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Couteau à steak(1)
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Santoku (26)
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Sujihiki (8)
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Usage

Couteau à légumes(12)
Couteau à pain(1)
Couteau à poisson(1)
Couteau à steak(1)
Couteau à trancher(12)

Couteau d'office (45)
Couteau de chef (40)
Couteau de poche (1)
Couteau tout usage (43)
Couteau utilitaire (1)
Désosseur (5)

Taille (mm)

75(1)
80(2)
85(1)
90(1)
95(1)

105 (2)
120 (14)
130 (1)
135 (4)
140 (1)
150 (23)
160 (1)
165 (9)
170 (34)
180 (14)
185 (2)
200 (1)
210 (25)
240 (17)
255 (1)
270 (4)
300 (2)

Orientation de la main

Ambidextre(142)
Droitier(20)

Type d'acier

Acier carbone (oxydable)(9)
Acier semi-oxydable(40)
Acier inoxydable(72)
Acier en poudre(41)

Marque

Anex(1)
Benriner(1)
Couteaux Japonais Stay Sharp(1)
Hado(1)
Hasegawa(1)

Hatsukokoro (2)
Hi-Condition (13)
Higonokami (1)
Hitohira (88)
Isamitsu (1)
Kanehide (2)
Komon (1)
Masutani Hamono (1)
Morihei (1)
Nakiri (1)
Naniwa (2)
Nigara Hamono (29)
Sakai Takayuki (1)
Shapton (3)
Shiro Kamo (1)
Stay Sharp (33)
Takeshi Saji (2)
Tanaka Toishi (1)
Tsubaya (1)
Yoshikane (6)
Yoshimi Kato (3)

Artisan

Abe Isamitsu(1)
Go Yoshizawa(35)
Gorobei(1)
Hayabusa(2)
Hitohira ひとひら (一片)(6)

Kanehide (1)
Kazuomi Yamamoto (6)
Kikuchiyo (3)
Kikuchiyo 菊千代 (1)
Kikuchyo (1)
Masutani (1)
Mitsuo Nagao (1)
Morihei (1)
Saji Hamono (2)
Shigeki Tanaka (1)
Shiro Kamo (1)
Suncraft (1)
Terukazu Takamura (3)
Togashi (1)
Togashi Blacksmith (1)
Tsubaya つば屋 (1)
Yoshida Hamono (5)
Yoshikazu Tanaka (2)
Yoshimi Kato (3)
Yoshimi kato (1)
Yoshimi Kato 越前打刃物 (1)
Yoshizaku Tanaka (1)

Disponibilité

En stock(36)
En rupture de stock(163)

Hitohira Futana Stainless Tsuchime Damascus Sujihiki 270mm Cerisier

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Couteau d'office

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Morihei Hisamoto INOX Petty 150mm Pakka

Couteau d'office

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Nigara Hamono SG2 Migaki Tsuchime Petty Kiritsuke 120mm Bouleau

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Nigara Hamono SG2 Migaki Tsuchime Petty Kiritsuke 120mm Bouleau

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Hitohira Mumei Saya Kiritsuke Gyuto 240mm Ho

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Shapton RockStar Pierre à aiguiser #4000

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Nigara VG-10 Tuschime Damascus Kiritsuke Gyuto 210mm Bouleau

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Nigara VG-10 Tuschime Damascus Kiritsuke Gyuto 210mm Bouleau

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Hitohira Imojiya TH Stainless Gyuto 210mm Pakka (Wa)

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Hitohira Imojiya TH Stainless Gyuto 210mm Pakka (Wa)

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Masutani Hamono VG-1 Nakiri Tsuchime Pakka

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Masutani Hamono VG-1 Nakiri Tsuchime Pakka

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Hitohira Imojiya TH Stainless Sujihiki 240mm Pakka

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Hitohira Imojiya TH Stainless Sujihiki 240mm Pakka

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Hitohira TD Aogami #2 Kurouchi Gyuto 210mm Bois de Padouk

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Hitohira TD Aogami #2 Kurouchi Gyuto 210mm Bois de Padouk

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HI-CONDITION Hanpu Rouleau 6 Pochettes Gris Foncé

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$150.00

Hitohira Imojiya TH Stainless Petty 150mm Pakka

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$290.00

Hitohira Imojiya ST Tsuchime Damascus Nakiri Pakka (Yo)

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Hitohira Imojiya TH Aogami Super Petty 120mm

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