Types de couteaux | Petty, Santoku et plus

Type de couteaux japonais Stay Sharp

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Type de produit

Bunka(114)
Couteau à pain(7)
Couteau d'office(265)
Couteau de chasse(2)
Couteau de poche(21)

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Usage

Bunka(1)
Couteau à désosser(1)
Couteau à légumes(120)
Couteau à pain(4)
Couteau à poisson(58)

Couteau à tout faire (1)
Couteau à trancher (169)
Couteau chef (1)
Couteau d'office (200)
Couteau de boucherie (2)
Couteau de chasse (2)
Couteau de chef (383)
couteau de chef (1)
Couteau de poche (15)
Couteau tout usage (274)
couteau tout usage (2)
Couteau trancher (1)
Couteau utilitaire (19)
Désosseur (64)
Utilitaire (1)

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Taille (mm)

21(1)
75(1)
80(8)
85(1)
90(8)

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Orientation de la main

Type d'acier

Marque

Ajikataya(1)
Couteaux Japonais Stay Sharp(34)
Daitoku(1)
Goko Hamono(5)
Hado(39)

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Artisan

Abe Isamitsu(6)
Ashi(1)
Forgeron de Tanaka 田中打刃物製作所(1)
Forgeron Shiraki 白木刃物(1)
Go Yoshizawa(155)

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Disponibilité

Tout effacer

Couteau d'office

Yoshida Hamono HAP 40 Kiritsuke Petty 135mm Kurouchi Loupe d'érable (Rouge)

$400.00

Hitohira Imojiya TH Damascus Office 105mm Pakka

$260.00

Couteau de chef

Hitohira Togashi Shirogami #1 Damascus Gyuto 240mm Ébène

$740.00

Couteau japonais gyuto 240 mm Hitohira Tanaka Yohei Aogami #1, vue complète sur fond noir.

Détail du kanji gravé sur la lame du couteau japonais gyuto Hitohira Tanaka Yohei Aogami #1.

Couteau de chef

Hitohira Tanaka Yohei Aogami #1 Kasumi Gyuto 240mm Ébène

$770.00

Couteau de chef

Hitohira Tanaka Mosuke Aogami #1 Kiritsuke Yanagiba 270mm Mirroir Ébène

$715.00

Couteau à trancher

Hitohira Tanaka Manzo Aogami #1 Damascus Left-Handed Kiritsuke Yanagiba 300mm Ébène

$1,500.00

Couteau à trancher

Hitohira Tanaka Manzo Aogami #1 Damascus Left-Handed Yanagiba 300mm Ébène

$1,260.00

Couteau tout usage

Yoshimi Kato SG2 Tsuchime Bunka 180mm Loupe D'érable

$535.00

Couteau de chef

Hatsukokoro Nakagawa Ginsan Migaki Gyuto 210mm Wenge

$480.00

Couteau de chef

Hatsukokoro Nakagawa Ginsan Migaki Kiritsuke Gyuto 210mm Wenge

$480.00

Couteau de chef

Hatsukokoro Nakagawa Ginsan Migaki Gyuto 180mm Wenge

$440.00

Couteau à légumes

Hatsukokoro Kumokage Aogami #2 Damascus Kurouchi Nakiri 165mm Tagayasan

$230.00

Couteau de chef

Yoshikane Hamono Shirogami #2 Stainless Clad Tsuchime Gyuto 210mm

$620.00

Couteau tout usage

Hitohira Tanaka Kyuzo Aogami #1 Kurouchi Santoku 180mm Cèdre Yakusugi

$510.00

Daitoku Aogami #2 Couteau à Pain 240mm Noyer

$475.00

Couteau à trancher

Nakagawa X Hatsukokoro Miroir VG10 Yanagiba 300mm Ébène

$660.00

Couteau à trancher

Nakagawa X Hatsukokoro Miroir VG10 Kiritsuke Yanagiba 300mm Ébène

$710.00

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