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    Hitohira Imojiya OKD VG-1 Santoku 170mm Tagayasan

    Le couteau Santoku Hitohira Imojiya OKD est forgé avec précision en acier VG-1, offrant un tranchant durable et une excellente rétention de coupe. ...

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    Komon Green Gnome Maru Hyuga-Binchotan

    Charbon de bois Binchotan Découvrez l'art du gril japonais avec le charbon de bois Binchotan Améliorez vos expériences de grillades avec le charbo...

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    Stay Sharp Bande En Cuir Double Face

    Longueur : 40 cm Épaisseur : 2 cm Largeur : 6,1 cm

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    Hitohira Imojiya MZ VG-1 Gyuto 210mm Imitation d'acajou

    Le Hitohira Imojiya MZ VG-1 Gyuto 210 mm Imitation d'acajou est un couteau haut de gamme doté d'un acier VG-1 de qualité supérieure. Fabriqué par l...

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    Hitohira Pierre à aiguiser #1000 (No.2)

    Le Hitohira Pierre à aiguiser #1000 est un produit de haute qualité qui vous aidera à obtenir un tranchant durable. Grâce à sa granulométrie de 100...

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    Planche à découper Hasegawa Noire

    Parfait pour protèger vos couteaux. Le polyuréthane thermoplastique (TPU) de cette planche à découper agit comme un tampon, votre lame s'émoussera...

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    Sakai Takayuki Fusil en céramique

    Fusil en céramique de grain équivalent à une pierre 5000.

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    Hitohira Imojiya MZ VG-1 Petty 135mm Imitation d'Acajou

    Le Petty est le couteau parfait pour émincer les herbes fraîches, couper les petits légumes et peler les fruits. Très polyvalent, ce couteau peut m...

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    Higonokami Aogami #2 Couteau de poche extra large

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    Naniwa Chosera Whetstone #3000

    Marque : Naniwa ナニワ研磨工業 Type de produit : pierre à aiguiser Grain : #3000 Exigence de trempage : Non requis Taille : 210 x 70 x 25 mm Poids : 1059g

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    Naniwa Chosera Whetstone #800

    Marque : Naniwa ナニワ研磨工業 Type de produit : pierre à aiguiser Grain : #800 Exigence de trempage : Non requis Taille : 210 x 70 x 25 mm Poids : 1099g

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    Naniwa Chosera Whetstone #400

    Marque : Naniwa ナニワ研磨工業 Type de produit : pierre à aiguiser Grain : #400 Exigence de trempage : Non requis Taille : 210 x 70 x 25 mm Poids : 1110g

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    Cours d'aiguisage

    Objectifs du cours : Notre cours d’introduction à l’aiguisage a pour buts d’enseigner aux étudiants les bases pratiques et théoriques de l’aiguisag...

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    Hitohira Imojiya OKD Shirogami #2 Santoku 180mm Pakka

    Le mot santoku se traduit par « trois vertus», ce qui réfère à la coupe de viandes, poissons et légumes ou encore aux trois types de coupe suivante...

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    Tsubaya Couteau à Pain 210mm Bois de Pakka

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    Hitohira Imojiya MZ VG-1 Santoku 165mm Imitation d'acajou

    Le Petty est le couteau parfait pour émincer les herbes fraîches, couper les petits légumes et peler les fruits. Très polyvalent, ce couteau peut m...

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    Hitohira Imojiya MZ VG-1 Nakiri 165mm Imitation d'acajou

    Nakiri se traduit par « coupe-feuille ». La spécialité de ce type de couteau est la coupe de légume. Son profil droit et la hauteur de sa lame favo...

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    Hitohira Hiragana WS Sujihiki 210mm

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    Morihei Hishiboshi, Pierre à eau 3000 Grain (Vert)

    Fabricant: Morihei Type de grain: 3K Région de production: Tokyo Dimension: 207 x 78 x 26mm La pierre à aiguiser à l'eau de 3000 grains de Morihei ...

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    Morihei Hishiboshi, Pierre à Eau 4000 Grain (HI)

    Fabricant: Morihei Type de grain: 4K Région de production: Tokyo Dimension: 210 x 75 x 25mm Elles ne nécessitent pas de trempage et ont toutes le...

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    Morihei Hishiboshi, Pierre à Eau 1000 Grain (HI)

    Fabricant: Morihei Type de grain: 1K Région de production: Tokyo Dimension: 210 x 75 x 25mm Elles ne nécessitent pas de trempage et ont toutes le...

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    Hitohira Saya Sujihiki 270mm

    Marque : Hitohira ひとひら (一片) Profil: Saya Longeur: Peut contenir un Sujihiki 270mm Maximum Bois: Ho N'hésitez pas à demander de l'aide pour le bon...

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    Tanaka Toishi Pierre à Eau #1000 (Molle)

    Marque: Tanaka Toishi 田中 砥石 工業 所 Type de produit: Pierre à aiguiser Grain: # 1000 Zone de production: Kyoto / Japon Exigence de trempage: 15-20 min...

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