220
$60.00
Couteau pliant japonais MOKI Coupe avec lame en acier AUS-8 et manche Grilon vert crème, vu en entier sur fond noir
Détail de la lame du couteau pliant MOKI en acier inoxydable AUS-8, fabrication japonaise.
En stock

Couteau de poche

MOKI Coupe Couteau Pliant Grilon (Vert Crème)
$60.00
Baguettes japonaises Moribashi en acier inoxydable et bois satiné sur fond noir.
Pointe effilée des baguettes japonaises Moribashi, idéale pour un dressage précis.
En stock

Hitohira Moribashi Bois de Satine 150mm
$140.00

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