
Saji Hamono VG10 Rainbow Damascus Bunka 180mm Corne De Vache
Description
Forgeron: Takeshi Saji 佐治作
Zone de production: Echizen, Fukui/ Japon
Profil: Bunka
Taille: 180 mm
Type d’acier: Acier Stainless
Acier: VG10, Recouvert d’acier Inoxydable Damassé Souple
Poignée: Corne de Vache
Longueur totale: 304 mm
Longueur du bord: 178 mm
Longueur de la poignée à la pointe: 183 mm
Hauteur de la lame: 50 mm
Épaisseur: 3 mm
Longueur du manche: 120 mm
Poids: 219g
Orientation de la main: Ambidextre
Dureté: 60-61 HRC
Maître Saji est le forgeron de troisième génération de Takefu City, préfecture de Fukui, qui a été certifié comme artisan coutelier traditionnel à l’âge de 44 ans. Couteaux Damas, souvent associés à des poignées personnalisées uniques telles que des poignées en bois de fer fabriquées à la main. Devenu une légende dans la fabrication de couteaux de chasse, Maître Saji a un œil unique pour la finition fine, et il innove également constamment en apportant de nouveaux looks aux couteaux.
Conseils d'entretien
Faire aiguiser sur pierre à eau par un professionnel tous les ans. À entreposer dans un endroit sec. Laver immediatement apres utilisation et séché completement avant de ranger. Ne pas laisser tremper. Ne va pas au lave-vaiselle.
Garantie
Évaluations client
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