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Santoku (26)
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Yanagiba (4)

Usage

Couteau à légumes(12)
Couteau à pain(1)
Couteau à poisson(1)
Couteau à steak(1)
Couteau à trancher(12)

Couteau d'office (45)
Couteau de chef (41)
Couteau de poche (1)
Couteau tout usage (43)
Couteau utilitaire (1)
Désosseur (5)

Taille (mm)

75(1)
80(2)
85(1)
90(1)
95(1)

105 (2)
120 (14)
130 (1)
135 (4)
140 (1)
150 (23)
160 (1)
165 (9)
170 (34)
180 (14)
185 (2)
200 (1)
210 (26)
240 (17)
255 (1)
270 (4)
300 (2)

Orientation de la main

Ambidextre(143)
Droitier(20)

Type d'acier

Acier carbone (oxydable)(9)
Acier semi-oxydable(41)
Acier inoxydable(72)
Acier en poudre(41)

Marque

Anex(1)
Benriner(1)
Couteaux Japonais Stay Sharp(1)
Hado(1)
Hasegawa(1)

Hatsukokoro (2)
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Komon (1)
Masutani Hamono (1)
Morihei (1)
Nakiri (1)
Naniwa (2)
Nigara Hamono (29)
Sakai Takayuki (1)
Shapton (3)
Shiro Kamo (1)
Stay Sharp (35)
Takeshi Saji (2)
Tanaka Toishi (1)
Tsubaya (1)
Yoshikane (6)
Yoshimi Kato (3)

Artisan

Abe Isamitsu(1)
Go Yoshizawa(35)
Gorobei(1)
Hayabusa(2)
Hitohira ひとひら (一片)(6)

Kanehide (1)
Kazuomi Yamamoto (6)
Kikuchiyo (3)
Kikuchiyo 菊千代 (1)
Kikuchyo (1)
Masutani (1)
Mitsuo Nagao (1)
Morihei (1)
Saji Hamono (2)
Shigeki Tanaka (1)
Shiro Kamo (1)
Suncraft (1)
Terukazu Takamura (3)
Togashi (1)
Togashi Blacksmith (1)
Tsubaya つば屋 (1)
Yoshida Hamono (5)
Yoshikazu Tanaka (2)
Yoshimi Kato (3)
Yoshimi kato (1)
Yoshimi Kato 越前打刃物 (1)
Yoshizaku Tanaka (1)

Disponibilité

En stock(29)
En rupture de stock(169)

Couteau de cuisine japonais avec lame martelée et manche noir sur fond noir

Couteau de chef japonais avec lame martelée et manche noir sur fond sombre

Couteau de chef

Hitohira T10 Tsuchime Gyuto 180mm Pakka

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Sakai Takayuki Fusil en céramique

Sakai Takayuki Fusil en céramique

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Hitohira Imojiya MZ VG-1 Gyuto 210mm Imitation d'acajou

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Hitohira Imojiya MZ VG-1 Gyuto 210mm Imitation d'acajou

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Hitohira Imojiya TH Office Pakka (Yo)

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Hitohira Imojiya TH Office Pakka (Yo)

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$90.00

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Hitohira Futana Shirogami #2 Migaki Tsuchime Santoku 170mm Cerisier

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Hitohira Futana Shirogami #2 Migaki Tsuchime Santoku 170mm Cerisier

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Hitohira Chromax Santoku 170mm Pakka

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Hitohira Chromax Santoku 170mm Pakka

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Saya Gyuto 210mm Stay Sharp QC

Saya Gyuto 210mm Stay Sharp QC

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$60.00

Light wooden saya designed for a Japanese bunka knife, shown on a dark background with its simple shape and smooth finish clearly visible.

Hitohira Saya Bunka 180mm

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$50.00

Hitohira Futana Stainless Poli Tsuchime Damascus Santoku Tagayasan

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Nigara Hamono VG-10 Tsuchime Damascus Santoku Bouleau

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Nigara Hamono Aogami Super Migaki Tsuchime Santoku Bouleau

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Hitohira Imojiya ST Tsuchime Damascus Office Pakka (Yo)

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