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Bunka(61)
Couperet(4)
Couteau à pain(5)
Couteau à steak(3)
couteau bagel(1)

Couteau d'office (153)
Couteau de chasse (2)
Couteau de poche (16)
Deba (7)
Gyuto (149)
Higonokami (4)
Honesuki (13)
Kiritsuke (48)
Nakiri (55)
Sakimaru (2)
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Sujihiki (44)
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Usage

Couperet(1)
Couperet à os(2)
Couteau à désosser(1)
Couteau à légumes(55)
Couteau à pain(4)

Couteau à poisson (7)
Couteau à Steak (1)
Couteau à steak (1)
Couteau à trancher (60)
Couteau chef (1)
Couteau d'office (119)
Couteau de chasse (2)
Couteau de chef (194)
couteau de chef (1)
Couteau de poche (18)
Couteau tout usage (141)
couteau tout usage (1)
Couteau utilitaire (13)
Désosseur (27)
Utilitaire (1)

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Taille (mm)

75(1)
80(1)
85(1)
90(4)
95(3)

100 (2)
105 (1)
120 (38)
130 (5)
135 (32)
140 (4)
150 (67)
160 (6)
165 (38)
170 (78)
175 (1)
180 (86)
185 (4)
190 (3)
195 (1)
200 (2)
210 (113)
220 (1)
240 (83)
255 (5)
270 (26)
300 (10)
330 (3)
360 (1)

Montre plus

Orientation de la main

Type d'acier

Marque

Couteaux Japonais Stay Sharp(17)
Goko Hamono(2)
Hado(22)
Hatsukokoro(33)
Higonokami(3)

Hitohira (270)
Kanehide (11)
Makoto Kurosaki (9)
Masutani Hamono (2)
Miyazaki Kajiya (3)
Moki (19)
Morihei (3)
Motokyuuichi (5)
Nakagawa (4)
Nakiri (1)
Nigara Hamono (135)
Québec X Japon (1)
Sekishin (1)
Shigeki Tanaka (2)
Shiro Kamo (3)
Stay Sharp (50)
Takada No Hamono (6)
Takeshi Saji (10)
Tetsujin (26)
Tsubaya (1)
Yoshida (12)
Yoshimi Kato (13)
Yoshimi Kotoh (1)

Montre plus

Artisan

Aoki Hamono(1)
Ashi(1)
Forgeron Shiraki 白木刃物(1)
Go Yoshizawa(145)
Goko Hamono(2)

Montre plus

Disponibilité

Tout effacer

Desosseur

Takada no Hamono Silver #3 Suiboku Petty 135mm Bois de Rose (Extra Thin)

$350.00

Couteau de chef

Takada no Hamono Silver #3 Suiboku Gyuto 210mm Ho

$505.00

Couteau d'office

Nigara Hamono SG2 Damascus Anmon Petty 150mm Ébène

$570.00

Couteau tout usage

Hitohira Imojiya TH Damascus Santoku 180mm Ébène Fusion

$460.00

Couteau à trancher

Nigara Hamono Anmon Ginsan Yanagiba 240mm Kurozome Ébène

$710.00

Hitohira Sakura Damascus Office 105mm Sakura

$320.00

Couteau de chef

Hitohira Uki Sakura Damascus Gyuto 240mm Ébène Fusion

$1,100.00

Couteau à trancher

Hitohira Kikuchiyo Manzo Silver #3 Yanagiba 270mm Ébène

$610.00

Couteau à légumes

Québec X Japon Ginsan Nashiji Nakiri 165mm Loupe d'érable

$470.00

Couteau à légumes

Takada no Hamono Silver #3 Suiboku Nakiri 180mm Bois de Ho

$525.00

Desosseur

Hitohira Kikuchiyo Yohei Tamame Petty 135mm Bois d'ébène

$720.00

Couperet à os

Kanehide MV Chopper 160mm Bois de Pakka

$240.00

Couteau d'office

Hado Ginsan Kiritsuke Petty 150mm Kijiro Laqué

$380.00

Couteau à poison

Hitohira Kikuchiyo Rikichi Silver #3 Mioroshi Deba 240mm Ho

$575.00

Couteau à poison

Hitohira Kikuchiyo Rikichi Silver #3 Mioroshi Deba 210mm Ho

$525.00

Couteau tout usage

Hitohira Imojiya TH Damascus Santoku 180mm Fusion Tagayasan

$460.00

Couteau à trancher

Nigara Hamono Anmon kuzome Ginsan Sakimaru 300mm Snakewood

$1,100.00

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