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Kanehide Bessaku Stainless Kashiratori 170mm Elastomère (J)

Désosseur

Kanehide Bessaku Stainless Kashiratori 170mm Elastomère (J)
$120.00
Pierre à aiguiser Shapton Glass #500 pour couteau japonais, vue de dessus sur fond noir.
Couteau japonais – surface texturée de la pierre Shapton Glass #500, vue latérale.

Shapton Glass Pierre à Aiguiser #500
$65.00
Couteau japonais Sujihiki 240 mm Hitohira Hg avec lame Tsuchime damascus et manche en noyer
Couteau japonais Sujihiki 240 mm avec lame en acier inxoydable, vue rapproché kanji
4 en stock

Couteau à trancher

Hitohira HG Tsuchime Damascus Sujihiki 240mm Noyer
$265.00
Couteau japonais avec manche noir et trois rivets
Couteau japonais avec manche noir et lame brillante
2 en stock

Couperet

Hitohira Hiragana Couperet Boucherie 160mm Pakka
$195.00

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sekishin-frex-bp-8l-stainless-spatule-polypropylene_1.jpeg,Sekishin frex BP-8L Stainless Spatule Polypropylene - vue 1
sekishin-frex-bp-8l-stainless-spatule-polypropylene_2.jpeg,Sekishin frex BP-8L Stainless Spatule Polypropylene - vue 2

Sekishin frex BP-8L Stainless Spatule Polypropylene
$20.00

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Hitohira KH Stainless Bunka 180mm Ho (D-Shape)

Couteau tout usage

Hitohira KH Stainless Bunka 180mm Ho (D-Shape)
$220.00
Couteau à pain 210 mm en acier inoxydable — vue d'ensemble, lame crantée et manche pakka noir
Couteau à pain 210 mm — gros plan sur la lame crantée et les kanji gravés

Couteau à pain

Tsubo Yoshikane Stainless Bread Knife 210mm Pakka
$55.00
Saya en bois clair pour couteau japonais gyuto 210mm avec logo Stay Sharp gravé — vue rapprochée du talon
Saya en bois pour couteau japonais gyuto 210mm posée sur fond noir — vue complète

Bruno Barr Saya Gyuto 210mm Stay Sharp QC
$60.00
Étui à Baguette

Étui à Baguette
$20.00
Saya en bois de Ho Hitohira pour couteau Yanagiba 270mm, vu de dessus.
Gros plan sur le système de maintien en bois avec cordon rouge du saya Hitohira.

Hitohira Mumei Saya Yanagiba 270mm Ho
$50.00
Couverture du livre Yakiba – Techniques de grillades japonaises, publié par l’Académie culinaire japonaise, édition en anglais
Chef japonais utilisant un éventail pour contrôler la chaleur lors de la cuisson sur charbon, extrait du livre Yakiba
2 en stock

Académie culinaire japonaise YAKIBA, Techniques de grillades : Shio-yaki, Furishio-yaki, Yuan-yaki, Tare-yaki et Yakitori (anglais)
$140.00
sekishin-spatule-stainless-s-3-bois-de-rose_1.jpeg,Sekishin Spatule Stainless S #3 Bois de rose - vue 1
sekishin-spatule-stainless-s-3-bois-de-rose_2.jpeg,Sekishin Spatule Stainless S #3 Bois de rose - vue 2

Sekishin Spatule Stainless S #3 Bois de rose
$10.00
Hitohira TD SLD Tsuchime Bunka 170mm Ho
1 en stock

Couteau tout usage

Hitohira TD SLD Tsuchime Bunka 170mm Ho
$230.00
HI-CONDITION Hanpu Rouleau 9 Pochettes Vert Poudré

HI-CONDITION Hanpu Rouleau 9 Pochettes Vert Poudré
$200.00
HI-CONDITION Hanpu Canvas Long Tote Noir

HI-CONDITION Hanpu Canvas Long Tote Noir
$100.00
The Japanese Culinary Academy INTRODUCTION TO JAPANESE CUISINE: Nature, History and Culture (English)

The Japanese Culinary Academy INTRODUCTION TO JAPANESE CUISINE: Nature, History and Culture (English)
$140.00
Hitohira T10 petty couteau japonais VG-10 — vue complète sur fond noir
Hitohira T10 petty couteau japonais — profil lame et manche wa rouge et bois foncé
1 en stock

Couteau utilitaire

Hitohira Imojiya FW VG10 Tsuchime Damascus Petty Pakka
$125.00
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