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Type de produit

Bloc de cuir(1)
Bunka(17)
Couteau à pain(1)
Couteau à steak(1)
Couteau d'office(4)

Deba (1)
Éplucheur (1)
Fusil à aiguiser (1)
Gril (1)
Gyuto (33)
Hache (1)
Higonokami (1)
Honesuki (5)
Kiritsuke (7)
Mandoline (1)
Nakiri (12)
Petty (42)
Pierre à aiguiser (7)
Pinces de précision (1)
Planche à découper (2)
Rouleau à couteaux (14)
Santoku (26)
Saya (5)
Sujihiki (8)
Yanagiba (4)

Montre plus

Usage

Couteau à légumes(12)
Couteau à pain(1)
Couteau à poisson(1)
Couteau à steak(1)
Couteau à trancher(12)

Montre plus

Taille (mm)

75(1)
80(2)
85(1)
90(1)
95(1)

105 (2)
120 (14)
130 (1)
135 (4)
140 (1)
150 (23)
160 (1)
165 (9)
170 (34)
180 (14)
185 (2)
200 (1)
210 (25)
240 (17)
255 (1)
270 (4)
300 (2)

Montre plus

Orientation de la main

Type d'acier

Marque

Anex(1)
Benriner(1)
Couteaux Japonais Stay Sharp(1)
Hado(1)
Hasegawa(1)

Hatsukokoro (2)
Hi-Condition (13)
Higonokami (1)
Hitohira (88)
Isamitsu (1)
Kanehide (2)
Komon (1)
Masutani Hamono (1)
Morihei (1)
Nakiri (1)
Naniwa (2)
Nigara Hamono (29)
Sakai Takayuki (1)
Shapton (3)
Shiro Kamo (1)
Stay Sharp (33)
Takeshi Saji (2)
Tanaka Toishi (1)
Tsubaya (1)
Yoshikane (6)
Yoshimi Kato (3)

Montre plus

Artisan

Abe Isamitsu(1)
Go Yoshizawa(35)
Gorobei(1)
Hayabusa(2)
Hitohira ひとひら (一片)(6)

Kanehide (1)
Kazuomi Yamamoto (6)
Kikuchiyo (3)
Kikuchiyo 菊千代 (1)
Kikuchyo (1)
Masutani (1)
Mitsuo Nagao (1)
Morihei (1)
Saji Hamono (2)
Shigeki Tanaka (1)
Shiro Kamo (1)
Suncraft (1)
Terukazu Takamura (3)
Togashi (1)
Togashi Blacksmith (1)
Tsubaya つば屋 (1)
Yoshida Hamono (5)
Yoshikazu Tanaka (2)
Yoshimi Kato (3)
Yoshimi kato (1)
Yoshimi Kato 越前打刃物 (1)
Yoshizaku Tanaka (1)

Montre plus

Disponibilité

Tout effacer

Tout usage

Hitohira Chromax Santoku 170mm Pakka

$170.00

Saya Gyuto 210mm Stay Sharp QC

$60.00

Light wooden saya designed for a Japanese bunka knife, shown on a dark background with its simple shape and smooth finish clearly visible.

Hitohira Saya Bunka 180mm

$50.00

Couteau tout usage

Hitohira Futana Stainless Poli Tsuchime Damascus Santoku Tagayasan

$255.00

Couteau tout usage

Nigara Hamono VG-10 Tsuchime Damascus Santoku Bouleau

$300.00

Couteau de chef

Hitohira Futana Shirogami #2 Migaki Tsuchime Gyuto 210mm Cerisier

$240.00

Couteau tout usage

Nigara Hamono Aogami Super Migaki Tsuchime Santoku Bouleau

$335.00

Couteau à légume

Hitohira NM V10 Damascus Nakiri 165mm Pakka

$215.00

Couteau d'office

Hitohira Imojiya ST Tsuchime Damascus Office Pakka (Yo)

$105.00

Couteau tout usage

Hitohira FJ VG-10 Bunka 180mm Bois de Ho

À partir de $305.00

Japanese paring knife with a polished blade and black micarta handle featuring two rivets, displayed on a dark background.

Close-up of a Japanese paring knife blade with a detailed Damascus pattern and engraved kanji, shown against a dark background.

Couteau d'office

Hitohira Imojiya KT VG-10 Office 90mm Manche Micarta

$155.00

Couteau de chef

Yoshikane Shirogami #2 Nashiji Kiritsuke Gyuto 210mm Bouleau

$640.00

Couteau d'office

Nigara Hamono VG-10 Tsuchime Damascus Petty 150mm Bouleau

$265.00

Couteau de chef

Hitohira Futana S3 Nashiji Gyuto 180mm Cerisier

$225.00

Couteau tout usage

Nigara Hamono Aogami Super Migaki Tsuchime Bunka Bouleau

$330.00

Couteau de chef

Hitohira KH Semi Stainless Gyuto 210mm Pakka

$220.00

Couteau tout usage

Hitohira Futana SB Kuro Tsuchime Santoku 170mm Cerisier

$260.00

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