Hitohira GC Whetstone #1000
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Description
La pierre à aiguiser Hitohira GC #1000 (Soft) est un excellent choix pour maintenir le tranchant de vos couteaux japonais au quotidien. Avec son grain de 1000, elle se situe dans la catégorie des pierres dites "de médiane", idéales pour rafraîchir le fil sans être trop agressives. Sa composition tendre permet une bonne accroche du couteau et une sensation agréable lors de l’aiguisage.
Elle libère rapidement de la boue, ce qui améliore la constance de l’aiguisage et permet de sentir précisément la progression du fil. Parfaite pour les cuisiniers souhaitant entretenir régulièrement leurs lames sans passer par des grains plus abrasifs.
Pierre de trempage**
Garantie
Garantie
Chaque couteau est garanti à vie pour ce qui est des problèmes évidents liés à la fabrication du produit. Par exemple, si le manche décolle ou craque après quelques semaines d’utilisation adéquate. Ou encore si la lame présente une fêlure du tranchant à la colonne de la lame. Ces problèmes sont rares, mais peuvent survenir. Auquel cas on vous proposera un échange pour le même produit ou un remboursement. Chaque cas étant différent, il est à notre discrétion d’évaluer si notre garantie à vie pour problèmes évidents liés à la fabrication s’applique.
Service après-vente
Votre couteau ne coupe pas autant à ce à quoi vous vous attendiez ? Chaque couteau vient avec ce qu’on appelle son "aiguisage original". Nous avons plus de 200 produits différents en stock et souvent, en plusieurs exemplaires chacun. Tous nos produits sont travaillés à la main au Japon avant d’être envoyés et " l’aiguisage original " peut varier. Si vous pensez que votre couteau ne coupe pas à son plein potentiel, n’hésitez pas à nous contacter et nous réglerons ça pour vous en raiguisant le couteau gratuitement !
Oops, il est arrivé un accident avec votre lame ?
Votre couteau est tombé au sol, s’est abimé lors d’un faux mouvement ou a été utilisé pour couper un produit trop dur ? On s’en occupe, on vous accompagne, vous et votre couteau, en vous offrant un service d’aiguisage et de réparation en boutique !
N’hésitez pas à nous contacter ou passer en boutique pour avoir une estimation en quelques minutes !
