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Type d'acier

Marque

Couteaux Japonais Stay Sharp(5)
Hado(6)
Hatsukokoro(7)
Hitohira(107)
Hitohira Tanaka Manzo Shirogami #2 Yanagiba 300mm Ébène(Saya)(1)

Isamitsu (2)
Kisuke Manaka (1)
Miyazaki Kajiya (1)
Morihe (1)
Morihei (5)
Motokyuuichi (4)
Nakagawa (3)
Nigara Hamono (24)
Sakai Takayuki (1)
Shiro Kamo (1)
Stay Sharp (17)
Takada No Hamono (1)
Takeda (3)
Tetsujin (14)
Yoshikane (6)
Yoshimi Kato (1)

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Artisan

Abe Isamitsu(2)
Go Yoshizawa(25)
Gorobei(1)
Kazuomi Yamamoto(6)
Kenji Togashi(1)

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Disponibilité

Tout effacer

Couteau à légume

Hitohira Gorobei Aogami #2 Usuba 195mm Ho

$240.00

Couteau à trancher

Hitohira Togashi Shirogami #1 Tachi Yanagiba 300mm Ébène

$530.00

Couteau de chef

Hitohira Tanaka Mosuke Aogami #1 Kiritsuke 240mm Mirroir Ébène

$815.00

Couteau de chef

Hado Ginsan Kiritsuke Gyuto 210mm Kijiro Laqué

$610.00

Couteau à trancher

Hitohira Kikuchiyo Manzo Aogami #2 Takobiki Sakimaru 300mm Ho

$525.00

Couteau à trancher

Hitohira Kikuchiyo Manzo Aogami #2 Kiritsuke Yanagiba 300mm Ho

$555.00

Couteau à trancher

Hitohira Tanaka Mosuke Aogami #1 Yanagiba 270mm Ho

$530.00

Couteau japonais Kiritsuke Gyuto lame 210 mm motif strié et manche en bois stabilisé.

Détail de la lame d’un couteau japonais Kiritsuke avec finition brillante et gravure.

Couteau de chef

Yoshimi Kato SG2 STRIX V Tsuchime Kirisuke Gyuto 210mm Bouleau

$595.00

hitohira-togashi-shirogami-2-kurouchi-kiritsuke-gyuto-210mm-yakusugi_1.jpeg,Hitohira Togashi Shirogami #2 Kurouchi Kiritsuke Gyuto 210mm Yakusugi - vue 1

Couteau de chef

Hitohira Togashi Shirogami #2 Kurouchi Kiritsuke Gyuto 210mm Yakusugi

$550.00

Couteau de chef

Tetsujin Ginsan Ukiba Kiritsuke Gyuto 240mm Taihei Ébène

$680.00

Couteau de chef

Hado Ginsan Kiritsuke Gyuto 240mm Cerisier

$800.00

Couteau de chef

Tetsujin Ginsan Kasumi Kiritsuke Gyuto 210mm Yakusugi

$555.00

Couteau de chef

Nigara Hamono SG2 Kurouchi Tsuchime Gyuto Kiritsuke 240mm Turquoise

$600.00

Couteau de chef

Kisuke Manaka Shirogami #2 Tsuchime Kurouchi Kiritsuke Gyuto 210mm Warikomi

$670.00

Couteau de chef

Tetsujin Ginsan Ukiba Kiritsuke Gyuto 210mm Taihei Tagayasan

$600.00

Couteau de chef

Nigara Hamono SG2 Kurouchi Tsuchime Gyuto Kiritsuke 210mm Turquoise

$520.00

Japanese yanagiba knife with a long polished blade and light wooden wa-handle, displayed on a dark background.

Close-up of a Japanese yanagiba knife blade with a polished finish and visible hamon line, displayed against a dark background.

Couteau à trancher

Hitohira Togashi Shirogami #1 Tachi Yanagiba 300mm Ho

$430.00

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