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Usage

Couteau à légumes(13)
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Désosseur (11)

Taille (mm)

85(1)
90(1)
100(1)
105(1)
120(6)

135 (6)
150 (14)
160 (2)
165 (10)
170 (3)
175 (1)
180 (2)
195 (1)
205 (1)
210 (2)
240 (2)

Orientation de la main

Ambidextre(33)
Droitier(20)
Gaucher(3)

Type d'acier

Acier carbone (oxydable)(6)
Acier semi-oxydable(16)
Acier inoxydable(34)
Acier en poudre(1)

Marque

Hatsukokoro(1)
Hitohira(47)
Kanehide(7)
Makoto Kurosaki(1)
Moki(2)

Morihei (2)
Sekishin (1)

Artisan

Kanehide(1)
Makoto Kurosaki(1)
Moki(2)
Seto(1)
Togashi(1)

Disponibilité

En stock(61)
En rupture de stock(0)

Couteau japonais Nakiri Hitohira HG Damascus 165mm, lame damassée et manche en bois de magnolia — vue complète.

Couteau japonais Nakiri Hitohira HG Damascus, détail du motif damassé sur la lame brillante.

Hitohira HG Damascus Nakiri Ho

No reviews

$270.00

Hitohira FJ VG-10 Petty 150mm Ho (Wa)

Couteau d'office

Hitohira FJ VG-10 Petty 150mm Ho (Wa)

$230.00

Hitohira HG Tsuchime Damascus Nakiri 160mm Imitation Acajou

Couteau à légumes

Hitohira HG Tsuchime Damascus Nakiri 160mm Imitation Acajou

No reviews

$185.00

Hitohira Imojiya TH Inox Nakiri 175mm Ébène

Couteau à légumes

Hitohira Imojiya TH Inox Nakiri 175mm Ébène

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$165.00

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Hitohira Imojiya TH Inox Nakiri 160mm Ébène

1 en stock

Couteau à légumes

Hitohira Imojiya TH Inox Nakiri 160mm Ébène

No reviews

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Hitohira Futana Shirogami #1 Migaki Tsuchime Petty 135mm Ébène

Couteau utilitaire

Hitohira Futana Shirogami #1 Migaki Tsuchime Petty 135mm Ébène

1 review

$285.00

Hitohira Futana Inox Tsuchime Damascus Petty 135mm Cerisier

Couteau utilitaire

Hitohira Futana Inox Tsuchime Damascus Petty 135mm Cerisier

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$190.00

Couteau japonais petty Hitohira Futana Inox Nawame Damascus 135mm, vue complète sur fond sombre

Lame damassée nawame du couteau japonais Hitohira Futana petty 135mm, détail de la finition

Couteau utilitaire

Hitohira Futana Inox Nawame Damascus Petty 135mm Noyer

No reviews

$230.00

Couteau japonais kiritsuke gyuto 205mm Hatsukokoro Ginrei en acier Ginsan, vue complète sur fond noir — Stay Sharp Montréal.

Couteau japonais Ginsan 205mm, profil kiritsuke avec pointe angulaire et finition texturée.

2 en stock

Couteau de chef

Hatsukokoro Ginrei Ginsan Kiritsuke Gyuto 205mm

No reviews

$225.00

Couteau japonais gyuto 210mm Hitohira Imojiya TH Stainless avec manche en ébène — vue complète

Couteau japonais gyuto 210mm en acier inoxydable — détail de la lame satinée

4 en stock

Couteau de chef

Hitohira Imojiya TH Inox Gyuto 210mm Ébène

No reviews

$165.00

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2
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