
Hitohira Imojiya TH Aogami Super Petty 120mm
Description
La marque Hitohira est un gage de qualité et ce couteau ne fait pas exception. Ce couteau est un mélange entre modernité et traditions. En effet, ce couteau est fabriqué à partir d'Aogami super recouvert d'acier inoxydable souple et le manche est fait en bois de Ho orné d'une bague en corne de buffle noire. On a le meilleur des deux mondes, la performance de l'acier carbone et la facilité d'entretien du stainless qui recouvre 90% de la lame.
Les derniers millimètres au niveau du tranchant du couteau représentent l'acier Aogami super oxydable qui est découvert et demandera une attention plus assidue de la part de l'utilisateur pour éviter la rouille.
Conseils d'entretien
Faire aiguiser sur pierre à eau par un professionnel tous les ans. À entreposer dans un endroit sec. Laver immediatement apres utilisation et séché completement avant de ranger. Ne pas laisser tremper. Ne va pas au lave-vaiselle.
Garantie
Évaluations client
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