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Usage

Bunka(1)
Couteau à désosser(1)
Couteau à légumes(1)
Couteau à poisson(61)
Couteau à trancher(93)

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Taille (mm)

105(1)
120(3)
135(8)
140(1)
150(30)

155 (1)
160 (1)
165 (16)
170 (53)
180 (68)
190 (6)
195 (3)
200 (3)
210 (11)
225 (3)
240 (42)
255 (8)
270 (39)
300 (5)

Montre plus

Orientation de la main

Type d'acier

Marque

Ajikataya(1)
Couteaux Japonais Stay Sharp(11)
Hado(16)
Hatsukokoro(24)
Hitohira(124)

Jiro (6)
Kanehide (10)
Kogetsu (1)
Makoto (1)
Makoto Kurosaki (1)
Masafune (1)
Miyazaki Kajiya (3)
Morihei (16)
Motokyuuichi (2)
Nakagawa (2)
Nigara Hamono (36)
Oul Sakai (3)
Oul sakai (1)
Stay Sharp (21)
Takada No Hamono (4)
Takeda (6)
Tetsujin (1)
Yoshida (3)
Yoshikane (14)
Yoshimi Kato (4)

Montre plus

Artisan

Ashi(1)
Go Yoshizawa(40)
Goko Hamono(1)
Gorobei(5)
Haruki Miyazaki(2)

Montre plus

Disponibilité

Tout effacer

Couteau tout usage

Hitohira Togashi Aogami #2 Kurouchi Bunka Cerisier et ébène

$530.00

Couteau tout usage

Hitohira Futana SB Kuro Tsuchime Bunka 170mm Cerisier

$280.00

Couteau à trancher

Hitohira Futana S3 Nashiji Sujihiki 240mm Noyer

$250.00

Couteau tout usage

Motokyuuichi Aogami Super Kurouchi Bunka 180mm Bois De Rose

$270.00

Couteau tout usage

Yoshikane SKD Nashiji Bunka 170mm Tagayasan

$440.00

Couteau japonais sujihiki Hitohira TD SLD 270 mm avec manche en noyer, vue complète sur fond noir.

Détail de la lame du couteau japonais sujihiki Hitohira TD SLD montrant la finition tsuchime.

Couteau à trancher

Hitohira TD SLD Tsuchime Sujihiki 270mm Noyer

$310.00

Désosseur

Hitohira TD SLD Nashiji Honesuki Kaku 150mm Noyer

$200.00

Couteau japonais bunka 180mm Hitohira KH Inox – vue complète avec manche en bois de ho

Couteau japonais bunka Hitohira KH Inox – profil de lame et pointe kiritsuke

Couteau tout usage

Hitohira KH Inox Bunka 180mm Ho

$235.00

Couteau à légume

Nigara Hamono SG2 Migaki Tsuchime Nakiri Kiritsuke Bouleau

$395.00

Couteau à trancher

Hitohira HG Tsuchime Damascus Sujihiki 240mm Imitation Acajou

$200.00

Couteau tout usage

Hitohira Futana SB Migaki Tsuchime Bunka 170mm Cerisier

$200.00

Couteau japonais bunka 190mm Hitohira Hizen, finition kurouchi et manche en noyer — vue complète.

Couteau japonais bunka 190mm Hitohira Hizen vu de l’arrière, lame kurouchi et profil k-tip.

Couteau tout usage

Hitohira Hizen Kurouchi Shirogami #2 Bunka 190mm Noyer

$130.00

Couteau tout usage

Takeda NAS Ko-Bunka Érable

$520.00

Couteau à poisson

Takeda NAS Mioroshi Large Érable

$700.00

Couteau tout usage

Hitohira TD Aogami #2 Kurouchi Bunka 170mm Ho

$220.00

Désosseur

Kanehide Bessaku Honesuki Maru 140mm Élastomère

$95.00

Couteau tout usage

Hatsukokoro Aogami Super Kurosagi Bunka 180mm Tagayasan

$215.00

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