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    Kisuke Manaka Shirogami #2 Tsuchime Kurouchi Kiritsuke Gyuto 210mm Warikomi

    Le Kiritsuke Gyuto est un croisement entre le kiritsuke traditionnel et le gyuto. Le profil du tranchant, généralement plus droit, et sa pointe cou...

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    Kisuke Manaka Shirogami #2 Tsuchime Kurouchi Kiritsuke Nakiri Warikomi

    Nakiri se traduit par « coupe-feuille ». La spécialité de ce type de couteau est la coupe de légume. Son profil droit et la hauteur de sa lame favo...

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    Kisuke Manaka Shirogami #2 Tsuchime Kurouchi Gyuto 210mm Warikomi

    Le mot japonais Gyuto (牛刀) se traduit littéralement par épée à boeuf. Le gyuto est l’équivalent du couteau de chef occidental et est conçu pour tou...

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    Hitohira Gorobei Kyuzo Shirogami #2 Damascus Gyuto 240mm Ho

    Le mot japonais Gyuto (牛刀) se traduit littéralement par épée à boeuf. Le gyuto est l’équivalent du couteau de chef occidental et est conçu pour tou...

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    Hitohira Imojiya TH Ginsan Nashiji Petty 120mm Ébène

    Le Petty est le couteau parfait pour émincer les herbes fraîches, couper les petits légumes et peler les fruits. Très polyvalent, ce couteau peut m...

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    Hitohira Ashi Swedish Stainless Gyuto 210mm Ébène

    Le mot japonais Gyuto (牛刀) se traduit littéralement par épée à boeuf. Le gyuto est l’équivalent du couteau de chef occidental et est conçu pour tou...

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    Hitohira Rouleau 4 Pochettes

    Marque : Hitohira ひとひらType de produit : Rouleau à couteauxTaille : 475 x 350Poids : 136g

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    HI-CONDITION Hanpu Rouleau 6 pochettes Gris

    Marque : HI-CONDITION ハイコンディション Fabricant : Yuji Osada 長田 勇次 Zone de production : Tokyo/ Japon Type de produit : Rouleau à couteaux Taille : 6 poc...

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    HI-CONDITION Hanpu Rouleau 6 Pochettes Violet

    Marque : HI-CONDITION ハイコンディション Fabricant : Yuji Osada 長田 勇次 Zone de production : Tokyo/ Japon Type de produit : Rouleau à couteaux Taille : 6 poc...

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    HI-CONDITION Hanpu Rouleau 9 Pochettes Kaki

    Marque : HI-CONDITION ハイコンディションFabricant : Yuji Osada 長田 勇次Zone de production : Tokyo/ JaponType de produit : Rouleau à couteauxTaille : 9 poches H...

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    HI-CONDITION Hanpu Rouleau 9 Pochettes Violet

    Marque : HI-CONDITION ハイコンディション Fabricant : Yuji Osada 長田 勇次 Zone de production : Tokyo/ Japon Type de produit : Rouleau à couteaux Taille : 9 poc...

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    HI-CONDITION Hanpu Rouleau 9 Pochettes Vert Poudré

    Marque : HI-CONDITION ハイコンディション Fabricant : Yuji Osada 長田 勇次 Zone de production : Tokyo/ Japon Type de produit : Rouleau à couteaux Taille : 9 poc...

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    HI-CONDITION Hanpu Rouleau 9 Pochettes Gris Foncé

    Marque : HI-CONDITION ハイコンディション Fabricant : Yuji Osada 長田 勇次 Zone de production : Tokyo/ Japon Type de produit : Rouleau à couteaux Taille : 9 poc...

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    Yoshimi Kato SG2 Tsuchime Minamo Gyuto 240mm Bouleau

    Le mot japonais Gyuto (牛刀) se traduit littéralement par épée à boeuf. Le gyuto est l’équivalent du couteau de chef occidental et est conçu pour tou...

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    Yoshimi Kato SG2 Tsuchime Minamo Sujihiki 270mm Bouleau

    Sujihiki se traduit par « trancheur de chair », ce qui décrit bien son rôle. Généralement longue de 240 mm à 300 mm et d’une hauteur de 34 mm à 40 ...

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    Nigara VG-10 Tuschime Damascus Gyuto 240mm Bouleau

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    Nigara VG-10 Tuschime Damascus Kiritsuke Gyuto 240mm Bouleau

    Le Kiritsuke Gyuto est un croisement entre le kiritsuke traditionnel et le gyuto. Le profil du tranchant, généralement plus droit, et sa pointe cou...

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    Nigara Hamono VG-10 Tsuchime Damascus Santoku Bouleau

    Le mot santoku se traduit par « trois vertus», ce qui réfère à la coupe de viandes, poissons et légumes ou encore aux trois types de coupe suivante...

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    Nigara Hamono SG2 Migaki Tsuchime Petty 150mm Bouleau

    Le Petty est le couteau parfait pour émincer les herbes fraîches, couper les petits légumes et peler les fruits. Très polyvalent, ce couteau peut m...

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    HI-CONDITION Hanpu Rouleau 9 Pochettes Tetsukon Bleu Métalique

    Marque : HI-CONDITION ハイコンディション Fabricant : Yuji Osada 長田 勇次 Zone de production : Tokyo/ Japon Type de produit : Rouleau à couteaux Taille : 9 poc...

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    Shapton RockStar Pierre à aiguiser #4000

    Shapton RockStar, la série de pierre à aiguiser ultime conçue pour les professionnels et les amateurs qui exigent précision, efficacité et durabili...

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    Shapton RockStar Pierre à Aiguiser #320

    Shapton RockStar, la série de pierre à aiguiser ultime conçue pour les professionnels et les amateurs qui exigent précision, efficacité et durabili...

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    Hitohira Futana Stainless Poli Tsuchime Damascus Santoku Tagayasan

    Le mot santoku se traduit par « trois vertus», ce qui réfère à la coupe de viandes, poissons et légumes ou encore aux trois types de coupe suivante...

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    Hitohira Futana S3 Nashiji Santoku 170mm Orme Jindai

    Le mot santoku se traduit par « trois vertus», ce qui réfère à la coupe de viandes, poissons et légumes ou encore aux trois types de coupe suivante...

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