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Baguettes(10)
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Usage

Bunka(1)
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Couteau à désosser(1)

Couteau à légumes (121)
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couteau tout usage (2)
Couteau trancher (1)
Couteau utilitaire (19)
Désosseur (64)
Utilitaire (1)

Taille (mm)

21(1)
75(2)
80(8)
85(1)
90(9)

Orientation de la main

Ambidextre(1090)
Droitier(273)
Gaucher(10)

Type d'acier

Acier carbone (oxydable)(455)
Acier semi-oxydable(297)
Acier inoxydable(427)
Acier en poudre(223)

Marque

3giken(1)
10good(1)
Ajikataya(2)
Allex(1)
Anex(4)

Artisan

Abe Isamitsu(5)
Aoki Hamono(1)
Ashi(1)
Bruno Barr(5)
Forgeron de Tanaka 田中打刃物製作所(1)

Disponibilité

En stock(364)
En rupture de stock(1319)

Québec X Japon Ginsan Nashiji Nakiri 165mm Loupe d'érable

Couteau à légumes

Québec X Japon Ginsan Nashiji Nakiri 165mm Loupe d'érable

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Hitohira Kikuchiyo Mosuke Enmon Shirogami #1 Kiritsuke 270mm Ébène Taihei

Couteau de chef

Hitohira Kikuchiyo Mosuke Enmon Shirogami #1 Kiritsuke 270mm Ébène Taihei

$1,300.00

Takada no Hamono Shirogami #2 HH Sujihiki 270mm Ho

Couteau à trancher

Takada no Hamono Shirogami #2 HH Sujihiki 270mm Ho

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Hitohira Kikuchiyo Manzo Aogami #2 Yanagiba 210mm Ébène

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Iwasaki Kamisori Small Razor

$325.00

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Mumei Shirogami #2 Edo Saki 150mm Ho

Mumei Shirogami #2 Edo Saki 150mm Ho

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Hitohira Tanaka Yohei Aogami #1 Kasumi Gyuto 240mm Cèdre Yakusugi

Couteau de chef

Hitohira Tanaka Yohei Aogami #1 Kasumi Gyuto 240mm Cèdre Yakusugi

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Hitohira Togashi Shirogami #1 Stainless Clad Nakiri 180mm Ébène

Couteau à légumes

Hitohira Togashi Shirogami #1 Stainless Clad Nakiri 180mm Ébène

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Hitohira Tanaka Mosuke Aogami #1 Mioroshi Deba 240mm Ébène

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Hitohira Tanaka Mosuke Aogami #1 Mioroshi Deba 240mm Ébène

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Shigeki Tanaka Santoku 180mm Migaki Aogami #2 Ziricote

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Shigeki Tanaka Santoku 180mm Migaki Aogami #2 Ziricote

$375.00

Hitohira Tanaka Yohei Shirogami #1 Kasumi Gyuto 240mm Ébène de Makassar

Couteau de chef

Hitohira Tanaka Yohei Shirogami #1 Kasumi Gyuto 240mm Ébène de Makassar

$735.00

Hitohira Tanaka Yohei Aogami #1 Damascus Gyuto 240mm Ébène de Makassar

Couteau de chef

Hitohira Tanaka Yohei Aogami #1 Damascus Gyuto 240mm Ébène de Makassar

$960.00

Morihei Natsuya Pierre Naturelle (No.085)

Morihei Natsuya Pierre Naturelle (No.085)

$475.00

Morihei Ohira Pierre Naturelle (No.077)

Morihei Ohira Pierre Naturelle (No.077)

$680.00

Taihei Manche en Bois de Rose et Corne Noir 140mm

Taihei Manche en Bois de Rose et Corne Noir 140mm

$130.00

Morihei Akimitsu Jizuya Hazuya Pro Finger Stone (38-5)

Morihei Akimitsu Jizuya Hazuya Pro Finger Stone (38-5)

$390.00

Hitohira Togashi Yohei White #1 Fuji Mizu Honyaki Gyuto 240mm Ziricote no.30

Couteau de chef

Hitohira Togashi Yohei White #1 Fuji Mizu Honyaki Gyuto 240mm Ziricote no.30

$2,950.00

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