Types de couteaux | Petty, Santoku et plus | Stay Sharp

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Bunka(114)
Couteau à pain(7)
Couteau d'office(265)
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Honesuki (32)
Nakiri (122)
Santoku (163)
Sujihiki (82)
Yanagiba (89)

Usage

Bunka(1)
Couteau à désosser(1)
Couteau à légumes(120)
Couteau à pain(4)
Couteau à poisson(58)

Couteau à tout faire (1)
Couteau à trancher (169)
Couteau chef (1)
Couteau d'office (200)
Couteau de boucherie (2)
Couteau de chasse (2)
Couteau de chef (383)
couteau de chef (1)
Couteau de poche (15)
Couteau tout usage (274)
couteau tout usage (2)
Couteau trancher (1)
Couteau utilitaire (19)
Désosseur (64)
Utilitaire (1)

Taille (mm)

21(1)
75(1)
80(8)
85(1)
90(8)

Orientation de la main

Ambidextre(1055)
Droitier(251)
Gaucher(10)

Type d'acier

Acier carbone (oxydable)(443)
Acier semi-oxydable(289)
Acier inoxydable(393)
Acier en poudre(207)

Marque

Ajikataya(1)
Couteaux Japonais Stay Sharp(34)
Daitoku(1)
Goko Hamono(5)
Hado(39)

Artisan

Abe Isamitsu(6)
Ashi(1)
Forgeron de Tanaka 田中打刃物製作所(1)
Forgeron Shiraki 白木刃物(1)
Go Yoshizawa(155)

Disponibilité

En stock(187)
En rupture de stock(1155)

Saji Hamono VG10 Rainbow Damascus Bunka 180mm Ébène

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