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Usage

Couteau à anguille(1)
Couteau à désosser(1)
Couteau à légumes(32)
Couteau à nouilles(2)
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Couteau à steak (1)
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Taille (mm)

21(1)
120(3)
125(1)
133(1)
135(2)

150 (19)
155 (1)
160 (1)
165 (13)
170 (40)
180 (76)
190 (4)
195 (1)
200 (2)
210 (115)
220 (1)
225 (9)
235 (1)
240 (150)
250 (1)
255 (10)
270 (45)
275 (2)
300 (50)
310 (1)
330 (12)
390 (1)

Orientation de la main

Ambidextre(461)
Droitier(101)
Gaucher(4)

Type d'acier

Acier carbone (oxydable)(246)
Acier semi-oxydable(100)
Acier inoxydable(104)
Acier en poudre(121)

Marque

Couteaux Japonais Stay Sharp(26)
Goko Hamono(4)
Hado(20)
Hatsukokoro(28)
Hitohira(198)

Hitohira Tanaka Manzo Shirogami #2 Yanagiba 300mm Ébène(Saya) (1)
Isamitsu (8)
Jiro (24)
Kisuke Manaka (5)
Kogetsu (1)
Komon (3)
Masuda Yoshihide (2)
Miyazaki Kajiya (4)
Morihei (13)
Nakagawa (5)
Nigara Hamono (87)
Nihei (1)
Sakai Takayuki (1)
Shigeki Tanaka (1)
Shiro Kamo (1)
Stay Sharp (48)
Takada No Hamono (11)
Takeda (16)
Takeshi Saji (6)
Tanaka Toishi (1)
Tetsujin (29)
Togashi (2)
Yoshida (9)
Yoshikane (22)
Yoshimi Kato (8)

Artisan

Abe Isamitsu(8)
Aoki Hamono(1)
Forgeron de Tanaka 田中打刃物製作所(1)
Forgeron Shiraki 白木刃物(1)
Go Yoshizawa(95)

Disponibilité

En stock(59)
En rupture de stock(527)

Hitohira Tanaka Kyuzo Aogami #1 Migaki Bunka 180mm Ziricote

Couteau tout usage

Hitohira Tanaka Kyuzo Aogami #1 Migaki Bunka 180mm Ziricote

$650.00

Couteau japonais gyuto Kirisame 240 mm avec lame brillante et motif nuageux distinctif.

Gros plan sur la lame du couteau japonais Kirisame montrant le contraste acier poli et hamon.

Couteau de chef

Hado Kirisame Shirogami #1 Gyuto 240mm

No reviews

$695.00

Hado Ginsan Kiritsuke Gyuto 240mm Kijiro Laqué

Couteau de chef

Hado Ginsan Kiritsuke Gyuto 240mm Kijiro Laqué

No reviews

$670.00

Hatsukokoro Shinkiro Aogami Super Damascus Kurouchi Bunka Bouleau

Couteau tout usage

Hatsukokoro Shinkiro Aogami Super Damascus Kurouchi Bunka Bouleau

No reviews

$550.00

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Yoshikane Shirogami #2 Nashiji Sujihiki 240mm Tagayasan

Couteau à trancher

Yoshikane Shirogami #2 Nashiji Sujihiki 240mm Tagayasan

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Shiro Kamo SG2 Damascus Kurozome Gyuto 240mm Ébène

Couteau de chef

Shiro Kamo SG2 Damascus Kurozome Gyuto 240mm Ébène

No reviews

$530.00

Hitohira Togashi Aogami #2 Kurouchi Kiritsuke Gyuto 240mm Cerisier

Couteau de chef

Hitohira Togashi Aogami #2 Kurouchi Kiritsuke Gyuto 240mm Cerisier

No reviews

$575.00

Yoshida Hamono HAP 40 Gyuto 210mm Kurouchi Loupe D'érable (Noir)

Couteau de chef

Yoshida Hamono HAP 40 Gyuto 210mm Kurouchi Loupe D'érable (Noir)

$640.00

Yoshida Hamono HAP 40 Santoku 180mm Kurouchi Loupe D'érable (Rouge)

Tout usage

Yoshida Hamono HAP 40 Santoku 180mm Kurouchi Loupe D'érable (Rouge)

$555.00

Hitohira Kikuchiyo Izo Ginsan Gyuto 240mm Cèdre Yagusi

Couteau de chef

Hitohira Kikuchiyo Izo Ginsan Gyuto 240mm Cèdre Yagusi

$700.00

Large rectangular Yakitori Konro charcoal grill with mesh grate, brass accents, and blue Japanese label, displayed on a dark surface.

Close-up of a rectangular Yakitori Konro charcoal grill with brass trim and blue label, showing air vent openings on a dark background.

Komon Maruwa Kogyo Kiridashi Yakitori Shichirin

$650.00

Hado Junpaku Shirogami #1 Stainless Clad Gyuto 240mm Chêne Laqué

Couteau de chef

Hado Junpaku Shirogami #1 Stainless Clad Gyuto 240mm Chêne Laqué

$630.00

Hado Junpaku Shirogami #1 Stainless Clad Gyuto 210mm Chêne Laqué

Couteau de chef

Hado Junpaku Shirogami #1 Stainless Clad Gyuto 210mm Chêne Laqué

$520.00

Hitohira Tanaka Kyuzo Aogami #1 Kurouchi Gyuto 240mm Yakusugi (Extra Haut)

Couteau de chef

Hitohira Tanaka Kyuzo Aogami #1 Kurouchi Gyuto 240mm Yakusugi (Extra Haut)

$800.00

Yoshikane Shirogami #2 Nashiji Kiristuke Gyuto 210mm Tagayasan

Couteau de chef

Yoshikane Shirogami #2 Nashiji Kiristuke Gyuto 210mm Tagayasan

1 review

$540.00

Hitohira Tanaka Kyuzo Aogami #1 Migaki Gyuto 210mm Ziricote

Couteau de chef

Hitohira Tanaka Kyuzo Aogami #1 Migaki Gyuto 210mm Ziricote

$750.00

Hitohira Tanaka Kyuzo Aogami #1 Migaki Kiritsuke Gyuto 240mm Ziricote (Extra Height)

Couteau de chef

Hitohira Tanaka Kyuzo Aogami #1 Migaki Kiritsuke Gyuto 240mm Ziricote (Extra Height)

$735.00

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