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Livraison gratuite pour les commandes de 150$ et plus au Canada (Quelques exceptions s'appliquent*)
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Hitohira KH Stainless Bunka 180mm Imitation Acajou

par Hitohira

$250.00

Hitohira KH Stainless Bunka 180mm Imitation Acajou

par Hitohira
Prix d'origine $250.00 - Prix d'origine $250.00
Prix d'origine
$250.00
$250.00 - $250.00
Prix actuel $250.00

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Description

Découvrez l'élégance et la précision du couteau japonais Bunka de la gamme KH par Hitohira. Doté d'une lame de 180 mm en acier stainless, ce couteau offre une résistance exceptionnelle à la corrosion et un tranchant durable, idéal pour découper viandes, légumes et poissons avec aisance. Sa forme unique permet une coupe précise, tandis que son design élégant rehausse votre cuisine.


Le manche en imitation acajou assure une prise en main confortable et équilibrée, offrant à la fois style et fonctionnalité. Que vous soyez un chef professionnel ou un cuisinier amateur, ce couteau Bunka sera votre allié incontournable pour des préparations culinaires raffinées. Transformez chaque repas en une expérience gastronomique avec cet outil exceptionnel.

Conseils d'entretien

Faire aiguiser sur pierre à eau par un professionnel tous les ans. À entreposer dans un endroit sec. Laver immediatement apres utilisation et séché completement avant de ranger. Ne pas laisser tremper. Ne va pas au lave-vaiselle.

Garantie
Garantie

Chaque couteau est garanti à vie pour ce qui est des problèmes évidents liés à la fabrication du produit. Par exemple, si le manche décolle ou craque après quelques semaines d’utilisation adéquate. Ou encore si la lame présente une fêlure du tranchant à la colonne de la lame. Ces problèmes sont rares, mais peuvent survenir. Auquel cas on vous proposera un échange pour le même produit ou un remboursement. Chaque cas étant différent, il est à notre discrétion d’évaluer si notre garantie à vie pour problèmes évidents liés à la fabrication s’applique.

Service après-vente

Votre couteau ne coupe pas autant à ce à quoi vous vous attendiez ? Chaque couteau vient avec ce qu’on appelle son "aiguisage original". Nous avons plus de 200 produits différents en stock et souvent, en plusieurs exemplaires chacun. Tous nos produits sont travaillés à la main au Japon avant d’être envoyés et " l’aiguisage original " peut varier. Si vous pensez que votre couteau ne coupe pas à son plein potentiel, n’hésitez pas à nous contacter et nous réglerons ça pour vous en raiguisant le couteau gratuitement !

Oops, il est arrivé un accident avec votre lame ? 

Votre couteau est tombé au sol, s’est abimé lors d’un faux mouvement ou a été utilisé pour couper un produit trop dur ? On s’en occupe, on vous accompagne, vous et votre couteau, en vous offrant un service d’aiguisage et de réparation en boutique !

N’hésitez pas à nous contacter ou passer en boutique pour avoir une estimation en quelques minutes !

Veuillez prendre note

Chaque manche est unique et peut présenter des variations distinctes, telles que des différences de teintes ou de couleurs dans la corne de buffle, ce qui fait partie de son caractère authentique et artisanal.

Disponibilité en magasin

Montréal ● En stock Québec ● En stock

*Transfert d’inventaire entre boutiques sur demande.

Dimensions
  • Taille

    180mm

  • Poids

    169g

  • Longueur totale

    300mm

  • Longueur de la poignée à la pointe

    186mm

  • Longueur du bord

    178mm

  • Hauteur de la lame

    47mm

  • Épaisseur

    1.9mm

  • Longueur du manche

    113mm

Lame
  • Acier

    Acier inoxydable non-classé

  • Type d’acier

    Acier inoxydable

Manche
  • Matériel du manche

    Imitation d'acajou

Détails
  • Profil

    Bunka

  • Usage

    Couteau tout usage

  • Orientation de la main

    Droitier

Production
  • Zone de production

    Seki

Quels sont les différents types de couteaux japonais?

Quels sont les différents types de couteaux japonais?

Chaque couteau japonais est fabriqué avec un but précis en tête. Il y a les types de couteaux polyvalents comme le Gyuto qui est l’équivalent du couteau de chef ou encore le Santoku qui se traduit par : trois vertus, une appellation qui représente bien sa multiplicité. Le Sujihiki et le Yanagiba sont faits pour trancher alors que le Nakiri et le Usuba sont spécialisés pour la coupe de légume. Sans oublier le Petty pour les tâches de précisions. La liste continue et les possibilités sont diverses.

Un savoir ancestral

Un savoir ancestral

Avec ses deux emplacements physiques dans les villes de Montréal et Québec et sa présence en ligne à l'international, Stay Sharp est la référence en ce qui a trait aux couteaux japonais et au service d’aiguisage sur pierres à eau. Toutes nos lames sont fabriquées au Japon par des artisans-forgerons reconnus pour leur savoir-faire ancestral et leur souci du détail incomparable.

Aiguisage

Aiguisage

Les Couteaux Japonais Stay Sharp vous offre un service d’aiguisage complet professionnel. Que ce soit pour un aiguisage régulier, une réparation ou un amincissement, on possède l’expertise et les compétences pour s’en occuper. Lire tous les détails ci-bas.

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