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Type de produit

Bunka(67)
Couperet(4)
Couteau à pain(6)
Couteau à steak(3)
couteau bagel(1)

Couteau d'office (16)
Couteau de chasse (2)
Couteau de poche (16)
Deba (8)
Gyuto (161)
Higonokami (4)
Honesuki (13)
Kiritsuke (55)
Nakiri (59)
Petty (147)
Sakimaru (2)
Santoku (90)
Sujihiki (45)
Yanagiba (14)

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Usage

210(1)
Couperet(1)
Couperet à os(2)
Couteau à désosser(1)
Couteau à légumes(59)

Couteau à pain (5)
Couteau à poisson (9)
Couteau à Steak (1)
Couteau à steak (1)
Couteau à trancher (60)
Couteau chef (1)
Couteau d'office (119)
Couteau de chasse (2)
Couteau de chef (211)
couteau de chef (1)
Couteau de poche (18)
Couteau tout usage (156)
couteau tout usage (1)
Couteau utilitaire (22)
Désosseur (27)
Utilitaire (1)

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Taille (mm)

75(1)
80(1)
85(1)
90(4)
95(3)

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Orientation de la main

Type d'acier

Marque

Couteaux Japonais Stay Sharp(17)
Goko Hamono(2)
Hado(22)
Hatsukokoro(49)
Higonokami(3)

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Artisan

Aoki Hamono(1)
Ashi(1)
Forgeron Shiraki 白木刃物(1)
Go Yoshizawa(149)
Goko Hamono(2)

Montre plus

Disponibilité

Tout effacer

Couteau japonais gyuto 210mm Tetsujin Ginsan Kasumi, acier inoxydable Ginsan, finition kasumi et manche en ébène Macassar — Stay Sharp Montréal.

Couteau japonais gyuto 210mm Tetsujin Ginsan Kasumi, vue complète sur fond noir — Stay Sharp Montréal.

Couteau de chef

Tetsujin Ginsan Kasumi Gyuto 210mm Taihei Ébène Macassar

$575.00

Couteau japonais Gyuto 210mm Makoto Kurosaki en acier VG7 damassé avec manche en ébène

Couteau de chef

Makoto Kurosaki VG7 Damascus Gyuto 210mm Ébène

$290.00

Vue complète du couteau japonais Hitohira Imojiya TH Stainless Sujihiki 270 mm, manche ébène

Profil long et étroit du couteau japonais Sujihiki 270 mm Hitohira TH Stainless

Couteau à trancher

Hitohira Imojiya TH Stainless Sujihiki 270mm Ébène

$190.00

Couteau japonais Kiritsuke Gyuto lame 210 mm motif strié et manche en bois stabilisé.

Détail de la lame d’un couteau japonais Kiritsuke avec finition brillante et gravure.

Couteau de chef

Yoshimi Kato SG2 STRIX V Tsuchime Kirisuke Gyuto 210mm Bouleau

$595.00

Couteau Bunka Yoshimi Kato avec finition tsuchime en chevrons sur fond noir

Gros plan du motif martelé tsuchime et de la ligne de trempe sur la lame

Couteau tout usage

Yoshimi Kato SG STRIX V Tsuchime Bunka Bouleau

$505.00

Couteau de chef

Tetsujin Ginsan Ukiba Kiritsuke Gyuto 240mm Taihei Ébène

$680.00

Couteau à trancher

Nigara Hamono SG2 Tsuchime Kurouchi Sujihiki Sakimaru 270mm Bouleau

$540.00

Couteau utilitaire

Hado Shiosai SG2 Ko-Bunka Chêne

$330.00

Couteau de chef

Hado Ginsan Kiritsuke Gyuto 240mm Cerisier

$800.00

Couteau tout usage

Hitohira Futana Stainless Migaki Santoku Ho

$155.00

Couteau tout usage

Nigara Hamono Anmon Damascus Bunka Ébène

$550.00

Couteau d'office

Nigara Hamono SG2 Anmon Damascus Ko-Bunka 120mm Bouleau

$490.00

Couteau à trancher

Nigara Hamono SG2 Tsuchime Kurouchi Sujihiki Sakimaru 300mm Turquoise

$700.00

Couteau tout usage

Yoshimi Kato SG2 Tsuchime Minamo Bunka Turquoise

$600.00

Couteau de chef

Tetsujin Ginsan Kasumi Kiritsuke Gyuto 210mm Yakusugi

$555.00

Couteau de chef

Nigara Hamono SG2 Kurouchi Tsuchime Gyuto Kiritsuke 240mm Turquoise

$600.00

Couteau d'office

Saji Hamono SRS13 Tsuchime Petty 130mm Turquoise

$455.00

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