
Kumokage Aogami #2 Kurouchi Damascus Honesuki 150 mm Tagayasan
Description
Forgé par Tora Tamura et émoulé par Tateo Myojin(Père de Naohito Myojin), ce honesuki à doubles biseaux est facile à utiliser et simple à aiguiser comparativement au traditionnel honesuki à simple biseau. L'acier Aogami 2 donne un excellent mordant au tranchant, ce qui est parfait pour désosser la volaille, parer de petites pièces de viande et même faire la boucherie de petit poisson.
La manche Wa traditionnel octogonale en bois de Tagayasan est facile d'entretien et durable.
Conseils d'entretien
Faire aiguiser sur pierre à eau par un professionnel tous les ans. À entreposer dans un endroit sec. Laver immediatement apres utilisation et séché completement avant de ranger. Ne pas laisser tremper. Ne va pas au lave-vaiselle.
Garantie
Évaluations client
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