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Livraison gratuite pour les commandes de 150$ et plus au Canada (Quelques exceptions s'appliquent*)
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Morihei Hishiboshi, Pierre à Eau Grain 6000 (HI)

par Morihei

$130.00

Morihei Hishiboshi, Pierre à Eau Grain 6000 (HI)

par Morihei
Épuisé
Prix d'origine $130.00 - Prix d'origine $130.00
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Prix actuel $130.00

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Description

Fabricant: Morihei
Type de grain: 6K
Région de production: Tokyo
Dimension: 210 x 75 x 25mm

Elles ne nécessitent pas de trempage et ont toutes le bon équilibre entre la dureté et la précision. Elles ont une certaines resemblance avec les pierres naturelles moyennement dures les ont un rendu facile à utiliser et à apprécier.

Veuillez prendre note

Chaque manche est unique et peut présenter des variations distinctes, telles que des différences de teintes ou de couleurs dans la corne de buffle, ce qui fait partie de son caractère authentique et artisanal.

Disponibilité en magasin

Montréal ● Rupture de stock Québec ● Rupture de stock

*Transfert d’inventaire entre boutiques sur demande.

Dimensions
  • Taille

    1mm

  • Poids

    0g

Détails
  • Profil

    Pierre à aiguiser

Quels sont les différents types de couteaux japonais?

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Chaque couteau japonais est fabriqué avec un but précis en tête. Il y a les types de couteaux polyvalents comme le Gyuto qui est l’équivalent du couteau de chef ou encore le Santoku qui se traduit par : trois vertus, une appellation qui représente bien sa multiplicité. Le Sujihiki et le Yanagiba sont faits pour trancher alors que le Nakiri et le Usuba sont spécialisés pour la coupe de légume. Sans oublier le Petty pour les tâches de précisions. La liste continue et les possibilités sont diverses.

Un savoir ancestral

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Avec ses deux emplacements physiques dans les villes de Montréal et Québec et sa présence en ligne à l'international, Stay Sharp est la référence en ce qui a trait aux couteaux japonais et au service d’aiguisage sur pierres à eau. Toutes nos lames sont fabriquées au Japon par des artisans-forgerons reconnus pour leur savoir-faire ancestral et leur souci du détail incomparable.

Aiguisage

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Les Couteaux Japonais Stay Sharp vous offre un service d’aiguisage complet professionnel. Que ce soit pour un aiguisage régulier, une réparation ou un amincissement, on possède l’expertise et les compétences pour s’en occuper. Lire tous les détails ci-bas.

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