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Couteau Deba Hitohira Togashi Aogami 2 avec manche en bois de Ho sur fond noir

Couteau Deba Hitohira 180mm avec lame en acier Aogami 2 sur fond noir

1 en stock

Couteau à poisson

Hitohira Togashi Aogami #2 Deba 180mm Ho

$520.00

Pierre à aiguiser Hitohira No.02 #400 vue de dessus – ton ocre clair uniforme

Vue oblique de la pierre Hitohira No.02 #400 – surface lisse avec ton beige

Hitohira No.02 Pierre à aiguiser #400

$90.00

Pierre à aiguiser Hitohira No.02 #3000 vue de dessus – finition blanche

Vue oblique de la pierre Hitohira No.02 #3000 – surface lisse et polie

Hitohira No.02 Pierre à aiguiser #3000

$125.00

Pierre à aiguiser Hitohira MG #400 vue du dessus, couleur gris clair

Vue avant de la Hitohira MG #400 avec marquage visible

Hitohira MG Pierre à aiguiser #400

$90.00

Pierre à aiguiser Hitohira MG #1000 vue du dessus, couleur verte

Vue avant de la Hitohira MG #1000 avec grain #1000 inscrit

1 en stock

Hitohira MG Pierre à aiguiser #1000

$100.00

Pierre à aiguiser japonaise Hitohira MG #3000 vue du dessus sur fond noir

Tranche avant de la pierre Hitohira MG #3000 avec inscription du grain

3 en stock

Hitohira MG Pierre à Aiguiser #3000

$120.00

Hitohira Tanaka Ren Shirogami #2 Nakiri 180mm Ébène

2 en stock

Couteau à légumes

Hitohira Tanaka Ren Shirogami #2 Nakiri 180mm Ébène

$425.00

Vue complète du support 3giken Mary pour pierres à aiguiser, couleur orange, fabriqué au Japon

Zoom sur le support à pierre Mary de 3giken avec étiquette “Made in Japan”, composants métalliques visibles

3giken Support de pierre Mary (Orange)

$60.00

Couverture du livre Yakiba – Techniques de grillades japonaises, publié par l’Académie culinaire japonaise, édition en anglais

Chef japonais utilisant un éventail pour contrôler la chaleur lors de la cuisson sur charbon, extrait du livre Yakiba

2 en stock

Académie culinaire japonaise YAKIBA, Techniques de grillades : Shio-yaki, Furishio-yaki, Yuan-yaki, Tare-yaki et Yakitori (anglais)

$140.00

Couteau japonais avec manche noir et trois rivets

Couteau japonais avec manche noir et lame brillante

1 en stock

Couperet

Hitohira Hiragana Couperet Boucherie 160mm Pakka

$195.00

Couteau japonais avec lame damassée sur fond noir

Poignée en bois sombre d'un couteau japonais

Couteau à trancher

Nigara SG STRIX Sujihiki 240mm Ébène

$580.00

Santoku Nigara SPG STRIX

Lame de couteau japonaise vue de face

Couteau tout usage

Nigara SG STRIX Santoku 180mm Ébène

$535.00

Nigara SG STRIX Petty 150mm Ébène

1 en stock

Couteau d'office

Nigara SG STRIX Petty 150mm Ébène

$420.00

Lame de couteau japonais avec manche en bois

Couteau japonais avec lame damassée sur fond noir

Couteau d'office

Nigara SG STRIX Petty 120mm Ébène

$400.00

Couteau japonais avec lame damassée et manche foncé

Couteau japonais avec lame damassée sur fond noir

2 en stock

Couteau de chef

Nigara SG STRIX Gyuto 240mm Ébène

$600.00

Couteau japonais avec lame damassée et manche foncé

Couteau japonais avec motif damas sur la lame

Couteau de chef

Nigara SG STRIX Gyuto 210mm Ébène

$560.00

Couteau japonais avec lame damassée et manche en bois

4 en stock

Couteau tout usage

Nigara SG STRIX Bunka 180mm Ébène

$545.00

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