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Couteau japonais Bunka 165mm Hitohira Harima, acier Aogami #2, finition kurouchi, manche en noyer — vue complète.
Lame du couteau japonais Bunka 165mm Hitohira Harima montrant la finition kurouchi et le fil poli.

Couteau tout usage

Hitohira Harima Forged Aogami #2 Kurouchi Bunka 165mm Noyer
$250.00
Couteau japonais Gyuto 210mm Hitohira Imojiya TH, vue complète sur fond noir.
Couteau japonais Gyuto Hitohira Imojiya TH, gros plan sur la lame en acier inoxydable satinée.

Couteau de chef

Hitohira Imojiya TH Stainless Gyuto 210mm Pakka (Yo)
$145.00
Couteau japonais santoku 170mm Hitohira Futana S3 nashiji – vue complète sur fond sombre
Couteau japonais santoku Hitohira Futana S3 – détail de la lame nashiji et ligne de trempe

Couteau tout usage

Hitohira Futana S3 Nashiji Santoku 170mm Keyaki Zelkova
$230.00
Couteau japonais 80 mm manche pakka — vue complète profil droit
Couteau japonais 80 mm — vue de la lame côté droit

Couteau d'office

Hitohira Imojiya FW 1K6 Économe 80mm Pakka Rouge
$85.00

Trouvez votre couteau idéal

Notre quiz vous guide selon vos besoins, votre usage et vos préférences.

Trouver mon couteau!
« couteau japonais sujihiki 240 mm vue profil lame longue et fine »
couteau japonais détail de la gravure sur la lame acier inox

Couteau à trancher

Hitohira Imojiya KF Stainless Sujihiki 240mm Pakka
$160.00

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Vue complète du couteau japonais gyuto 180mm Hitohira Imojiya TH Stainless manche pakka
Détail de la lame inox mono DSR-1K6 du couteau japonais Hitohira Imojiya TH Stainless gyuto

Couteau de chef

Hitohira Imojiya TH Stainless Gyuto 180mm Pakka (Yo)
$145.00
Couteau japonais petty kiritsuke 125 mm Hatsukokoro Ginrei en acier Ginsan avec manche en bouleau stabilisé — Stay Sharp Montréal
Lame de couteau japonais petty kiritsuke 125 mm Hatsukokoro Ginrei en acier Ginsan, détail du tranchant — Japanese knife

Couteau utilitaire

Hatsukokoro Ginrei Ginsan Petty Kiritsuke 125mm Bouleau
$195.00
Hitohira HG Damascus Gyuto 210mm Ho

Couteau de chef

Hitohira HG Damascus Gyuto 210mm Ho
$280.00
Hitohira T10 Migaki Gyuto 180mm Pakka

Couteau de chef

Hitohira T10 Migaki Gyuto 180mm Pakka
$250.00
Couteau japonais Santoku 165mm Hitohira Imojiya MZ Aogami #2, vue complète sur fond noir — Stay Sharp Montréal.
Détail de la lame du couteau japonais Santoku 165mm montrant la finition et les kanji gravés — Stay Sharp Montréal.

Couteau tout usage

Hitohira Imojiya MZ Aogami #2 Santoku 165mm Pakka
$160.00
Hitohira Imojiya MZ Chromax Santoku 165mm Pakka

Couteau tout usage

Hitohira Imojiya MZ Chromax Santoku 165mm Pakka
$155.00
Pierre à aiguiser Shapton Glass #2000 pour couteau japonais, vue de face sur fond noir.
Logo Shapton sur pierre à aiguiser japonaise, avec pictogrammes d’utilisation visibles.

Shapton Glass Pierre à Aiguiser #2000
$75.00
Couteau japonais Bunka avec lame kurouchi en Aogami #1 et profil angulaire distinctif.
Détail de la lame du couteau japonais montrant le biseau poli sur fond sombre.

Couteau tout usage

Hitohira Hizen Kurouchi Aogami #1 Bunka 190mm Ho
$240.00
Hatsukokoro gyuto 210 mm Ginsan — vue d'ensemble, lame et manche wa octogonal
Hatsukokoro gyuto 210 mm — pointe de lame, finition kasumi et ligne de trempe ondulée

Couteau de chef

Hatsukokoro Ginrei Ginsan Gyuto 210mm Bouleau
$215.00
Couteau japonais Santoku 180mm Hitohira Imojiya ST SG2 avec manche pakka brun — vue complète.
Lame du couteau japonais Santoku Hitohira Imojiya ST SG2 montrant la gravure.

Couteau tout usage

Hitohira Imojiya ST SG2 Santoku 180mm Pakka Brun
$230.00
Couteau japonais gyuto 210 mm lame SG2 montée sur manche pakka brun élégant
Couteau japonais gyuto profil fluide avec lame affûtée et biseau régulier

Couteau de chef

Hitohira Imojiya ST SG2 Gyuto 210mm Pakka Brun
$245.00
Couteau japonais avec manche en bois et lame gravée
Couteau japonais avec manche en bois et inscriptions

Couteau tout usage

Hitohira KH Stainless Bunka 180mm Imitation Acajou
$230.00
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