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Couteau de chef

Tetsujin Ginsan Ukiba Gyuto 210mm Lacewood

$510.00

Japanese yanagiba knife with a long polished blade and a dark wooden handle, displayed on a dark background.

High-resolution photo of a Japanese kitchen knife lying flat on a dark surface — showing the polished blade and dark wood handle, angled diagonally.

Couteau à trancher

Nakagawa Ginsan Yanagiba 330mm Ébène

$1,100.00

Couteau de chef

Nigara Hamono SG2 Migaki Tsuchime Gyuto 210mm Turquoise

$575.00

Couteau à trancher

Jiro Tsuchime Yo Sujihiki 270mm Tagayasan (#583)

$1,280.00

Couteau de chef

Jiro Tsuchime Wa Gyuto 240mm Taihei Tagayasan (#592)

$980.00

Couteau de chef

Tetsujin Ginsan Ukiba Kiritsuke Gyuto 240mm Lacewood

$650.00

Couteau de chef

Hitohira Togashi Shirogami #1 Mizu Honyaki Gyuto 240mm Kurokaki Persimmon (#85)

$1,950.00

Couteau à poisson

Hitohira Tanaka Manzo Shirogami #2 Mioroshi Deba 240mm Ébène

$565.00

Couteau de chef

Hitohira Nakagawa Rou VG-10 Sakura Damascus Gyuto 240mm

$865.00

Couteau de chef

Tetsujin Ginsan Ukiba Kiritsuke Gyuto 240mm Lacewood

$600.00

Couteau de chef

Kisuke Manaka Shirogami #2 Tsuchime Kurouchi Gyuto 255mm Warikomi Coing

$1,050.00

Couteau de chef

Kisuke Manaka Shirogami #2 Tsuchime Kurouchi Gyuto 255mm Warikomi Abalone

$1,130.00

Couteau tout usage

Miyazaki Kajiya Shirogami #2 Tsubaki 155mm Ébène

$620.00

Couteau à trancher

Nigara Hamono SG2 Tsuchime Kurouchi Sujihiki Kiritsuke 255mm Karin

$550.00

Japanese yanagiba knife with a long polished blade and a light-colored wa-style handle, displayed on a dark background.

Close-up of a Japanese yanagiba knife blade with polished finish and visible hamon line, set against a dark background, with part of the light-colored wa-handle visible.

Couteau à trancher

Hitohira Togashi Aogami #1 Tanryumon Mizu Honyaki Yanagiba 330mm Taihei Ébène

$2,750.00

Japanese yanagiba knife with a long, single-edge polished blade and a dark wood (Macassar ebony) wa-style handle, showcased on a plain dark background.

Close-up of a Japanese yanagiba knife blade showing its polished edge and subtle hamon line, set against a dark background with a dark wood handle visible in the foreground.

Couteau à trancher

Hitohira Togashi Aogami #1 Tanryumon Mizu Honyaki Yanagiba 330mm Taihei Ébène Macassar

$2,700.00

Japanese sakimaru yanagiba knife with a long polished blade and dark wa-style handle, displayed on a dark background.

Close-up of a Japanese sakimaru yanagiba knife showing a long polished blade with a subtle hamon line and a dark wa-style handle, set against a dark background.

Couteau à trancher

Hitohira Togashi Shirogami #1 Mizu Honyaki Yanagiba Sakimaru 330mm Taihei Ébène

$2,290.00

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