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Yanagiba se traduit par « lame de saule » puisque la forme de sa lame étroite, longue et incurvée sur la partie arrière ressemble à une feuille de ...

Marque : Benriner ベンリナーType de produit : MandolineTaille : 330 x 160 x 41Poids : 459g

Sujihiki se traduit par « trancheur de chair », ce qui décrit bien son rôle. Généralement longue de 240 mm à 300 mm et d’une hauteur de 34 mm à 40 ...

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Okuda a simplement appelé son produit "blanc" et "noir". Tous deux utilisent de l'argile collante, et Okuda explique qu'il tient à utiliser de l'ar...

Planche en bois debout en noyer noir du Shed'Oeuvre, entreprise québecoise. Mesure : Longueur : 20" Largeur : 14,5" Épaisseur : 1,8"

Planche en bois debout en noyer noir du Shed'Oeuvre, entreprise québecoise. Mesure : Longueur : 16" Largeur : 13" Épaisseur : 1,8"

Planche en bois debout en cerisier du Shed'Oeuvre, entreprise québecoise. Mesure : Longueur : 16" Largeur : 12,5" Épaisseur : 1,8"

Shinichi Kotsuji s'est formé à la céramique de Shigarakiyaki pendant plus de 10 ans. Après avoir fondé son entreprise, Kotsuji a déménagé à Shiga e...

Ce magnifique Donabe est fabriqué par le pottier Masatoshi Ichino (3ème génération) qui oeuvre à partir de son atelier situé à Tamba-ware, préfectu...

Magnifique ensemble de thé fabriqué par le maître pottier Masatoshi Ichino (3ème génération) qui oeuvre à partir de son atelier situé à Tamba-ware,...

Superbe Tasse en argile d'Iga et de Shigaraki fabiqué par Shinichi Kotsuji. Le couvercle sert à la fois de soucoupe et de couvercle. On vous conse...

Moulin à café manuel en bois de zelkova fait à la main, avec des lames en céramique pour une efficacité d'un niveau supérieur.

Le Petty est le couteau parfait pour émincer les herbes fraîches, couper les petits légumes et peler les fruits. Très polyvalent, ce couteau peut m...

Le Bunka est un couteau de type tout usage ayant un profil plus droit au niveau du tranchant qu’un santoku, ce qui rend le mouvement de coupe de ba...

Le mot japonais Gyuto (牛刀) se traduit littéralement par épée à boeuf. Le gyuto est l’équivalent du couteau de chef occidental et est conçu pour tou...

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Le mot japonais Gyuto (牛刀) se traduit littéralement par : épée à bœuf. Le gyuto est l’équivalent du couteau de chef occidental et est conçu pour to...

Deba se traduit littéralement par ‘’couteau à découper pointu’’ et peut aussi être appelé Hon-Deba (Vrai Deba). Les couteaux spécialisés japonais s...

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La marque d’Hitohira est gage d’excellence et vous pouvez être assuré que chaque couteau vendu sous ce nom respectera de rigoureux standards de qua...

Le mot japonais Gyuto (牛刀) se traduit littéralement par : épée à bœuf. Le gyuto est l’équivalent du couteau de chef occidental et est conçu pour to...