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couteau japonais hamokiri, lame large rectiligne en acier Shirogami #2 et manche bois Ho D-Shape
couteau japonais, ferrule corne de buffle, lame hamokiri satinée et manche en bois Ho
1 en stock

Couteau à anguille

Hitohira Togashi Shirogami #2 Hamokiri 300mm Ho
$880.00
couteau japonais sobakiri lame droite acier Shirogami #2 kurouchi
 couteau japonais pour nouilles soba avec lame large et haute en acier carbone

Couteau à nouilles

Hitohira Shirogami #2 Kurouchi Sobakiri 330mm Noyer
$700.00
Couteau japonais Tetsujin Kiritsuke Gyuto 240mm vu de haut sur fond noir
Profil de lame Kiritsuke en acier Aogami #2 avec finition Kasumi

Couteau de chef

Tetsujin Aogami #2 Kasumi Kiritsuke Gyuto 240mm Taihei
$590.00
Couteau Sakimaru Takobiki Hitohira en entier, lame de 300mm Aogami #1
Détail du kasumi poli de la lame Aogami #1 Hitohira

Couteau à trancher

Hitohira Tanaka Mosuke Aogami #1 Sakimaru Takobiki 300mm Ho
$710.00

Trouvez votre couteau idéal

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Trouver mon couteau!
Couteau pliant MOKI Kingfisher déployé, lame en VG10W
Vue latérale du MOKI Kingfisher ouvert, détails acier et Micarta

Couteau de poche

MOKI Kingfisher Folding Knife Micarta de Lin
$400.00

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Pierre à aiguiser Shapton Glass #1000 vue de dessus sur fond noir – couteau japonais
Détail de la surface en verre de la pierre à aiguiser japonaise – Shapton Glass

Shapton Glass Pierre à Aiguiser #1000
$70.00
Vue complète du couteau japonais Hitohira Imojiya TH Stainless Bunka 180 mm, manche en ébène
Détail de la lame inox DSR-1K6 du couteau japonais Bunka TH 180 mm

Couteau tout usage

Hitohira Imojiya TH Stainless Bunka 180mm Ébène
$165.00
Couteau japonais Hitohira Imojiya TH Petty 120 mm, lame inox, manche Wa en ébène, vue de profil.
Détail du manche Wa en ébène du couteau Hitohira Imojiya TH Petty 120 mm.

Utilitaire

Hitohira Imojiya TH Stainless Petty 120mm Ébène
$130.00
couteau japonais santoku avec lame inox satinée et manche bois foncé octogonal.
couteau japonais santoku vu de face, gravure japonaise sur la lame et finition satinée.

Couteau tout usage

Hitohira Imojiya TH Inoxydable Santoku 180mm Ébène
$170.00
Hitohira Imojiya ST SG2 Petty 120 mm Pakka brun sur fond noir
Couteau japonais Hitohira Imojiya SG2 lame gravée

Couteau d'office

Hitohira Imojiya ST SG2 Petty 120mm Pakka Brun
$140.00
Hitohira Imojiya TH Stainless Kiritsuke Gyuto 210mm Ébène

Couteau de chef

Hitohira Imojiya TH Stainless Kiritsuke Gyuto 210mm Ébène
$170.00
Vue complète du support 3giken Mary pour pierres à aiguiser, couleur orange, fabriqué au Japon
Zoom sur le support à pierre Mary de 3giken avec étiquette “Made in Japan”, composants métalliques visibles

3giken Support de pierre Mary (Orange)
$60.00
Vue complète du couteau Hitohira Futana Gyuto 210mm posé sur fond noir, montrant sa lame damassée et son manche en noyer.
Gros plan sur la lame damassée du Gyuto, mettant en valeur la texture Nashiji et les vagues du motif.

Couteau de chef

Hitohira Futana Acier Suédois Nashiji Damascus Gyuto 210mm Noyer
$320.00
Couteau japonais gyuto 200mm Hitohira Imojiya Kuma avec manche pakka, vue complète.
Détail de la lame du couteau japonais avec finition nashiji tsuchime.

Couteau de chef

Hitohira Imojiya Kuma Aogami #2 Nashiji Tsuchime Gyuto 200mm Pakka
$195.00
Couteau japonais Bunka 165mm Hitohira Harima, acier Aogami #2, finition kurouchi, manche en noyer — vue complète.
Lame du couteau japonais Bunka 165mm Hitohira Harima montrant la finition kurouchi et le fil poli.

Couteau tout usage

Hitohira Harima Forged Aogami #2 Kurouchi Bunka 165mm Noyer
$250.00
Couteau japonais protégé par une saya en bois d’érable clair, vue de dessus.
Saya pour couteau japonais Petty 150 mm, finition douce en érable naturel.

Bruno Barr Saya Petty 150mm Stay Sharp QC
$60.00
Couteau japonais santoku 170mm Hitohira Futana S3 nashiji – vue complète sur fond sombre
Couteau japonais santoku Hitohira Futana S3 – détail de la lame nashiji et ligne de trempe

Couteau tout usage

Hitohira Futana S3 Nashiji Santoku 170mm Keyaki Zelkova
$230.00
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