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Pierre à aiguiser Shapton Glass #2000 pour couteau japonais, vue de face sur fond noir.
Logo Shapton sur pierre à aiguiser japonaise, avec pictogrammes d’utilisation visibles.
En stock

Shapton Glass Pierre à Aiguiser #2000
$75.00
Pierre à aiguiser japonaise Shapton Glass #320 vue de dessus, sur fond noir élégant
Grit 320 de la pierre japonaise Shapton Glass, idéal pour reprofilage de couteau japonais
En stock

Shapton Glass Pierre à Aiguiser #320
$60.00
Hitohira T10 Migaki Gyuto 180mm Pakka
En stock

Couteau de chef

Hitohira T10 Migaki Gyuto 180mm Pakka
$250.00
couteau japonais Nigara SG STRIX Sujihiki 270 mm lame damassée et manche en ébène
détail de la lame du Sujihiki Nigara STRIX avec motif damas et finition polie
En stock

Couteau à trancher

Nigara SG STRIX Sujihiki 270mm Ébène
$620.00

Trouvez votre couteau idéal

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Couteau japonais protégé par une saya en bois d’érable clair, vue de dessus.
Saya pour couteau japonais Petty 150 mm, finition douce en érable naturel.
En stock

Bruno Barr Saya Petty 150mm Stay Sharp QC Érable
$60.00

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Vue complète du couteau Deba japonais Hitohira Togashi 150mm, manche en magnolia
Détail de la lame polie montrant les kanji gravés à la main sur l’acier Shirogami #2
En stock

Couteau à poisson

Hitohira Togashi Shirogami #2 Deba 150mm Ho
$345.00
Vue complète du couteau japonais Hitohira Tosa 80mm, lame Kurouchi et manche bois clair.
Détail du tranchant poli montrant l’acier Shirogami #2 et la finition brute de forge.
En stock

Couteau d'office

Hitohira Tosa Kurouchi Shirogami #2 Office 80mm Ho
$135.00
Couteau japonais Deba Hitohira Silver 3 avec lame de 165 mm et manche en bois de Ho
Couteau japonais Deba avec lame en acier inoxydable et manche en bois de Ho
En stock

Couteau à poisson

Hitohira Ginsan Deba 165mm Ho
$315.00
Couteau Gyuto Hitohira Hinode 240mm avec lame Nashiji white 2 et manche Taihei élégant
Couteau Gyuto 240mm Hinode avec lame en acier Nashiji white 2 sur fond noir
En stock

Couteau de chef

Hitohira Hinode Nashiji Shirogami #2 Gyuto 240mm Taihei
$535.00
Couteau Santoku japonais avec lame en acier Nashiji et manche en ébène, par Hinoura
Couteau Santoku japonais avec lame en acier Nashiji shirogami 2 et manche en ébène élégant
En stock

Couteau tout usage

Hitohira Hinode Nashiji Shirogami #2 Santoku 180mm Ébène
$430.00
Couteau japonais Nakiri 165 mm Blue #2 avec manche en noyer, vue complète — Stay Sharp Montréal.
Lame nashiji du couteau japonais Nakiri 165 mm Blue #2, détail de la texture — Stay Sharp Montréal.
En stock

Couteau à légumes

Hitohira TD Aogami #2 Nashiji Nakiri 165mm Noyer
$200.00
Couteau japonais Bunka 165mm Hitohira Harima, acier Aogami #2, finition kurouchi, manche en noyer — vue complète.
Lame du couteau japonais Bunka 165mm Hitohira Harima montrant la finition kurouchi et le fil poli.
En stock

Couteau tout usage

Hitohira Harima Forged Aogami #2 Kurouchi Bunka 165mm Noyer
$250.00
Hitohira HG Damascus Gyuto 210mm Ho
En stock

Couteau de chef

Hitohira HG Damascus Gyuto 210mm Ho
$280.00
Couteau japonais Santoku Hitohira Harima Blue #2 Kurouchi avec manche en noyer, vue complète sur fond noir.
Couteau japonais Santoku Hitohira Harima Blue #2 Kurouchi, gros plan sur la lame et sa finition brute de forge.
En stock

Couteau tout usage

Hitohira Harima Aogami #2 Kurouchi Santoku Noyer
$250.00
couteau japonais nakiri lame droite Ginsan, tranchant net, manche bois de Ho octogonal
couteau japonais profil nakiri 180 mm, acier argenté, esthétique épurée, manche confortable
En stock

Couteau à légumes

Hitohira Kikuchiyo Ren Ginsan Nakiri 180mm Ho
$420.00
Couteau japonais Ko-Bunka 135mm avec lame en Shirogami #1 et finition brute de forge.
Détail de la lame de couteau japonais Ko-Bunka montrant la ligne de trempe polie.
En stock

Couteau tout usage

Hado Kirisame Shirogami #1 Ko-Bunka 135mm
$485.00
Couteau japonais Ko-Bunka 135mm lame tsuchime et manche en bois stabilisé bleu.
Gros plan sur la lame polie d’un couteau japonais Ko-Bunka avec motifs martelés.
En stock

Couteau tout usage

Hado Shiosai SG2 Ko-Bunka 135mm
$440.00

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