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Vue complète du couteau Deba japonais Hitohira Togashi 150mm, manche en magnolia

Détail de la lame polie montrant les kanji gravés à la main sur l’acier Shirogami #2

1 en stock

Couteau à poisson

Hitohira Togashi Shirogami #2 Deba 150mm Ho

$330.00

Couteau pliant japonais MOKI Coupe avec lame en acier AUS-8 et manche Grilon vert crème, vu en entier sur fond noir

Détail de la lame du couteau pliant MOKI en acier inoxydable AUS-8, fabrication japonaise.

Couteau de poche

MOKI Coupe Couteau Pliant Grilon (Vert Crème)

$60.00

Saya en bois de Ho Hitohira pour couteau Yanagiba 270mm, vu de dessus.

Gros plan sur le système de maintien en bois avec cordon rouge du saya Hitohira.

Hitohira Mumei Saya Yanagiba 270mm Ho

$50.00

Couteau japonais avec manche noir et trois rivets

Couteau japonais avec manche noir et lame brillante

1 en stock

Couperet

Hitohira Hiragana Couperet Boucherie 160mm Pakka

$195.00

Bloc d’entretien Parker Asahi pour planche à découper et couteau japonais, vue de la face abrasive noire.

Accessoire Parker Asahi pour planche et couteau japonais, vue inclinée des surfaces noire et grise.

Grattoir à planche à découper Parker Asahi

$10.00

Hitohira sujihiki 240 mm en acier SKD-11 — vue complète sur fond noir, manche en noyer octogonal

Sujihiki japonais 240 mm — détail de la lame et de la transition kasumi, finition migaki polie

1 en stock

Couteau à trancher

Hitohira TD SLD Migaki Sujihiki 240mm Noyer

$285.00

Hitohira Imojiya TH Inox Nakiri 160mm Ébène

1 en stock

Couteau à légumes

Hitohira Imojiya TH Inox Nakiri 160mm Ébène

$160.00

Hitohira Tanaka Ren Shirogami #2 Nakiri 180mm Ébène

2 en stock

Couteau à légumes

Hitohira Tanaka Ren Shirogami #2 Nakiri 180mm Ébène

$425.00

Hitohira TD sujihiki 270 mm couteau japonais — vue complète profil droit

Hitohira TD sujihiki 270 mm couteau japonais — vue de la lame sanmai

2 en stock

Couteau à trancher

Hitohira TD Aogami #2 Stainless Clad Nashiji Sujihiki 270mm Noyer

$290.00

Couteau japonais bunka 170 mm en Shirogami #1, vue complète sur fond noir, manche wa en ébène avec virole miel

Couteau japonais bunka 170 mm, vue de la lame depuis le talon, finition tsuchime martelée et ligne hagane visible

Couteau tout usage

Hitohira Futana Shirogami #1 Migaki Tsuchime Bunka 170mm Ébène

$350.00

Couteau japonais gyuto 240mm Hitohira Nihei SLD, vue complète de la lame et du manche — Stay Sharp Montréal.

Détail de la lame nashiji migaki d’un couteau japonais gyuto Hitohira Nihei en acier SLD.

2 en stock

Couteau de chef

Hitohira Nihei SLD Nashiji Migaki Gyuto 240mm Marron

$1,100.00

Hitohira nakiri VG10 tsuchime — vue complète, couteau japonais sur fond neutre

Hitohira nakiri VG10 — profil de lame rectangulaire, couteau japonais à légumes

3 en stock

Couteau à légume

Hitohira Imojiya FW VG10 Tsuchime Damascus Nakiri Pakka

$160.00

Sauce soya japonaise foncée Maruama de Daiko Shoyu, bouteille entière sur fond rouge.

Bouteille de sauce soya japonaise koikuchi Maruama vieillie trois ans en fût de cèdre.

Tokusen Maruama Sauce Soya

$37.00

Hitohira santoku en V-Toku2 — vue complète, couteau japonais sur fond neutre

Hitohira santoku en V-Toku2 — profil de lame, couteau japonais

4 en stock

Couteau tout usage

Hitohira Imojiya TH V-Toku 2 Santoku Ébène

$200.00

Hitohira sujihiki 270 mm en acier SKD — vue complète du couteau japonais sur fond noir

Sujihiki 270 mm couteau japonais — profil de lame migaki, pointe fine

1 en stock

Couteau à trancher

Hitohira TD SLD Migaki Sujihiki 270mm Noyer

$305.00

Saya bois de magnolia pour Kiritsuke Yanagiba 270 mm vue de face

Profil de la saya kiritsuke en bois Ho pour lame 270 mm

3 en stock

Hitohira Mumei Saya Kiritsuke Yanagiba 270mm Ho

$50.00

couteau japonais Gyuto avec lame Aogami #2, profil long et élégant, finition soft-stainless visible

couteau japonais vue de près du talon de lame, gravure kanji et tranchant net

Couteau de chef

Hitohira Imojiya Aogami #2 Gyuto 180mm Pakka

$240.00

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