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Bunka(49)
Couperet(4)
Couteau à steak(1)
Couteau et fourchette(1)
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Usage

Coupe nouille(1)
Couteau à anguille(1)
Couteau à désosser(1)
Couteau à légumes(35)
Couteau à nouilles(2)

Couteau à poisson (29)
Couteau à steak (1)
Couteau à trancher (112)
Couteau chef (1)
Couteau d'office (16)
Couteau de chef (286)
Couteau tout usage (92)
Couteau trancher (1)
Couteau utilitaire (7)
Désosseur (10)

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Taille (mm)

21(1)
120(3)
125(1)
133(1)
135(2)

150 (22)
155 (1)
160 (1)
165 (14)
170 (40)
180 (81)
190 (4)
195 (1)
200 (2)
210 (121)
220 (1)
225 (9)
235 (1)
240 (160)
250 (1)
255 (11)
270 (46)
275 (2)
300 (51)
310 (1)
330 (13)
390 (1)

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Orientation de la main

Type d'acier

Marque

Couteaux Japonais Stay Sharp(26)
Goko Hamono(4)
Hado(20)
Hatsukokoro(31)
Hitohira(207)

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Artisan

Abe Isamitsu(8)
Aoki Hamono(1)
Forgeron de Tanaka 田中打刃物製作所(1)
Forgeron Shiraki 白木刃物(1)
Go Yoshizawa(98)

Montre plus

Disponibilité

Tout effacer

Couteau de chef

Hitohira Tanaka Yohei Aogami #1 Kasumi Gyuto 270mm Cerisier

$675.00

Couteau de chef

Hitohira Tanaka Kyuzo Aogami #1 Kurouchi Gyuto 240mm Taihei Bois de Rose

$690.00

Couteau tout usage

Jiro Tsuchime Wa Santoku 165mm Taihei Tagayasan (#224)

$800.00

Couteau de chef

Hitohira Tanaka Kyuzo Aogami #1 Migaki Gyuto 240mm Bois de Rose

$640.00

Couteau à légumes

Jiro Tsuchime Yo Nakiri 180mm Tagayasan (#205)

$880.00

Couteau de chef

Hitohira Togashi Shirogami #1 Stainless Clad Gyuto 240mm Bois de Ho

$575.00

Couteau tout usage

Hitohira Tanaka Kyuzo Aogami #1 Migaki Bunka Ébène de Macassar Taihei

$590.00

Couteau tout usage

Yoshikane Shirogami #2 Bunka 170mm Bouleau

$515.00

Couteau de chef

Hitohira Togashi Shirogami #2 Kurouchi Gyuto 240mm Tagayasan

$520.00

Couteau de chef

Yoshikane Shirogami #2 Nashiji Gyuto 210mm Bouleau

$620.00

Couteau japonais avec lame damassée et manche foncé

Couteau japonais avec motif damas sur la lame

Couteau de chef

Nigara SG STRIX Gyuto 210mm Ébène

$560.00

Couteau de chef

Yoshikane SKD Kiritsuke Gyuto 210mm Bouleau

$620.00

Couteau de chef

Yoshikane SKD Nashiji Gyuto 210mm Tagayasan

$525.00

Couteau à légume

Yoshikane Hamono SKD Nashiji Nakiri 170mm Bouleau

$520.00

Couteau de chef

Hado Sumi Shirogami #2 Gyuto 240mm

$540.00

Couteau à légume

Takeda NAS Nakiri Large Érable

$560.00

Yakitori Konro charcoal grill with brass trim, circular vents, and mesh grate, displayed on a dark surface against a black background.

Close-up of a Yakitori Konro grill showing brass trim and circular vents with a blue and red Japanese label on a light surface.

Komon Maruwa Kogyo Happy Shichirin

$515.00

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