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Type de produit

Baguettes(1)
Bunka(13)
Coupe papier(1)
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Couteau d'office(35)

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Deba (7)
Gyuto (41)
Hamokiri (1)
Honesuki (5)
Kiritsuke (12)
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Pierre à aiguiser (16)
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Sobakiri (2)
Sujihiki (11)
Support de pierre (1)
Usuba (1)
Yanagiba (7)

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Usage

Couperet(1)
Couteau à anguille(1)
Couteau à légumes(23)
Couteau à nouilles(2)
Couteau à poisson(7)

Couteau à trancher (17)
Couteau d'office (19)
Couteau de boucherie (1)
Couteau de chef (52)
Couteau de poche (4)
Couteau tout usage (36)
Couteau utilitaire (14)
Désosseur (4)
Utilitaire (1)

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Taille (mm)

80(2)
90(1)
105(2)
120(8)
125(1)

130 (1)
135 (11)
140 (1)
150 (14)
155 (2)
160 (3)
165 (27)
170 (10)
175 (1)
180 (32)
185 (1)
190 (1)
195 (1)
200 (1)
210 (26)
235 (1)
240 (18)
255 (1)
270 (5)
300 (4)
330 (3)

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Orientation de la main

Type d'acier

Marque

3giken(1)
10good(1)
Benriner(1)
Bruno Barr(5)
Ébénisterie LF(2)

Hado (10)
Hatsukokoro (7)
Hitohira (152)
Kanehide (2)
Makoto Kurosaki (3)
Maku (3)
Moki (4)
Morihe (1)
Morihei (2)
Nigara Hamono (12)
NSK Kogyo (1)
Parker Asahi (1)
Shapton (6)
Stay Sharp (1)
Suwada (1)
Takeda (1)
Takeshi Saji (2)
Tetsujin (6)
The Japanese Culinary Academy (1)
Yoshikane (2)
Yoshimi Kato (1)

Montre plus

Artisan

Bruno Barr(5)
Go Yoshizawa(11)
Kazuomi Yamamoto(2)
Kikuchiyo(5)
Makoto Kurosaki(4)

Masahiro Fujita (1)
Moki (4)
Mutsumi Hinoura (7)
NSK Kogyo (1)
Saji (1)
Saji Hamono (1)
Seto (4)
Takeda (1)
Togashi (9)
Toru Tamura (7)
Yamatsuka Shougou (1)
Yoshikazu Tanaka (16)
Yoshimi Kato (1)

Montre plus

Disponibilité

Tout effacer

Couteau japonais gyuto 180mm Hitohira HG Tsuchime Damascus vue complète sur fond noir

Lame damas et finition martelée tsuchime d’un couteau japonais gyuto 180mm Hitohira HG

En stock

Couteau de chef

Hitohira HG Tsuchime Damascus Gyuto 180mm Imitation Acajou

$185.00

Vue complète du couteau japonais gyuto 180mm Hitohira Imojiya TH Stainless manche pakka

Détail de la lame inox mono DSR-1K6 du couteau japonais Hitohira Imojiya TH Stainless gyuto

En stock

Couteau de chef

Hitohira Imojiya TH Stainless Gyuto 180mm Pakka (Yo)

$145.00

En stock

Hitohira Hiragana WS Santoku 185mm Pakka

$175.00

Saya en bois de cerisier pour couteau japonais Gyuto 240mm vue de face sur fond noir.

Couteau japonais protégé par une saya artisanale en cerisier clair, vue en angle.

En stock

Bruno Barr Saya Gyuto 240mm Stay Sharp QC Cerisier

$60.00

Hitohira Echizen SG2 Tsuchime Nakiri 165mm Tagayasan

En stock

Couteau à légume

Hitohira Echizen SG2 Tsuchime Nakiri 165mm Tagayasan

$470.00

Pierre à aiguiser Hitohira No.02 #400 vue de dessus – ton ocre clair uniforme

Vue oblique de la pierre Hitohira No.02 #400 – surface lisse avec ton beige

En stock

Hitohira No.02 Pierre à aiguiser #400

$80.00

Couteau japonais avec lame damassée et manche en bois

En stock

Couteau tout usage

Nigara SG STRIX Bunka 180mm Ébène

$545.00

Planche japonaise Asahi Cookin’ Cut HOME, vue de dessus sur fond noir.

En stock

Asahi CookinCut Home

À partir de $90.00

Pierre à aiguiser japonaise Hitohira WA #320 posée sur fond noir, vue de dessus

Pierre Hitohira WA #320 montrant la texture douce et les marquages latéraux

En stock

Hitohira WA Pierre à Aiguiser #320

$110.00

Couteau japonais avec lame damassée et manche foncé

Couteau japonais avec lame damassée sur fond noir

En stock

Couteau de chef

Nigara SG STRIX Gyuto 240mm Ébène

$600.00

Couteau japonais Santoku 180mm Hitohira Imojiya ST SG2 avec manche pakka brun — vue complète.

Lame du couteau japonais Santoku Hitohira Imojiya ST SG2 montrant la gravure.

En stock

Couteau tout usage

Hitohira Imojiya ST SG2 Santoku 180mm Pakka Brun

$230.00

Couteau japonais gyuto 200mm Hitohira Imojiya Kuma avec manche pakka, vue complète.

Détail de la lame du couteau japonais avec finition nashiji tsuchime.

En stock

Couteau de chef

Hitohira Imojiya Kuma Aogami #2 Nashiji Tsuchime Gyuto 200mm Pakka

$210.00

Couteau japonais Gyuto 210mm Hitohira Imojiya TH, vue complète sur fond noir.

Couteau japonais Gyuto Hitohira Imojiya TH, gros plan sur la lame en acier inoxydable satinée.

En stock

Couteau de chef

Hitohira Imojiya TH Stainless Gyuto 210mm Pakka (Yo)

$150.00

Couteau japonais Santoku 180mm Hitohira Imojiya TH Stainless, lame en acier inoxydable et manche en bois pakka — vue complète.

Détail de la lame satinée du couteau japonais Santoku Hitohira Imojiya TH Stainless avec kanji gravés.

En stock

Couteau tout usage

Hitohira Imojiya TH Stainless Santoku Pakka (Yo)

$150.00

Vue complète du Hitohira Imojiya Kuma Blue #2 Nashiji Tsuchime Santoku 170 mm, manche pakka.

Détail du motif Tsuchime et de la texture Nashiji sur la lame Blue #2.

En stock

Couteau tout usage

Hitohira Imojiya Kuma Aogami #2 Nashiji Tsuchime Santoku 170mm Pakka

$185.00

Vue complète du Hitohira HG Damascus Gyuto 210 mm avec manche en noyer.

Détail du motif Damascus sur la lame Hitohira HG Gyuto 210 mm.

En stock

Couteau de chef

Hitohira HG Damascus Gyuto 210mm Noyer

$265.00

En stock

Couteau de chef

Hado Shiosai SG2 Kiritsuke Gyuto 210mm

$500.00

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