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Taille (mm)

75(1)
80(1)
85(1)
90(4)
95(3)

100 (2)
105 (1)
120 (38)
125 (1)
130 (7)
135 (37)
140 (4)
145 (1)
150 (69)
160 (6)
165 (38)
170 (82)
175 (1)
180 (97)
185 (4)
190 (3)
195 (1)
200 (2)
205 (1)
210 (127)
220 (1)
240 (90)
255 (5)
270 (26)
300 (10)
330 (3)
360 (1)

Orientation de la main

Ambidextre(600)
Droitier(100)
Gaucher(1)

Type d'acier

Acier inoxydable(475)
Acier en poudre(240)

Marque

Couteaux Japonais Stay Sharp(17)
Goko Hamono(2)
Hado(22)
Hatsukokoro(49)
Higonokami(3)

Hitohira (290)
Kanehide (11)
Makoto (1)
Makoto Kurosaki (8)
Masutani Hamono (3)
Miyazaki Kajiya (3)
Moki (19)
Morihei (3)
Motokyuuichi (5)
Nakagawa (4)
Nakiri (1)
Nigara Hamono (141)
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Québec X Japon (1)
Sekishin (1)
Shigeki Tanaka (2)
Shiro Kamo (3)
Stay Sharp (50)
Takada No Hamono (6)
Takeshi Saji (10)
Tetsujin (31)
Tsubaya (1)
Yoshida (12)
Yoshimi Kato (13)
Yoshimi Kotoh (1)

Artisan

Aoki Hamono(1)
Ashi(1)
Forgeron Shiraki 白木刃物(1)
Go Yoshizawa(149)
Goko Hamono(2)

Disponibilité

En stock(114)
En rupture de stock(602)

Nigara SG2 Kurouchi Tsuchime Santoku 180mm Acrylique Brume bleue

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Nigara SG2 Kurouchi Tsuchime Santoku 180mm Acrylique Brume bleue

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Nigara Hamono Gyuto Anmon Damascus 210mm SG2 Loupe d'érable

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Nigara Hamono Gyuto Anmon Damascus 210mm SG2 Loupe d'érable

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Nigara Hamono Santoku Damascus 180mm SG2 Loupe d’érable

Couteau tout usage

Nigara Hamono Santoku Damascus 180mm SG2 Loupe d’érable

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Nigara Hamono SG2 Anmon Damascus Gyuto 270mm Ébène

Couteau de chef

Nigara Hamono SG2 Anmon Damascus Gyuto 270mm Ébène

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Nigara Hamono SG2 Migaki Tsuchime Kiritsuke Gyuto 210mm Tagayasan

Nigara Hamono SG2 Migaki Tsuchime Kiritsuke Gyuto 210mm Tagayasan_2

Couteau de chef

Nigara Hamono SG2 Migaki Tsuchime Gyuto 210mm Tagayasan

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Hatsukokoro Nakagawa Ginsan Migaki Chinese Cleaver 170mm Ironwood

Hatsukokoro Nakagawa Ginsan Migaki Chinese Cleaver 170mm Ironwood

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Hatsukokoro Nakagawa Ginsan Migaki Petty 150mm Wenge

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Hatsukokoro Nakagawa Ginsan Migaki Petty 150mm Wenge

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Hatsukokoro Nakagawa Ginsan Migaki Nakiri 180mm Wenge

Couteau à légumes

Hatsukokoro Nakagawa Ginsan Migaki Nakiri 180mm Wenge

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Hitohira AH Swedish Stainless Gyuto 270mm Ébène

Couteau de chef

Hitohira AH Swedish Stainless Gyuto 270mm Ébène

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$500.00

Hatsukokoro Hayabusa ZDP-189 Migaki Gyuto 210mm Wenge

Couteau de chef

Hatsukokoro Hayabusa ZDP-189 Migaki Gyuto 210mm Wenge

$420.00

Kanehide Bessaku Gyuto 360mm Rosewood (Épaisseur/ Hump)

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Kanehide Bessaku Gyuto 360mm Rosewood (Épaisseur/ Hump)

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Kanehide Bessaku Gyuto 330mm Rosewood (Épaisseur/ Hump)

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Kanehide Bessaku Gyuto 330mm Rosewood (Épaisseur/ Hump)

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Shiro Kamo SG2 Kurozome Damascus Sujihiki 240mm Ébène

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Shiro Kamo SG2 Kurozome Damascus Sujihiki 240mm Ébène

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Desosseur

Hatsukokoro Ginyo Ginsan Tsuchime Damascus Petty 150mm Ébène

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Nigara Hamono SG2 Anmon Damascus Bunka 180mm Ébène

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